【大阪食道楽・ウナギ編】慶応三年創業。
炭焼きうなぎの魚伊 本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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コロナ禍明けに久しぶりに食事に来ました。
全く以前と同じ美味しさを味わうことが出来て良かったです。
今日は母の誕生日で好きな鰻ということで満足したみたいです。
普段、うなぎは苦手なのですが、魚伊さんのうなぎは食べれます。
ふわふわで、タレが美味しい。
邪道と言われながら、スタミナ丼にしました。
笑ネギと卵がいい具合に絡まって、追いタレして、めっちゃ美味しかったです。
この時期は並ぶところが暑すぎるのがちょっと。
土用丑の日の一週間前に来店しました。
人気店らしくあさイチの11時に到着しましたが、30組待ちでした。
結構良いお値段なので、うな重上と出汁巻き玉子を注文して少しだけセルフう巻きを生成。
鰻の身はふわっと皮はカリッとして味は文句なしに美味しかったです。
卵は少し薄味かな？スタッフの対応もすごく良かったので、来年もまた来店したいです。
大阪で1番美味しいと有名な関目にある鰻を食べに行ってきました！！いただいたのは、●魚伊弁当うな重(2/3尾） ¥4.700-お造り2種盛合わせうな重、小鮎、肝吸、香の物●う巻 ¥1.250-そとはパリッと香ばしく中はフワフワでめちゃくちゃ柔らかくて最高でした！テーブルにタレや山椒が置いてあるのでお好みで追いたれに🎶う巻きも肝吸もどれも絶品★また絶対食べに行きたいです♪美味しすぎ♥ご馳走様でした🎶
焼き方の上手さか、表面がほんのりパリっとしていて、身はふんわりしています（食感も旨しです）。
定員さんの応対も物腰柔らかく好印象。
交通整理の警備員さんも勤務されています。
近隣住戸への配慮もあってかもしれないですね。
さすがの老舗です。
特上をいただきました。
タレ、焼き、どちらも文句無しです！関西で1番美味しいと思います。
2022/5/111時30分入店この日も特上をお願いしました。
いつもはパリ、フワットした食感ですがこの日はパリッとした焼きかたでしたがふわっと感が全く無くて、焼きすぎかと思いました。
フワットしたふっくら感が全く無くてガッカリしました。
友人と一緒に行き、大阪では一番美味しいと言って連れて行ったのに…焼く人が代わったのかな！？
家族での訪問で、予約ができず並ぶのを覚悟で行きましたがタイミングが良かったのか、全く並ぶこと無く2階のお座敷へ案内していただきました。
私自身、うなぎが苦手ですがここのは本当においしいから！と連れていかれ乗り気ではない状態での訪問です。
(;;)しかし！こんなうなぎが苦手な私でも美味しいー！と言ってしまうほど肉厚でぷりっとしっとりしていてうなぎってこんなに美味しかったのかと思うほど感動しました。
150年以上続いている名店！職人さんがパタパタとうちわで、鰻を丁寧に美味しく焼いてくれます。
カウンター越しに見ることができます。
ペロリとスグに完食してしまうほどの美味しさです！！店内も広く安心して食事ができますよ。
こちらのひつまぶし、とても美味しいです。
柔らかく焼いた鰻に、あっさりめのお出汁と山葵がとても合います。
夜しかやっていないメニューなので注意です。
その他に、鰻巻きやうざく、蓮根の挟み揚げなど一品も美味しいし、日本酒も沢山あります。
いつもお客さんが並んでいます。
待ち時間に他のお客さんの待ち遠しい顔を見ているのも、幸せな気持ちになります。
歴史のあるお店に鰻丼をたべに。
う巻きと共に。
1階は満席で2階へ。
パリッとした表面で、中はふっくらと美味しいー！！！う巻きは卵が柔らかくてたまらんー！！お店の横に駐車場ともあるし車で行くには最適です！ご馳走様でした。
特上たべました。
すっごい柔らかくて今までうなぎ食べた中でも、一番おいしかったです。
いつも並んでるみたいですが、運よく並ばずに入れました‼️
鰻は大好物⭕一番は寝屋川のうなすけだけど、二番目に好きなお店になりました。
うなすけにはない鰻いりの卵焼きとうな重がベリーグッド。
又行こうと思います。
うまいっ！！やっぱりここの鰻はいつでも文句なしに美味しい。
お値段高くても食べる価値ありです。
誰を連れて行っても恥ずかしくない所。
少しわかりにくい所にあり、近所を歩くと「魚伊」はどこですか？と良く聞かれます。
言わずと知れた有名店でいつも混んでいますが、行列でも回転が良くそれほど待たされたことはありません。
外でも座って待てるように椅子が用意されていました。
鰻はもちろん、鰻を巻いた卵焼きも美味しいです。
夜のコース料理を頂きました。
二階には個室もあるので、子連れで行けました。
予約は必須です。
いろいろな調理法の鰻が頂けます。
何度伺ってもどれも美味しい。
鰻はやはりパリッとした焼きが良いですね。
またお邪魔させて頂きます。
御馳走様でした。
【大阪食道楽・ウナギ編】慶応三年創業。
いわゆる正統な関西スタイルの鰻の老舗です。
「うな重（上）2950円」をオーダー。
鰻2/3尾が入っています。
こちらの鰻は皮目パリッと中ふんわり。
皮目をパリっとした瞬間に鰻の身が香ばしく鼻腔に広がります。
備長炭の強力な火力で骨まで焼き上げてあるので旨味がしっかりと閉じ込められているのだそうです。
もちろんタレのからんだご飯も国産ブランド3種のこだわりの配合。
その味わいで鰻を引き立ててくれます。
■■地方による鰻の味つけ＆食感比較関西スタイルの「皮目パリっ」の感じは「クレームブリュレ」の薄いカラメルの層のような感じ。
中部地方の鰻は焼きが強くて「バリっ」と力強く、関東の鰻は「ぷりっ」か「しっとり」とでも表現したらよいのでしょうか。
中部＆関東の鰻は味付けしっかりなのでご飯の力が必要です。
しかしこちらの鰻は焼きとタレの加減も絶妙で鰻だけでも美味しい。
（私は関東人で名古屋に住んだことがあり、現在大阪在住です）■■お土産コーナーで他4メニューも晩酌セット1パック1080円をお持ち帰り。
「う巻＆だし巻き」「八幡巻（鰻のごぼうまき）」「きも焼」「小鮎の佃煮」を一度に楽しめるオトクなセットです。
どれもすばらしいですが中でも「八幡巻」には驚き。
「パリっと」がなければ勝負できないのでは？？と思いきやしっとりとした皮目は弾力がありぷりっぷりっの食感！冷めてもしっとりしても美味しい鰻に恐れ入りました。
天神橋5丁目にもお店があり、有名百貨店でも取扱いはありますがやはり本店の風情を味わいたくて訪問。
やっぱり来てよかった♬🥰
大阪関目にある老舗の鰻屋さんです。
なんと慶応3年創業ということです。
味は外はカリッと中はジューシーなハズレなしの美味しさです。
個室もありいろんな用途に使えそうです。
今回は2階の個室でガッツリコース料理をいただきましたが、お酒を楽しめそうなお店なので次回は、炭水化物なしで蒲焼きと白焼き、肝串、その他鰻の創作料理と日本酒やワインを楽しもうと思います。
ちなみに1階ではうなぎを焼く活気の良い風景を見ながらお酒が楽しめるそうです。
江戸時代から続く老舗。
それだけの歴史を刻めるのはそれなりの理由があります。
味、調理にかける手間、店の雰囲気全てが非常に良く、値段もそれに見合うものだと思います。
但し1階で、奇跡的に空いていればの話です。
あまりに混みすぎる上、そのせいで雑然としすぎているのが本当に惜しい。
一部の客層も宜しくない。
完全予約制にしてくれればなぁといつも思います。
美味しすぎる！！🍎いつも1番お値段の高い鰻丼を食べていますが、こんなに美味しい鰻は 食べた事がありません。
漬物の奈良漬がまた 抜群に合っていて最高です。
(私は奈良漬が大嫌いですが、ここの奈良漬だけは唯一食べれますし、美味しい😋😆❤)
全国たくさんの鰻を食べてきましたが個人的にやっぱりここが1番です。
パリパリジューシーが病みつき。
甘さを抑えた鰻の味がわかるタレも大好物。
バランスが良く、最後まで飽きずに食べれる。
提供の時間が極端に早い時は最高の状態でないことが多いかな。
出汁巻きも食感、味、見た目ともおすすめ。
うなぎの名店と聞き、うなぎ好きの家族を連れて伺いました。
私はさほどうなぎにこだわりはないのですが、それでも今まで食べたことのない美味しさだと感じました。
うなぎは皮はカリッと香ばしく身はふんわり柔らかでした。
二度目の訪問はお弁当を持ち帰りましたが、タレご飯のたれは満遍なくまぶさり、時間が経っても美味しく頂けました。
半助（頭の切れ端）は身も多くてお買い得でした。
雰囲気のあるお店です。
うな重上は2550円です。
スタミナ丼は肝吸い付きで1550円。
このお店は平日限定で日替わり定食があり白いご飯なら770円。
鰻を焼く香ばしい香りがするし鰻のたれが有るのでうな重を食べた気分です。
気分だけでは満足しない場合はミニうな重に、変更1450円。
鍋焼うどんも美味しいです。
お土産もあります。
晩酌セットが930円。
子持ちしらすと云う珍しい物が有ります。
出前もしてくれます。
配達の時間は11am～2pmと4：30pm～8：30pm 受付の時間は10am8pmまでだそうです。
駐車場は２つあります。
一台分♿️用在ります。
クレジットカード使えます。
度々訪れますが、土用丑の日は毎年欠かさず行きます！土曜に利用しますが、いつも少しならばないと食べれません。
美味しいお食事をありがとうございます。
超満員です。
初めて行くと、行列にびっくりします。
炭火焼きです。
全く臭くありません。
駐車場有ります。
店内もキレイで広々としてます。
味も鰻を噛むと、脂とタレが口の中に広がって美味しかったです。
また、来ます。
うな重上と肝焼きを注文。
お昼時か注文して程なく料理は運ばれてきてすぐに食べられました。
パリッとしながら柔らかさもあります。
タレは甘くなく後味はよいです。
うな重 上とミニうな丼定食をいただきました。
香りの良い山椒を多めに振りかけて頂くうなぎの身は柔らかく、程よく脂が乗っていて皮はパリパリと香ばしく焼き上がっており、上品な味付けの肝吸が口の中をさっぱりとしてくれるので最後までしつこさを感じずに頂けます。
また、添えられている奈良漬も美味でした。
定食の方はミニうな丼ともちもち食感の蓮根とシシトウの天ぷら、脂の乗った厚めの焼き鮭、汁物は赤出汁で白菜と薄揚げの煮物が小鉢で付いていました。
全体に薄味の上品な味付けでとっても美味でした。
これなら塩分が気になる方にも安心かと思います。
ランチタイムは11時から14時までで、本日は12時過ぎに到着しましたが、すでに日替わり定食は1食のみでしたので、希望の方はもう少し早い時間帯をお勧めします。
この辺りでは有名店ですので、日によっては待ち時間もあるかと思われますので時間の余裕がある時をお勧めします。
ちなみに予約が必要ですが、二階では懐石料理も楽しめてお値段は他のお店と比べても4,600円から8,700円とリーズナブルだと思います。
| 名前 |
炭焼きうなぎの魚伊 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6953-3707 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00,16:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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待ち時間はありますがそのことを前提としたオペレーションでストレスなく案内されます。
外国人の方も迷わず案内されるでしょう料理も西日本の地焼きのうなぎがとてもハイレベルに提供されます。
とてもいい体験ができるお店です。