今時のスペシャルティ・コーヒー豆が並んでいました。
Django Beans / / .
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開店当初、まだ店舗が出来る前からお世話になっています。
常に知識と技術をアップデートされているオーナーとお話する度に、コーヒーの世界の目まぐるしい変化を知るとともに、その奥深さを感じています。
以前と比べて商品の値段は上がりましたが、農園や精製方法にこだわって焙煎されている背景を知ると納得の金額です。
何より一杯を大切に味わうことが、豊かな時間をもたらしてくれます。
コーヒー豆自体だけでなく、文化の味わいも感じさせてくれる、素敵なお店です。
これからもお世話になります！
毎月、豆が少しずつ入れ替わり、なかなか飽きさせてくれません！豆が替わっても、オーナーさんの強いこだわりのもと、別なテイストで間違いのない美味しいコーヒーを楽しむことができます。
このお店に出逢えて本当に良かったですm(_ _)mこれからも利用したいです。
最高のコーヒー何時もありがとうございますm(_ _)m
質問に丁寧に答えてくれる万年筆やノートにこだわりがある素敵な店主。
| 名前 |
Django Beans |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～19:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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久しぶりに訪問したら、今時のスペシャルティ・コーヒー豆が並んでいました。
と言っても、今時のスペシャルティ・コーヒー豆のことをよく知っているわけではないので、そんな風に感じたということなのですが、店主に聞くとまさに今のコーヒーのトレンドの魅力を世に紹介するという方向性にしたようでした。
これまで若干ですが聞き齧り（飲み齧り）してきても、なかなかすんなり受け入れて来れなかった今時のスペシャルティ・コーヒーも、店主からいろいろ説明を聞いてみると、これまで自分が楽しんできたコーヒーの世界（に対する固定概念）をさらに新たな世界へと広げてくれるかもしれないと思い、「バレンタイン・スペシャル・ドリップバッグ・セット」を購入してみました。