堅麺好きにはおすすめなのかな。
麺屋たいそん 博多駅前創業店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
JR博多駅から徒歩10分程度のところにあるラーメン屋さん。
ちょうどお昼時にたまたま見かけて入ってみました。
こってりギトギトが苦手なので、メニューにあっさりと書いてあった屋台豚骨を注文。
届いたラーメンを見ると、見た目からしてこってり。
ひとくちスープをすすって確信に変わりました。
いったいこれのどこがあっさりなのか。
とはいえ、味の基準はお店それぞれなので致し方なし。
こういうタイプのラーメンが好きな人に人気があるのもうなずけます。
ごっつぁんでした。
【福岡生まれ 豚骨育ちの 濃厚豚骨ラーメン】2018年NewYorkラーメンコンテストで優勝された実績があるお店高宮にある博多新風で修行されてた方が現在独立してやられてるお店です注文したメニュー︎︎︎︎☑︎濃厚豚骨ラーメン(800円)︎︎︎︎☑︎たいそんの焼豚丼(400円)2つの釜を使用しかなりスープにこだわりを感じました。
泡系スープで口当たりとろっとしてますですが見た目ほど豚骨臭はきつくないですクセは少なめの泡系スープという感じです麺は細麺 角麺ですチャーシュー2枚バーナー焼いてあり香ばしいです◎基本博多ラーメンのチャーシューはラーメンの脇役としてのイメージありますがここのお店のチャーシューはメイン級に美味しいです◎メニューによっては豚トロも使用されてるので次来訪するときは「豚トロ入り濃厚豚骨ラーメン」を食べてみたいと思います！------------------------------------------令和5年 9月12日 再来訪博多に用事で来たのでそのついでに豚トロ入り濃厚豚骨ラーメンを求めて...注文したメニュー︎︎︎︎︎︎☑︎ 豚トロ入り濃厚豚骨ラーメン（1050円）おおまかな味は前回注文した濃厚豚骨ラーメンとあまり変わりません炙りチャーシュー2枚に今回は炙り豚トロが1本入ってます歯がいらないくらいに身がほろほろで脂がのってて とても美味でした◎炙ってあるので香ばしい香りがしますあまりに美味しかったので単品で豚トロ（250円）を注文してラーメンの中に投入してしまいました(笑)間違いないですここに来たら｢豚トロ入り濃厚豚骨ラーメン｣を頼んでください！とてもおすすめ◎--------------------------------------------この度Instagramを開設しました。
名前は『九州うまかもんNavi』福岡・佐賀を中心に美味しいところや話題の場所に行き忖度なし本音でレビューしていきます！高コスパな店からややお高めな店まで。
ここには載せてないような所もInstagramのほうには載せていこうと思ってますInstagram ID→ @kyushu_umakamonチェック＆フォローをお願いします🙇u200d♂
特製濃厚豚骨ラーメン、ミニ焼飯、餃子をいただきました。
ラーメンは濃厚こってりだけど飲みやすいスープとジューシーなチャーシュー、トロトロ煮卵、シャキシャキのキクラゲ、薬味の域を越えたネギがあってめっちゃ旨かったです。
博多駅から歩いて行く価値のあるラーメン屋さんだと思います。
焼飯も餃子も大変美味しくリピートしちゃいます。
博多とんこつラーメン、チャーハンを美味しくいただきました！過去にラーメンコンテスト優勝していることもあり、安定の美味しさでした。
ちょい飲みに利用も良さそうな感じです。
店内はカウンター席が6席ほどと、テーブル席が12席ほどの広さです。
卓上調味料もあるので自分好みに味変も可能。
カウンター6席と4〜6人掛けのテーブル席が4卓。
入店後、着席すると水用のコップを持ってきてくれます。
コロナ禍だからか空のコップを説明なく置かれたので自身で水を注ぎました。
その後店員さんにメニューを注文。
特製濃厚豚骨ラーメン1000円と夜のセットメニューAセットミニ焼飯350円を注文。
ラーメンはメニュー名にもある通りこってり系。
焼飯はかなり好みの味だった。
博多区博多駅前3丁目12-3エリア〜JR「博多駅」徒歩9分！キャナルシティ博多から徒歩7分くらいの位置にあります。
コチラ2019年9月オープン！店主は「博多新風」→「弦流／兵庫」を経て今日に至る〜開業前の「弦流／兵庫」ニューヨーク店での活躍が実り2018年NYラーメン選手権にて優勝☆と福岡では海外経験者はいるものの何かしらの冠を獲得している店主はいない〜提供するメニューは「濃厚豚骨」 or 「屋台豚骨」2種のとんこつラーメン！ご飯類や餃子＆唐揚げなどもあります。
外観はオフィス雑居ビル1階！店内は従前のラーメン店と変わりなくカウンター席とテーブル席があり！店名が「タイソン」と厳ついので敬遠される方もいるのかな〜なんて思ったりもしますがNY帰りと知ると「マイクタイソン」から店名を取ったのかな？ってね思ったりもするが・・・調べると店主のニックネームからきているそうです。
頂いたのは「濃厚豚骨ラーメン」「チャーシュー丼」です。
先ずはスープから〜おっ美味しい！直近「博多新風」流れを食してきたので先入観あったが・・・この豚骨スープはいい炊き出しができています！豚骨の配合割合（豚頭・ゲンコツ・背骨）がいいんでしょうね〜「博多新風」というより「弦流／兵庫」でのNYテイストが今のコチラの豚骨ラーメンなんでしょう！このレベルであれば福岡トップクラスに入るでしょう☆ちょっとホッとしたというか博多豚骨ラーメンのレベルが上がるどころか停滞か下がる一方であったので・・・コチラの若手店主あたりがぐいぐいと牽引していってほしいと思います。
麺はこのスープに合う加水率で美味しい！トッピングは「炙りチャーシュー」「キクラゲ」「青ネギ」〜チャーシュが美味しいね☆「チャーシュー丼」は鬼マヨ付きと後ひく美味しさでした。
このラーメンであればどこにっても通用します！国内は元より海外でも・・・何かしら応援したくなるようなラーメンでした。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
とろこつ、博多では珍しいです。
うまい、チャーシューじゃ物足りなくなります。
炙ってあり、丁寧な仕事されてます。
チャーシューも炙りで、美味しい。
スープは、クリーミー濃厚泡系、すきな味。
イッコウシャを濃くしたかんじ。
テーブルには、生姜、ごま、高菜、ラーメンタレ一通り揃って、さらに、すりおろしニンニクはありがたい。
最初からあるのは、いいですね。
豚骨では、1番好きかも。
JR博多駅から徒歩10分以内。
たまたま見つけたので入りました。
豚骨スープでしたが、あっさりしており、臭さがないので食べやすいです。
こってこての豚骨が好きな方は注意。
店も清潔感があります。
博多駅から642m博多駅博多口から、徒歩で7.8分ぐらいの場所にあります。
店名がタイソンとマイクタイソンからとった店名です。
ニューヨークラーメンコンテストで優勝してます。
ラーメンは濃厚豚骨ラーメンと屋台豚骨ラーメンがあります。
両方食べた事があるんですが、濃ゆめでド豚骨が好きな方は、濃厚ラーメン。
そんなにド豚骨が好きではない方は屋台ラーメンかなと思います。
どっちのラーメンにも良いとこがあり、どちらを選ぶかは、日によって変えてます。
濃厚ラーメンもド豚骨ですが、匂いもなく、食べやすいです。
ガッツリいきたい時は豚トロオススメです。
トロトロで本当に美味しいです。
こってり豚骨で美味しいと有名の此処の店。
定番の濃厚豚骨ラーメン700円注文(メニューの写真は特製濃厚豚骨ラーメンのやつで特製じゃない通常の濃厚豚骨ラーメンはﾁｬｰｼｭｰ2枚とﾈｷﾞとｷｸﾗｹﾞ少々のみ)。
ｽｰﾌﾟは濃厚は感じるが完飲できるﾚﾍﾞﾙと美味しさ。
硬麺は硬すぎるので普通をｵｽｽﾒ。
ﾁｬｰｼｭｰはかなり美味しい。
卓上辛子高菜は辛すぎずラーメンに投入で味変にいい感じ。
LINE友達追加で餃子5個サービスあり。
PayPay可。
今回久しぶりに行きました。
相変わらず美味しかったです！スープも美味しいのですが、特に麺が絶品だと思っています。
いつもバリ硬を頼むのですが、口の中でプチンプチンとなる歯ごたえが堪らなく美味しいです。
そして噛みきった時に鼻に抜ける様な小麦の香りが最高だと思います。
今回は食べに行った際は卵麺の様な香りがしました。
これはこれで美味しかったですが、前の方が好きだったかな。
麺は太めでしっかりとしているので、堅麺好きにはおすすめなのかな。
固さ普通でお願いしましたが、十分堅麺でした。
スープは脂系の濃厚ですね。
チャーシューもバラ肉のような脂身多め。
重たさのある豚骨でした。
美味しかったですよ。
柔めで脂少なめが好みなので、次回はないですが、店員さんの対応はとても好感触です。
良いお店だと思います！
暑い中ラーメン探して発見。
つけ麺は最近失敗続きなので特製濃厚豚骨ラーメンを注文。
まずチャーシューが凄い！ご飯も頼めばよかったです。
◇スープスープは泡立っており濃ゆめかと思いきや後味はサッパリしています。
少し物足りなく感じた為ニンニクを投入しました。
◇麺初めての店なので普通を注文。
麺は硬めでした。
茹で間違いかなと思い念のため替え玉で硬めを注文しましたが更に硬くなっていましたので基本が硬いんですね。
この店では普通で充分です。
駐車場は近くのコインパーキングへ麺堅いけど次回はつけ麺行ってみようと思います。
ふらっとキャナルシティ方面に向かっていると発見！濃厚豚骨ラーメンを注文！アワアワ系の豚骨ラーメンが旨い！特に麺が特注なのかスッゴい旨い！チャーシューも炙って香ばしいトロトロ系！これは、濃厚豚骨全部のせとライスだね後、替え玉で完璧や！テイクアウトに唐揚げ弁当等もあるのでオススメですよ提携はディディフードとパンダみたいです。
次にうかがったら絶対に全部のせ頼んでライスと豚トロチャーシューを頂きます！美味しかったです！（＾ω＾）（＾ω＾）（＾ω＾）
濃厚豚骨ラーメンは本当に濃厚で、とてもおいしかったです。
屋台豚骨ラーメンは、少しあっさりめで、食べやすかったです。
チャーシュー丼がとてもいいです。
一緒に頼むと最高だと思います。
ここのお店は、チャーシューがとにかくすばらしいです。
トロトロで、本当においしいです。
すばらしいお店だと思います。
私が屋台豚骨ラーメン、妻が濃厚豚骨ラーメンを注文しました。
濃厚＝味が濃い訳では無いので豚骨が濃すぎるのが苦手な人でも美味しく食べれると思います。
豚骨感が強いラーメンが好きな人は物足りないと感じそうです。
屋台豚骨の方が豚骨感ありました。
麺は硬麺でオーダーしましたが程よいコシがありとても好きな麺でした。
気になってる人は1度行ってみるといいと思います。
ランチで行きました。
回転が早くて入れましたが次から次に人がくるので人気がありますね。
メニューはトッピングが豊富で、セットメニューも人気です。
今回はシンプルなラーメンを頼みました。
見た目からもしかっり濃そうな泡立ったスープに美味しそうなチャーシューが乗っています。
麺は細めですがちゃんと歯ごたえがあり美味しい、スープもしっかり絡んできます。
スープは見た目通り濃厚。
こってり好きならリピートするのは納得の味です。
とくにチャーシューは大きくとろとろでとても美味しかったです。
| 名前 |
麺屋たいそん 博多駅前創業店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-710-5887 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目１２−３ |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
〆で初めて利用させていただきました。
濃厚なのにクセのないスープ！何て優しい味のスープなんでしょうか。
チャーシューも香ばしくて凄く柔らかくて美味しい。
麺の相性も良く最高の一杯でした🍜ご馳走様でした🙏