懐かしい、以前に食べた豚のだししゃぶ。
かごしま黒豚 そばつゆ巧房 / / .
懐かしい、以前に食べた豚のだししゃぶ。
今日は黒豚そばにしたら、隣の店は前食べた美味しいとこやん!気づかずに偶然でした!おもわす、家に送りました!ここは、そばがシメなんですよね、好きです‼️
此方の有名な出汁ソフトクリームを食べたくて行きました。
味はやはり万人受けする味では無かったと思いますが一度食べてみたかったので頂くことが出来て良かったです。
同じビルの吹上庵の店舗で使われている一番だしを飲む事が出来る。
1杯110円。
店内で削りたての削り節を入れるとより風味が増す。
かつお節と昆布だけでも豊かな旨みがいっぱい。
途中で麺つゆのかえしを入れると違う味を楽しめる。
ネギ、ゆず胡椒はお好みで。
他にも、枕崎産のかつお節やオリジナルの醤油、麺つゆに、黒豚の加工品やしゃぶしゃぶセット(宅配限定)も扱っている。
変わった物には、だしを使ったソフトクリームがある。
1つ300円。
一口食べると、口に広がるだしの味と香り(^^; でも違和感は全くなし。
吹上庵一階のエントランスにも入口がある。
名前 |
かごしま黒豚 そばつゆ巧房 |
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ジャンル |
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電話番号 |
099-225-7123 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
出汁ソフトは300円で、出汁感はなく、塩キャラメルみたいな味だそうです。