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いぶしかもし酒場Choi / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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場所、雰囲気、お店の方は悪く無いです。
ただ料理が塩辛いのが、気になり……。
せっかく燻し(燻製)、醸し(発酵食)を謳ってるのなら塩気は減らせる筈です。
血圧高めの人はリピするのは考えちゃいます(苦笑)
初めて行きましたが、お料理もお酒もとっても美味しかったです🍻特に、ビールの泡がすごく細かくて注ぎ方にも拘ってらっしゃるのかなと思いました☺️テラス席もあったので、天気の良い日は外でも気持ちよさそうです✨☀️また伺います！
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果物使ったサワーや日本酒など美味しかったです。
二階のテラス席もあって暑いときには気持ち良さそう。
燻製や発酵料理を頂けます。
スモークハイボールはかなり濃い目の薫香がして驚き。
フードはお一人様にも優しい少量ロット。
日本酒もかなりの品揃えだったので次回はそちらも試してみたい。
一杯軽くと行くには最高ですね。
12種類の日本酒を飲み比べできる。
昨年のGOTOの際、九州から伺いました。
一緒に行った友人が今まででNo. 1のお店と絶賛していました。
これは現在進行形です！麹を使ったお料理とお酒は大変美味しく、他にありそうでないお店でした。
また北海道に行った際には必ず立ち寄りたいです。
2次会利用でしたが、シメに食べた卵かけご飯が絶品でした。
こんなに美味しい卵かけご飯を食べた事がありません。
燻製醤油の香りがたまりませんでした。
店員さんも気さくな方ばかりで、次は1軒目で利用したいです。
二次会コース当日予約で飲み放題もついてお一人様2
1人飲み初心者にも非常に入りやすかったです。
店内も非常もキレイで、特に2階はグループ利用にもピッタリ。
さらにテラス席もあります。
燻製や麹料理を中心に、全国の日本酒も楽しめます。
特にオススメで頂いた春菊のくんせいごま油和えはめちゃめちゃストライクのお味。
さらにチャージや席料も無くリーズナブルでした。
お料理もお酒も美味しかったです😋🍴💕好み的には、燻製したてのフレーバーが好きなので少し物足りなかったです。
禁煙か喫煙可かは不明。
| 名前 |
いぶしかもし酒場Choi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-215-0785 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://choi-nomi.com/shoplist/ibukamochoi/?utm_source=google&utm_medium=map |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
コースで入店。
・突き出しは名前の通りの燻製、発酵食品類で特徴あるが、酸っぱい匂いが強め。
燻す時に水分が十分のられていないのでは？・メインのなべは豚バラ肉とキャベツのナベ。
出汁があっさりきすぎ。
・飲み放題の地酒も美酒として名高い銘柄はなし。
・総括:同行したメンバーからは「これ美味しい」の声はなかったです。
コースは総じて貧弱でした。
アラカルトで臨めば違うのかもしれません。