チャーシュー麺塩をいただきました。
江南から各務ヶ原に向かう途中、以前から気になっていた“まる福”さんに。
しょうゆそば 720円無化調との事で後味スッキリで、チャーシューも厚めですが柔らかかったです。
ラーメンではなく中華そば、美味しくいただきました。
中華そば まる福。
昔から鵜沼地区で安定した美味しさを誇ってきた「やまと」がいつのまにか閉店し、代わりにこちらのお店がオープンしていました。
こちらのお店は、お千代稲荷参道にある「肉の丸福」が手掛けるお店らしいです店内は以前のまま。
全く変化は無いように思います。
麺のメニューは、基本「しょうゆそば」と「塩そば」の2種類で、並盛・大盛・特盛、そのチャーシュー麺といったラインナップ。
メニューも似てます。
今回私がいただいたのは・しょうゆチャーシュー麺 880円出てきたラーメンを見てビックリ。
やまとの時と同じ器。
いただいたラーメンも、スープの透明度と魚介出汁の強さに違いはあれど、どことなく「やまと」のしょうゆそばに似た味わい。
チャーシューは流石肉屋さんと言うべきか、とても良い柔らかさで脂っぽくもなく美味しい。
あまりに「やまと」を連想させるものが多かったので、大将にやまととの関係を聞いてみました。
すると、継いだとかそういったものではないみたい。
ただ、まる福の大将はやまとの大将ともともと個人的な知り合いらしく、やまとのラーメンも好きだったので、食べてもらってアドバイスをいただいたみたい。
話を聞いて納得。
それなら、やまとの時一番好きだった塩そばを次回はいただいてみなきゃ。
久しぶりに通りがかったら以前のお店と違う店名。
普通に醤油ラーメンを券売機で購入。
若い料理人とその母親ぐらいの女性の2人で切り盛りしていました。
カウンターテーブルのなんか油っぽいのがめちゃくちゃ気になりました。
ラーメン…これ、よくショッピングセンターにテナントで入っているラーメン屋さんのスープですよね。
再訪はないです。
しょうゆチャーシュー麺¥880出汁感満載のカエシ薄目の優しいスープが美味しいです!麺は中細ちょいちぢれの茹で加減柔らかめでした!チャーシューは厚みのあるロールチャーシューが5枚で、チャーシュー自体の味付けはほとんど無く、見た目よりパサついてます!が、このアッサリスープには合うかもですね!ご馳走様でした┏○ペコッ
しょうゆチャーシュー麺の特盛り(1080円税込)と、チャーシューごはん(300円税込)をいただきますた。
ちょっとお店側のミスというか、ラーメンに入っていたレンゲに、蚊的なやつがへばりついていたので作り直してもらいますた。
作り直してもらったしょうゆチャーシュー麺特盛りには、お詫びのしるしだと思いますがチャーシューが通常よりも多く入っていますた。
なので写真のラーメンは、通常のしょうゆチャーシュー麺特盛りではありませぬのであしからず~ラーメンの味は、あっさり魚介醤油ラーメンって感じの味ですたわ。
おとなしめの味なので、途中からコショウで味変して食べますた。
コショウ入れた方がおいしいかな。
名前 |
中華そば まる福 |
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ジャンル |
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住所 |
〒504-0922 岐阜県各務原市前渡東町4丁目285−285 |
関連サイト | |
評価 |
3.3 |
和風つけソバを食べました。
魚介系かな?出汁が効いていて美味しかった、麺も太めで歯ごたえ良かった。
他のも食べて見たいと思います。
食券を先に買います。
お店は愛岐大橋を北上して1つ目の交差点の左向こう角にあります、比較的出入りしやすかった。