セットの塩チャーシュー丼が素晴らしい。
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食券は外に販売機があります。
中はカウンター席のみで10人くらい座れる程度の広さです。
とにかく、食べたことない種のラーメン。
私は「レッド」というメニューを。
スープはクリーミーな泡立て器を使って泡立てていたような。
とてもクリーミーな一風変わったスープ。
めちゃくちゃ美味しい。
麺は、これまた食べたことない種の麺。
これまためちゃくちゃ美味しい。
こんな美味いラーメン生まれて初めて食べました。
全てが新感覚と言うか、今まで食べてきたラーメンのイメージを覆される衝撃でした。
味変にレモンというのが何とも独特ですが、これがまた見事に合うんです。
食べる前までは信じられませんでした。
地元ではないためなかなか頻繁に足を運ぶ事は難しいですが、いつかは全メニュー食べてみたいと思えるクオリティだと思います。
店内はカウンターのみ。
先に外にある券売機で食券を購入してから入店するスタイルです。
阪急南方駅近くの線路沿いにある、何度かＴＶ等でも紹介されているラーメン屋さん＜ぴ＞。
最近流行りの泡立ち系の鶏白湯スープのラーメン。
シンプルにホワイトを注文。
スープはしっかりした味ですが諄くなくとても美味しいです。
途中でレモンを入れて味変も楽しめます。
今回はラーメンのみの注文にしましたが、定番はご飯を最後に入れるダイブ飯として楽しんだり、トロットロのチーズを掛けて火で炙って貰えるリゾット飯としても楽しめる様です。
次は是非注文したいと思います！！
はいはーい、ラーメンの時間ですよ《らーめんぴ！ 》『ホワイトとろ玉子チーズリゾットセット 1
鶏白湯が推しのラーメン屋さんだか、レッド、グリーン、ゴールドなど他の種類のラーメンも人気みたい。
今回は鶏白湯いただきましたが、濃いめのスープが麺に絡まって美味しかったです。
味変のレモンも面白かったです！
スープは地鶏白湯と12種の野菜の旨みをブレンドしたポタージュ系でコクがあり絶品。
麺は中太全粒粉。
トッピングは低温調理のチャーシュー、キクラゲ、ネギだがどれも最高。
とにかく美味い。
大変美味しいです。
気に入りました。
ポタージュらーめんを頂きました。
味は天下◯品のこってりをよりなめらかにした感じです。
鶏ガラこってり系ではありますが、臭みがなくて不思議なあっさり感と両立しています。
薬味が一味、黒七味、黒胡椒、白胡椒、山椒、カレー粉と味変にバリエーションあるので飽きません。
LINEクーポンで200円のトッピング無料と5回来店でラーメン無料も魅力的です。
要望としてはライスのサイズが選べないのでサイズと値段が選べたらいいなと思いました。
ライスの量は女性が1人で食べるのは苦労するかなと思います。
ポタージュつけ麺をいただきました！コッテリしすぎず美味しい✨味変も色々あってチャーシューもサッパリ系なので飽きずにぺろりといけました！
ポタージュつけ麺+味玉チャーシュートッピングカウンターのみお店だけど、綺麗だった。
食券機がなくて自分で注文したけど着丼はけっこう早かった。
つけ麺はとても美味しかった。
スープは濃厚だし、味付けもいいし、少し柚子皮が入っていい香りだけど、時々苦いと感じた。
麺は硬くて300gまで選べる。
炙りチャーシュー３枚あって、スープにつけたらもっとうまくなった。
次回別の麺類を試してみる。
友達が美味しいと連れてきてくれまして、ポタージュつけ麺を頂きました。
美味しいって、何度も口に出てしまう味わい。
味変を楽しめるお店です。
黒七味→山椒→カレーの順番で、味を変えていくと、最後まで存分に楽しめました♡
ラーメンも美味しかったですが、セットの塩チャーシュー丼が素晴らしい。
あっさり味が好きな方はいいと思います。
ランチで鶏ぽたラーメンとチャーシュー丼いただきました。
スープはポタージュみたいにトロトロですがこってりしてなくて自分好みの味でした。
チャーシュー丼もタレが美味しい！店内はカウンターのみですが清潔感があって良い感じでした。
2021年8月26日追記屋号が変わってましたが、以前と同じラーメンで、おすすめの食べ方の鶏ぽたにブラックペッパーが美味しかったです。
あと食券機がなくなってましたね。
見た目と異なりしつこくないスープ+レアチャーシュー。
次は違う味も試してみたい。
ネギが白ネギの細かい千切りだとより嬉しいかも。
大阪市淀川区の麺屋一ノ助さんへ。
初訪問。
鶏ポタらーめん800円を！鶏白湯好きにはこのネーミングはたまりませんwwやってきたのは表面泡泡の真っ白なスープ。
レアチャーシューのピンク色が一層鮮やかに感じます。
ざく切りネギの緑も映えますね。
スープはビシソワーズのような、トローリ、もったりまろやかなスープで旨い！臭みのかけらもありません。
麺は細めのストレート。
硬めでいい感じ。
スープに絡みます！チャーシューの下にはキクラゲが沢山埋れていて、食感が最高！レアチャーシューは柔らかく、スープに浸して美味しく頂きます。
卓上にカレー粉があり、最後の方に入れると、完全にカレーラーメンにwカレー好きな方はどうぞ！個人的にはカレー味より素のスープが、好き！清湯スープもあるようで、そちらも旨そう！ご馳走様でした！#大阪ラーメン #ラーメン大阪 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #麺屋一ノ助 #一ノ助 #鶏ポタらーめん。
鶏ポタらーめん🍜は、レアチャーシュー3枚・キクラゲ・ネギがトッピング、食べやすくスープにしっかり絡む中細ストレート麺、鶏(丹波黒どり)ベースに8種類の野菜を混ぜ込んだ醤油味、トロっとしたポタージュスープのような見た目 食べてみると濃厚なのに後味あっさり 塩分控えめの味付けで食べやすく美味しいです😋正にメニューや店外看板に案内してあるとおりの味わいです👍ご飯(200円)を注文するとおかわり自由、卓上調味料は胡椒・黒胡椒・カレー粉があります。
ラーメンを今までやってこなかったマスターが作る鶏ポタージュラーメン。
今は発展途上かもしれないが、ダイヤモンドの原石だと言える。
このポタージュスープは、置いてある黒コショウとの相性が抜群であり、カルボナーラのラーメンに味変し、さらにカレー粉を入れると、カルボナーラカレーに進化していく。
麺は現在細麺だが、極太麺を検討中とのこと。
まさにこの進化するスープは、コダワリの極太麺とのコラボが最強であると思う。
ノリのいい店長が作る進化するポタージュラーメン、是非味わってほしいものだ。
| 名前 |
らーめん ぴ！ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6710-8000 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
鶏のポタージュのような濃厚なのにあっさり飲めるスープがクセになります。
途中でレモンを絞ると味変で飽きずに食べられます。
ちょっと店内が下水のようなニオイがしますが、我慢しても食べたくなるラーメンです。