大阪・日本橋黒門にある蕎麦屋。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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雰囲気もよく、お蕎麦以外のメニューも少しあり美味しかったです。
開店前から3組程の方が並んでいました。
おしゃれな店内でした！一番奥のテーブルのみ正面が和風で、とてもきれいでした！わさびを自分でするのが初体験で面白かったです！蕎麦はプラスと金を払うと10割そばに変えることができます！コシがありとても美味しいそばでした！私は、蕎麦2枚目を頼んでいるので大盛り状態の写真です。
風情ある雰囲気の空間で、こだわりの本格手打ち蕎麦や季節の食材を使用した一品料理を種類豊富なお酒と愉しめる素敵なお店です。
場所は、Osaka Metro堺筋線と千日前線の2路線が乗り入れる日本橋駅⑤番出口より徒歩1分程。
古民家を彷彿させる建物は、観光客で賑わう黒門市場のすぐ近くの場所にあるとは思えないほどひっそり隠れ家のように佇んでいます。
和モダンな感じでコンクリートと木のコントラストが素敵な店内は奥に長い造りになっており、ミナミのど真ん中ですが、ここだけゆっくりと時間が流れてる感じで、どっかの田舎に居る様な錯覚にとらわれます。
入口を入って直ぐに10人ぐらいが座れる大きなカウンターテーブル席、隣には2名〜４名掛けテーブル席がいくつかあり、奥にはソファー席とガラス越しに坪庭を眺めながら食事が楽しめる特等席が用意されています。
メニューを見ると蕎麦屋定番のつまみから、季節の食材を使用した一品料理まで蕎麦前に楽しめそうな料理が種類が豊富にそろっています。
お酒も日本酒を中心に焼酎、ビール、ワイン、ハイボールなど中々の充実ぶり！お料理☆ チーズ豆腐 580円☆ ホタテの温製ポテトサラダ 640円☆ あおさのりとしらうおとサイコロもちのかき揚げ 1320円☆ ざるそば（大盛り） 860円 + 230円お酒★ サッポロラガー瓶 660円★ 美丈夫 特別本醸造濱川商店/高知県 840円★ デュワーズハイボール 610円日本酒をチビチビやりながら、酒の肴をつつく。
色んなお料理をいただきましたが、それぞれに丁寧で繊細な味わいを堪能できお酒に合う美味しい料理ばかりでした。
ひとしきり呑んだら、〆はお蕎麦！こちらのお店は、産地や品種にこだわった蕎麦のみを挽き、自家製粉で手打ちの蕎麦です。
まず最初に本山葵とおろし金が用意されます。
山葵は自分ですりおろすので刺激的で爽やかな香りが食欲をそそります。
練りわさびを使用されるお店も多い中でこのサービスは嬉しいですよね！「ざるそば」は心地のいい腰に、質感もつるっとはしてるのにしっかりとした蕎麦の立体感も感じられる食感です。
蕎麦つゆはしっかりとした旨味とコクはあるのですが、から過ぎずまろやかなタイプで、蕎麦との相性も抜群。
軽やかなのでするりと胃に収まり、思わずもう一枚と言いたくなるざるそばです。
頃合い見て出された蕎麦湯は、濁りのあるトロっとしすぎない好みの濃度で、蕎麦の旨味たっぷりの蕎麦湯が味わえました。
お酒が好き、お蕎麦が好き、そして何よりオシャレで落ち着いた雰囲気が好き！創意工夫を凝らした一品料理にまずは一献傾けて、〆にほろ酔い気分でそばをたぐる。
そんな小粋な楽しみ方を叶えてくれる、行きつけにしたい一軒です。
関西の芸人さんなどが「ここは美味しい」と良く紹介している印象のお店。
小奇麗な物を出してくれる。
総評としては別段まずくないが特に何度も訪問する理由もないかな・・・
日本酒の種類が豊富！アテもたくさんあります。
しばらく呑んでつまんでから、鴨つけそばをいただきました。
お蕎麦はつやつやと美しく、のどごしよく、濃厚な鴨つけダレとの相性も完璧、あっという間にお腹に収まってしまいました。
また行きたいと思っています。
美味しかったです。
十割よりニ八のほうが好きかも。
十割のほうが細麺です。
自分ですりおろすわさびは鮮度が全然違います。
入れすぎ注意。
ザルの下に受け皿を置いてほうがテーブルが濡れなくていいかと。
蕎麦屋である。
雰囲気は良い。
日本酒の種類多し。
蕎麦のほか酒の肴になるメニューも豊富。
蕎麦メニューは二八と十割を選べるが十割は＋170円になるので要注意。
蕎麦湯は専用に作ったみたいに濃度あり。
おやつの時間に伺いました。
少し早目の夕食です。
落ち着けるインテリアの店内。
席毎に雰囲気が異なり素敵な中庭もみえます。
鶏ときのこのつけ蕎麦を頂きました。
お蕎麦もお出汁も美味しい。
蕎麦湯も好みのトロトロで嬉しかった。
夜にお酒とおつまみも楽しんで見たいと思ったお店です。
大阪・日本橋黒門にある蕎麦屋。
食べやすく、味も美味しい。
雰囲気も良い。
さあ、これから蕎麦を食べるぜ！！という気持ちにさせてくれる。
野菜天おろしを注文。
待つこと数分…美味しい匂いを漂わせて蕎麦がやってくる。
美味しい蕎麦を堪能しました。
コストパフォーマンスは人によるかもしれない。
ごちそうさまでした(ーωー)
小洒落た雰囲気のお店で本格的な蕎麦を食す谷四にもあるお蕎麦屋さんうまかたです！【再訪】暑かったので涼しいランチを。
ちょっぴり贅沢に美味しいなー。
ズルズル。
天ぷらも盛りだくさんでお腹いっぱいです！ゴチソウサマでした！
まいどどうも。
大阪・難波 『守破離』難波の美味しいお蕎麦屋さん。
基本は二八蕎麦で細麺、太麺がチョイスできる。
追加料金で十割蕎麦も可能。
蕎麦はコシがあり、細麺でも満足。
太麺の方が食べ応えもありそう。
今回は鴨つけそばを選択。
メニューめっちゃ悩むw最後にそば湯でつけそばのお出汁を割る。
ご飯の最後にいい〆。
これからの暑い季節のランチにお蕎麦はもってこい。
店内もお洒落で、デートにも全然使える。
ええ店見つけました。
#美味しいは正義#難波ランチ #お蕎麦 #二八蕎麦#コシがいい #難波グルメ#新米ブロガーの成長日記。
店内のインテリアや音楽、器のセンスがよくて、落ち着けれる雰囲気がいい。
野菜天蕎麦、野菜たくさんで、めちゃ美味しかったです。
建物の雰囲気に誘われてぶらっと入りました。
内装も雰囲気抜群で居心地抜群ですし、温/冷によってお蕎麦もしっかり使い分けられておりこだわりがハンパじゃないです。
そして私が何より気に入ったのは蕎麦湯の濃さです。
「ただのお湯やんけ！」と言いたくなる名ばかりのものでなく、濃厚かつ粉っぽさがない最高の逸品です。
本日は山かけを頂きましたがこれがまた美味い。
とろろは自然薯ではないにせよかなり濃厚な山芋で、安価な長芋のすりおろしではないですよ！
そこそこ美味しかったです。
十割蕎麦が好きな人には良いかと。
お蕎麦は挽きぐるみ（二番粉）で、蕎麦の旨味が感じられます。
店内の雰囲気は難波という繁華街にあって、いわゆる裏難波といわゆるエリアに近いが、非常に上品な感じです。
和モダンといった内装で、天井も高く広く開放感がありリラックスできます。
日本酒のバラエティもありますし、和食を中心に和風の居酒屋としても使えそうなメニューラインナップ。
ガヤガヤしていないので好きです。
おそばも最高！鴨肉のくんせい最高！！主人と行きつけのお店です。
お蕎麦はここで食べようと決めています。
(去年から、年越しそばもこちらでと決めました笑笑)一軒目からこちらで頂くときは、一品を食べた後に〆に蕎麦を食べます。
そして必ず鴨肉のくんせいと蓮根まんじゅうを頼みます。
また鯛の昆布〆も美味〰️どれも絶品です！！他にもいっぱいありますが、また名前思い出したら追加します！〆のお蕎麦は、主人が決まって10割のざる蕎麦。
私は野菜天おろし蕎麦。
この野菜が、また旬な素材を使われていて、どれも美味しい〰️。
色んなところで蕎麦を食べ歩いてきた主人はやっぱりざる10割やろ〰️と言いますが、この季節の野菜天ぷらを食べたいために私は野菜天おろしにしてます(^_^)こんな話をしていたら、また食べたくなってきますね(^_^)こちらの店長さん、いつもご挨拶してくださり、とてもよくしてくださります(^_^)いつも美味しい一品とお蕎麦ほんとうにありがとうございます！！また週末になったら食べに行きます〰️♪
| 名前 |
守破離 黒門店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6633-7778 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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オシャレな蕎麦屋さんでした。
十割蕎麦美味しかった😋😋トイレもおしゃれで綺麗だった🤩