とても美味しい、梨屋です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
最高でした❗とにかく瑞々しい(^^)間違いなく今まででナンバーワンの梨ですね🎵
［１］明治時代から栽培されている伝統の刈屋梨。
知る人ぞ知る、ブランド梨です。
今回は幸水をいただきました。
大きさ(実測570g超)、甘さ、みずみずしさ、共に一級品です。
糖度は14度以上らしく、他の国内産梨と比べて明らかに甘みがありますが、くどさは全く無く、むしろ、とても爽やかな風味です。
このみずみずしさと爽やかさこそ、刈屋梨の特徴ではないかと思います。
無類の梨好き、梨マニアにこそ、ぜひ味わってもらいたい！そんな梨です。
みなさんも旬の時期にぜひ。
［２］みずみずしさと爽やかさが特徴の、伝統ある刈屋梨。
今回は、「秀玉(しゅうぎょく)」をリピートしました。
栽培が難しいため幻の和梨とも言われる秀玉は、菊水と幸水を交配した品種とのこと。
大玉が特徴の品種ですが、刈屋の秀玉は特にデカイようです。
なんと750gを超える超大玉もありました！味は、幸水がベースの系統らしく、とても甘く、みずみずしくて、爽やか。
甘みは、同じ刈屋梨の幸水よりはわずかに控えめに感じましたが、それでも糖度は14度以上で、他の国内産梨よりは明らかに甘いです。
そして、新高梨のような食べ応えのある食感が少しプラスされているような感じもしました。
味も大きさも超弩級の刈屋梨・秀玉。
梨好きなら、一度は食べておきたい逸品だと思います。
| 名前 |
梨屋 小松三右エ門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0234-28-2165 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
とても美味しい、梨屋です。