写真は、角長しょうゆ匠大盛です。
和dining清乃 本店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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和歌山ラーメン はこってり細麺のかため。
濃厚だが臭みはまったくなくしつこさもない。
最初から玉子が付いてる。
チャーシューは薄切り。
和歌山に行く用事があったのでGoogle Mapでラーメン屋を探して行きました。
ホルモン好きなので有田ブラックにしました。
チャーシューの代わりにホルモンが入っているとメニューに書いてました。
ほんの少しですが確かにホルモン入ってましたね(笑)見た目は真っ黒で濃いかなと思いきや、スープはホルモンの脂でしょうか？甘いです!刻みタマネギが入ってますが、ビニールかと思って出したらタマネギの皮でした(笑)味には好みがあるので人それぞれですが普通でしたね。
ラーメンが苦手な人でも食べられるし、汁飲みきっても喉が乾かない美味しいラーメンですね。
多分、化学調味料どっぷりが好みだと、こちらのラーメンは物足らないと感じるかも。
今回は暑かったので限定の匠の冷麺を頂きました。
きゅうりがこんなに細いの初めて見たよ（笑）美味しかった〜ご馳走さま(u2060 u2060ꈍu2060ᴗu2060ꈍu2060)
写真は、角長しょうゆ匠大盛です。
昔訪問したときに、しょうゆラーメンがおいしかったので、再訪問してきました。
変わらずおいしかったです。
面は太麺になるので、好き嫌いあるかもしれません。
個人的には細麺も提供してくれると嬉しいですね。
ホールの店員さんも愛想よいお姉さんで雰囲気もよかったです。
「和dining清乃」有田本店。
今や全国的な知名度と評価を誇り、和歌山を中心に複数店舗を展開する和歌山ラーメン界の新騎手。
平日12時前、並ぶことも無く入店でほっ。
お隣、湯浅の伝統ある醤油蔵「角長」さんの名を冠した「角長しょうゆ匠」、ホルモンの油分とキレのいい醤油が調和する「有田ブラック」を。
どちらも洗練された味わいで、緻密に計算・設計されておる。
所謂「和歌山ラーメン」の系譜とは一線を画す立ち位置で道開きの味わい。
相当な有名店・繁盛店でありながら、店員さんの微に入り細に入るような接客。
こんな所に店の在り方、処し方が現れるんだろうなと思わずにはおれなんだ。
なんか勉強になった気がする。
どこに使えるかわからんけど。
#和dining清乃。
和歌山で人気のラーメン店。
店員さんの接客も良く、また行きたいと思わせるお店。
もちろんラーメンが美味しいのは言うことなし。
近くに来たならば、是非お立ち寄りを！
店内が綺麗で、店員さんの対応がとてもよかったです。
ラーメン🍜🍥は、しょうゆ・塩どちらもスープがとても美味しいです。
それに合う、たまごかけご飯としらすご飯🍚もたまらない😆
和歌山ラーメンが食べたくて、色々紹介されていたこの店に行きました。
開店待ちでなん組か並んでいたので期待出来るのかな？と思ったんですが…チャーシュー増しですが見た目キレイです。
味に関してはインパクトないです。
スープ飲んでも何をベースにしているかわからないほど味薄いです。
時間をかけて食べに行ったり、並んだりするほどの味、店ではないと思います。
和歌山ラーメンがお気に入り。
チャーシュー増しにすると、丼ぶりに花が咲いたようにチャーショーが盛られとても華やかです。
味も申し分ないです、賞を取るだけあります。
平日と土曜日の昼しか開いていないため、勤め人にはハードルが高いが、初来店できたので書きます。
土曜日の開店時刻（11時）すこし後に行ったが、幸い席があった（カウンターはほぼ空いており、テーブルは半分埋まっていた）。
建物は古そうだが、中はリノベーションされてきれい。
トイレも広め（たしか一室）。
人気店らしく店員さんがハキハキして、案内や注文は極めてスムースだった。
角長しょうゆ匠の大盛を注文、数分で到着。
スープは醤油と油が協調しており刺々しくない。
麺も程よいスープとの絡みで、質のいいメンマも出過ぎない。
ネギは細幅で、これもまとまりに役立っている。
上の野菜？は彩り。
美味しかったので飲み干した。
人気も納得。
混雑が心配だがまた来たい。
和歌山県有田市『和dining 清乃』ご当地醤油 角長等使ったらーめん🍜私は有田ブラック800円＋大1.5玉100円真っ黒ですが適度な豚骨醤油味で平打ち麺に良く絡みます。
有名店で引っ切り無しに来店者が😆入口に在る手洗い場にヤカン型のカランが😆ウケますよ。
釣りでランガンしてる時に近くを通ったので初来店。
黒醤油をいただきましたがそんなに醤油臭くなく鶏ガラのだしも効いていて繊細にまとまっており美味しいラーメンでした！ただ、私はど豚骨、濃厚鶏パイタン好きなので、衝撃的な感動はありませんでした。
麺は喜多方のような平打ち縮れで美味しかったです。
醤油好きには最高かもしれませんね！
某口コミサイトの点数が高いのでかなり期待していました。
その期待値に会うかといわれると微妙ですが、美味しかったです。
全種類たべましたが、あっさりの醤油が圧倒的におすすめです。
こってりのほうは販売をやめてもいいのではないかと思いました。
お店もきれいで、店員も愛想がよく、全体のレベルは高かったと思います。
臨時休業のお知らせがお店のシャッターの貼り紙だけというのが、ものすごくいただけないので、その辺は改善して欲しいなと思いました。
↑の書き込みは初日にいって振られ、二日目に寄ったときのものです。
午前中、野暮用で和歌山県有田市へお昼は久しぶりに和dining清乃 本店で有田ブラックとしらすご飯頂きました。
Googleマップで本店が移転しているのを確認してレッツゴー❗2017年11月10日に中学同窓生の播磨君と食べて以来でした✨💕😊🌸🍀
和歌山県の箕島に、こちらのお店が、あります。
駅からは、徒歩で、約15~20分位ですが、是非一度、訪れてみて下さい。
それは、大変に、美味しいラーメンが、食べれるからです。
この日、私が、頂いたのは、角長しょうゆ匠四重奏SPというラーメンですが、透明感のあるスッキリとしているんだけど、奥深い旨味のあるスープと、手打ち麺であろう、歯応えのしっかりとした、中太麺、そして、色んな種類のチャーシューが、入っていて、めっちゃ、美味しかったですよ！あと、ワンタンも入っていて、一杯のラーメンで、ボリューム的にも大変に、満足しました。
和歌山県に行くときには、リピートしたいと思います。
美味しいけど、好みはきっぱり別れる感じです。
スープというよりつけ麺のつけだれと言えるほど濃い。
和歌山の元祖中華そばを食べたい人にはオススメできませんが、変わり種ラーメン狙いの人にはおススメです。
価格は和歌山価格より高めです。
味が6種類あるので半ラーメンで何種類か食べれたので一度食べるのは楽しく美味しかったです。
これが和歌山ラーメンか！！！自分の中の和歌山ラーメンの基準になる味。
これ食った後なら、今後他で食った時に比較してしまうんだろうなあ。
ビバ角長しょうゆ匠！最も標準のラーメンで、最も堪能出来るのがさすが有名店。
こってり和歌山ラーメンは、似たもので言うと名古屋の味噌煮込みうどんみたいなこってり具合。
天下一品のドロドロ豚骨とは違う。
｢どってり｣した感じの汁。
ちょっと家から遠いんだけどねぇ～～～
| 名前 |
和dining清乃 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0737-83-4447 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
デフォの四重奏やブラック食べましたが、凄く美味しいです.ᐟu202a他のデフォルトも食べたいです。
写真は限定ですが、限定のラーメンもとても美味しいです♡