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神保町やきそば みかさ沖縄店 / / .
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いい匂いにつられて入りました。
やきそばには珍しい多加水麺。
やきそばらしくしっかりしたソースです。
場所柄か、ラーメンと比べるとスープのコスト分、少し高いかなっと。
神保長 やきそば みかさ 沖縄店那覇市役所近くを歩いていると、、焼きそば専門店(ﾟдﾟ)ｷﾆﾅﾙｩ〜沖縄ってみかさって名前のお店多いですねお昼はここに決めた！！！神保長やきそば イカ海老入り ¥900食券機にて注文ドーン‼️ お肉ものってましたイカと海老はサイドに２つずつ添えてある（╹◡╹）焼きそばといっても麺が太く、これはソーキそばの麺⁉️ソース味と塩味が選べますが塩味にしました♪全体的にあっさり╰(*´︶`*)╯天かす、紅しょうが、辛口ソース、からしマヨはお好みでかけれるようになってたのがGood !!
東京神保町の名店とのこと。
さっそく試しにおすすめのエビイカ入りのソース辛口を注文！お好み焼きのドロソースのような濃厚な旨味。
自分は辛いって感じではなかったです。
それより魚粉の旨味がしっかりと出てて美味しかった！美味い焼きそば、次は塩味食べてみよう。
麺はモチモチで美味しかったです。
しかし、焼そば目当でリピートするかな?
東京では有名だが、焼きそばにこの値段帯ん〜地元の方のリピートはあるかな？わさわさわ日本人観光客が沖縄に来て目指すところでは無い様な感じ、外国人観光客目当てかな？
＊＊＊神保町焼きそばみかさ＊＊＊泉崎の琉球新報ビル1階目立つ場所に東京神保町の焼きそば専門店がやってきましたね初訪問ソース、塩いかエビ肉orたまご増しなどから選びます今日はイカ海老ソースにたまご増しで麺が沖縄そばっぽいけど違う感じですね自家製麺肉、イカ、海老と具沢山です屋台の味に近いな懐かしい味ご飯追加でおかずとしても食べれる🤣サラリーマンの聖地神保町の味頂きました👍ご馳走さま＊＊＊
「焼きそばの専門店」と言う事でかなりニッチなお店かと思っていましたが、東京の有名店が沖縄に出店したと言う事でした。
東京神保町やきそば みかさは、確かによく見ればローソンでも名前貸しでレンジアップ商品やカップ麺商品も出している超有名店のようです。
メニューは食券制でソース、塩の二種類が各800円。
大盛り、肉or卵増し、いか海老追加、いずれもプラス100円です。
切りよく1000円分注文してしまいたくなります。
この日はソース800円＋卵増し100円＋いか海老増し100円、計1000円を注文。
卓上調味料に辛口ソースが用意されています。
ソースを足したい人や、塩味と酸味を強調した辛味が好きな方は嬉しいポイントだと思います。
その他卓上調味料に唐辛子、胡椒、天かすがあります。
紅生姜もありますが、カウンターの二席に一つしか無いので必要な方はご注意下さい。
紅生姜の入った赤い壺がアクリル板越しの隣の席にあったりします。
（食後に気付いたため私は紅生姜を利用していませんでした。
）鉄板では2-3名分はいっぺんに調理できる大きさでしょうか。
私と同じタイミングで持ち帰りを注文しした方と同時に完成。
注文から20分ほどして到着しました。
麺はもちもち太め。
沖縄の人には沖縄そばの焼きそばに近い、と感じる人もいるかもしれません。
食べ馴染みのある麺です。
卵はカリカリトロトロ丁度良い半熟で、麺と一緒に食べやすい硬さです。
豚肉は下味もついてのソースとの相性も良いです。
いか海老は塩味におすすめかもしれません。
何よりソースの味がしっかりとついていて最後まで美味しく食べられます。
途中の味変もお好みでいろいろ選べるので、楽しみ方もまだまだある気がします。
メニューをかなり絞っているので、食事としての焼きそばと、持ち帰っておつまみとしての焼きそばなど、さらに楽しみ方を選ぶ事もできるかもしれません。
今後は持ち帰り、紅生姜を乗せて利用したいと思います。
ごちそうさまでした。
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@oki_menmenmen沖縄初上陸！焼きそば専門店「神保町焼きそばみかさ」さんを調査してきました。
北海道産の小麦を使った自家製麺が特徴で、3種類のソースをブレンドした濃厚な特製ソースと、スパイスの利いたオリジナルの塩だれが選べて、東京では行列ができる有名店だそうです！初訪問のオーダーは、「神保町やきそばイカ海老入り」900円大盛り＋100円。
塩味も気になりましたが、とりあえず基本のソースにしました‼︎厨房を凝視した限り（笑）自家製麺の生麺を一度茹でてから、鉄板で焼いてます。
手間をかけてますね。
さて、お味ですが…半熟目玉焼きと下には白髪ネギ。
そして特製のソース！かなり濃いっ！そして最後にピリッと辛みがきますね。
遠くの空に一瞬、未確認飛行物体🛸がよぎったのは気のせいだと思います。
沖縄方言で言えば、あじくーたーです。
ライスを頼むのもアリかもですね。
自家製麺は手揉みで、茹でたて、焼きたて！かなり存在感があります。
個人的には、もちもちを超えて、少しねっちょり、べっちょり感があったかな。
焼きそばで、1000円か…フランチャイズだから仕方ないが少しコスパが気になるかな…（とりかわ博多かわっこと同じ系列経営のようですね）次回は塩味を試してみたいです！沖縄に新しいグルメの風をありがとうございます！ご馳走さまでした😊
8月後半の平日。
炎天下の中、いつものようにランチ散歩をしていると、泉崎の琉球新報本社ビル1階の入口近くに急ピッチで飲食店を作っている様子を見かけ、思わず店舗の窓ガラスに貼ってある張り紙を見るために近づきました。
すると、そこには「神保町やきそば威風みかさ」「９月１日開店」とありました。
いやはや、驚きましたよ。
だって、東京の「やきそば」専門店のハシリとなった人気店じゃないですか!!obutaは、東京勤務時代に、「威風」の初代店長が高田馬場に開いた「真打みかさ」しか行ったことがありませんけど、こんな沖縄に（しかも超一等地に）支店を開くとは・・・（汗）正直、沖縄で「やきそば」が流行るのか・・その文化を超人気店が運んでくるのか・・・ワクワクしかありませんね（笑）という訳で、さっそくランチタイムに訪問しちゃいました。
琉球新報本社ビル１階にオープンしたので、さっそく、琉球新報のニュースにアップされていましたよ（笑）でも、泉崎が一等地とはいえ、県民のランチタイムは格安弁当文化が主流ですからね。
いくら有名店とはいえ、長蛇の列ができるという感じではないですね。
ここら辺が沖縄でお店をやる上でネックになるところですね。
obuta的には、味くーたーな「やきそば」というイメージがある「みかさ」さんのやきそばは、夜、飲み会の前後に生ビールを飲みながら食べるというのに向いていると思うんですが、緊急事態宣言の直下で、そんな食べ方できませんもんね（苦笑）しかし、そんなコロナ渦でも、観光客はジャンジャン入県しているので、折角だから、県民よりも観光客をターゲットにして、あの行列のできる人気店が、那覇では行列なしで食べれられるというのを売りにした方が良いのかもしれません。
ま～そんなくだらないことを考えながら、お店に向かい、券売機と睨めっこしました。
ソース焼きそば 800円塩焼きそば 800円をベースにいか餃子入り +100円大盛り +100円特盛り +150円肉増し +100円卵増し +100円という組み立てになっています。
obutaは、ソース焼きそばの特盛をオーダー。
「みかさ」と言えば、真打も威風も「てんかす」かけ放題!!!とにかく、ソースが濃いので、てんかすをたっぷりかけてガッツリ食べるのが良いという印象だけが残っているお店です。
真打はネギもかけ放題でしたが、威風は、「てんかす」のみ。
ま～それで充分ですよね。
さて、出てきたのが最初の写真になります。
アップがこちら。
ここから「てんかす」をガッツリ掛けます。
3分の１食べたところで、「てんかす」が壺から無くなったので、新しい壺をお願いして、再び「てんかす」を投下。
結果、２つ目の壺も空にして、焼きそばを平らげました（笑）店内は、コロナ渦ということもあり、カウンター10席は、間を空けて座らせていました。
テーブル席は、2人掛けが３席のみですから、大人数で訪問するというお店ではありませんのでお気を付けあれ。
さぁ、沖縄に「やきそば」文化を定着させてくれるか楽しみですね～。
頑張ってください!!!
珍しいやきそば専門店。
メニューはシンプルで、ソース焼きそばと塩焼きそば。
それにトッピングのイカとエビをつけるか。
からしマヨをかけると一層美味くなります。
個人的には塩派です。
| 名前 |
神保町やきそば みかさ沖縄店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8881-0784 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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塩焼きそば(小盛り)のチケットを食券機で購入。
値段は小盛りだと500円くらいだったかと。
安いです。
席に着いて5分しないくらいで焼きそばは到着。
半熟の目玉焼きが載っていて、崩して食べたら塩加減もよくとても美味しかったです。
連れはソース焼きそばを食べていたので少し分けてもらったけれどこっちはかなり濃く感じました。
それに関しては味の好みの問題なのかもしれないです。
カウンター席もあり一人ランチもしやすいかと思います。
一人で食べに来ている女性もいました。
オープンキッチンなのでカウンター席なら焼いているところも見れるかも。
自分もまたサッとランチしたいときに伺います。
ごちそうさまでした！