店主さんが気さくで可愛い人でした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店主さんが気さくで可愛い人でした。
特にチャーハンが通いたくなる味でした！でも一推しは、塩ラーメン(^^)
日曜日11時半過ぎ来店お店のすぐ近くにコインパーキングがありますが満車だったので、ゲオの前のコインパーキングに停めていきました。
行列も、待ちもなく一番乗りでお店に。
カウンター4席4人がけのテーブル×2こじんまりとしてるけど、オープンしたてなのもあって、綺麗でした。
接客も、着丼までも悪くなく良い感じ。
メニューの先頭にあるのが塩ラーメンですが、醤油ラーメンの方が美味しいと思うし、高槻や茨木は塩ラーメンの名店が揃ってるので、醤油ラーメンを売りにした方がいいかも。
麺はもう少しコシがあればうれしいです。
スープは塩ラーメンは大葉でのアクセントと鶏油で少し動物臭をたしてる感じが、ココ最近よくある感じですね。
醤油ラーメンのスープは、コクは感じれないけど、少し甘さを感じちょうどよくまとまってると思います。
再訪ですが、家から20分以上かかるので、タイミングがあえばお伺いするとは思います。
味玉塩ラーメンを頂きました。
忠実に？鱗のラーメンな印象です。
これから何かオリジナリティを出して行くのか楽しみです。
はじめまして訪問させてもらいました(笑)名店からの独立ということもあり、味については安心できました。
が！！が！！です。
味は、確かに美味しい！が！このラーメン激戦区の高槻、しかも、塩味の名店も多いし、その塩味の名店の側、なおかつ、正直、交通の利便性が、いいとは言えない、駐車場も有料コインパーキングなので、塩や醤油だけでいくならよっぽど群を抜いて美味しいか、なにか、他に目玉になるような、この店でしか味わえないようなメニューがないとこの先、かなり厳しいような気がします。
今後の研究に期待してますよ(•‿•)まだ、OPENして間もなく忙しいとは思いますが、お店が一段落ついたら、TwitterやInstagramをどんどん利用して、新メニューの紹介やお店までの行き方などお店をアピールをしていけばいいんじゃないでしょうか？って思いました(笑)
お店の前の路肩が広いので１台ぐらいなら車は停めれると思います。
【塩ラーメン】は今までそんなに食べた事ないので良くわかりませんが、美味しかったです。
【半チャーハン】は250円でそこそこボリュームもあり、チャーシューもゴロゴロ入っていて、味は濃い目でパラパラ感はあまりありませんでしたが美味しかったです。
塩ラーメンが有名なラーメン鱗の出身の店主が経営するお店なので、塩ラーメンを注文スープも麺もどれも美味しく、久しぶりに自分にあった塩ラーメンを食べられた気がします！美味しかった！内装も綺麗ですし、店員さんの雰囲気も良く様々な気配りが出来ていて好印象でした！きちんとコロナ対策もされていましたので、安心していける店だと思います。
次は醤油ラーメンを食べてみたいですね。
| 名前 |
麺屋 山うち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-669-7857 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
家の近所にこんな美味しいラーメン屋ができて幸せ。
醤油ラーメンは澄んだ色してる出汁のきいた味。
チャーシューも二種類とも美味い。
食ったらリピート確定です。
塩もしっかりと味がしてて紫蘇入りでとても美味しいです。
チャーシュー丼も味の濃いタレがかかっていて、どっちのラーメンとも相性抜群です。
そして安い。
まぜそばは辛めで、私的にはもっと味噌か出汁かの味を効かしてもらいたいです。
もし味が改善されるのなら再度食べてみたいです。
メニューにその旨書いてもらえると嬉しいです。
それぐらい他のラーメンが美味しいから期待できる。
（今のままでは再度食べないかな）一押しは塩ラーメンやった。
チャーハンはまだ食べてない。
でもきっと美味しい。