評価の低いレビューを見てから行きました。
BASSOどりるまん 蔵しこ / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ん〜うちらには、ちょっとしょっぱかったかな美味しいけど、麺もあまり好みではなかったので、好んで再度は、ないかなただ、チャーシューはほろほろと美味しかったです。
入ってすぐ、食券どうぞと言われて買ったらすぐ座れるのかと思いきやお待ちくださいと ちょっとひっかけ？笑奥の方に通され、40分近く待ったかな食券は、先に渡したけど、席についてからも20分近く待ちました。
店頭に名前書きもないので、待ちの人がいないのかと思ったりしますが、待ちがいたりします。
食券買ってしまったら、出れないし 笑ちょっとあれっ？って感じはしました。
で、食券も高いのから並んでます。
慌てて買うと、失敗したりちゃんと見たつもりでしたが、特盛しか目に入らず 笑ちょっと高いランチラーメンになりました⤵︎次はないかな。
特製つけ麺1250円ラーメンがメインで、つけ麺には全く力を入れてないと思われます旨味の少ないシャバシャバのつけ汁で、酸味が全面に来るオールドスタイル甘さが控え目なのが救いラーメンを食してないので分かりませんが、ラーメンのスープに酢を加えただけでは？そもそもBASSOドリルマンの名を冠した店でこんなレベルのつけ麺を出してはいけないのでは？？余計なお世話ですね笑次回はラーメンの方を食してみます。
まず羽後町の街並みがこんな良きとことは思わなかった、でこちらのお店も街並みにとけこみいい感じ、で店内はもっといい、お洒落すぎ、この洒落た空間でラーメンすするのに緊張感が、次に行ったらもっとリラックスして食べれるかな？また近い内に行きたくなった、それほどのラーメン、俺の中で過去一かな写真は特製中華そば醤油。
蔵を改装した店内で、とても趣があります。
休日に伺いましたが奥の待合室？で３～４人待ちました。
ラーメンは独特の塩気・旨味でおいしいです。
ドリルマンの味です！うちの妻がお気に入りです。
土日祝日に営業している「朝ラーメン」に訪問。
秋晴れつーか初冬の快晴の朝。
この日は朝市開催中で、朝市の駐車場に車を置いて徒歩20秒。
店内は、混んでいる、というほどでもないが、次から次へとお客さんがやってくる。
「朝ラー」と「小ごはん」を注文。
小ごはんには、自家製のふりかけ(ごま塩プラス胡椒ちょっとという風味)がついてくる。
ラーメンのお汁は、脂分少なめ、塩分控えめで、ゆうべ寝る前におにぎりと焼きそばUFOを食ったダメージの残る我が胃袋でも、スルスルと入っていきました。
麺はモッチリ柔らかめで、こちらも美味し。
トロトロの豚バラチャーシューで、ご飯がモリモリ口の中に入っていく。
・朝ラーメン営業時は、オーダーするときに現金で支払い。
・ホール係のお姉さんが優しい。
声がいい。
・お冷が美味し。
評価の低いレビューを見てから行きました。
一人で13時過ぎに行きました。
大した待ち時間なく着席出来ました。
お店の看板娘（私が思うに）は丁寧で親切だし、他のスタッフの対応もきめ細やかな印象です。
ラーメンはホロホロ解けるチャーシューと手作りかな？メンマが乗ってて濃厚スープも美味しかったです。
煮卵は少し塩っぱかったかな。
お洒落な空間で食べるラーメンは、もちろん味も最高です。
宮城県人には、ちょっとだけ塩辛く感じるスープでした。
チャーシューは◎
濃厚にぼしそば@850円煮干しの味がガツンと効いて美味しかった。
初めて伺いました店内は清潔で 小洒落れた雰囲気カウンターの目の前に厨房があり丁寧に作っているをが見ながら待ちました店員の対応も丁寧で店主さんも良い雰囲気特製中華そば 1050円 大盛100円全部美味いです 本当にメンマも細切りブラックペッパーの聞いてよいアクセントチャーシューも上手い麺も当然美味い夢中で食べてましたあっという間の至福の時間次回は塩味食べてみたいです♪
品川さんのセカンドハウス的なお店で、自家製麺を使用した「本日の中華そば」 は毎日のように変化を加えているそうです。
佐藤養悦本舗の乾麺を使用している「らぁ麺」は醤油と塩から選択できます。
金曜日だけはつけ汁ソバFRIDAYということでつけ麺のみで営業しているそうです。
どれを食べてもすごく整った味でいいラーメン食べてるなぁって幸せな気持ちになれます。
チャーシューや煮卵もめちゃくちゃ上手だし。
特にチャーシューはチャーシュー苦手な知り合いが褒めてたくらいなので相当すごいと思います。
最後までスープが冷めずに食べることができるのは、器が有田焼の陶器だかららしいです。
そういうところまでこだわってるというのは流石としか言いようがない。
ミーハーだと思われるでしょうが、品川さんご本人が作ったラーメンが食べられるというだけでも一度行ってみる価値はあると思います。
メニュー変更したようで、試行錯誤がみられます！モチモチ自家製麺の中華そばあり。
金曜夜、限定でつけそばが食べれます！つけ汁の中には、刻みチャーシュー、メンマが、隠れていてサプライズ感あり！稲庭らぁ麺の乾麺も、いい感じで。
自分的には、塩スープが、好みでした！特徴的などんぶりで、最後まで熱々のまま頂けます！
どりるまんのスープと具に稲庭中華そばの麺のコラボ。
乾麺なのでやや時間かかる。
待てない人向きでないな。
内蔵を眺めて親方の作るラーメンを待つ🍜美味いけど、どりるまん本店の方が好みだ。
大盛り無料だしね。
蔵しこはおもてなし接待か他所から来た人向け。
ご馳走様でした😋☆ 前は確かワインバー。
隣が西馬音内盆踊り会館。
駐車場は3台くらい。
店内はクラシックかと思いきやジャズ。
ラーメン用に製造された稲庭乾麺を使用、ツルツルした喉ごしの良い麺を味わえます。
地域との融合という観点ではありなんだろうけど…。
| 名前 |
BASSOどりるまん 蔵しこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
西馬音内盆踊りで有名な羽後町の中心部にあるどりるまんの2号店。
古民家を改装した店内は趣があります。
キリッとした醤油が効いたネオクラシックな一杯が人気ですが、蔵しこ限定で提供されるメニューを狙って訪れる方も多いです。
麺量は並盛りでも多い方なので、大盛をオーダーする際は注意した方が良いかも。