雰囲気があって、個人的にすきです。
ランチで初めて伺いました。
妻と二人で。
一貫ずつ丁寧に大将が握り途中で「シャリの大きさは如何でしょうか」と。
色々な鮨屋に足を運びましたが初めて聞かれ、その気遣いと味に本当に感動しました。
脳が大変、喜んでいました。
店内も綺麗で雰囲気良く、店員の女性の方も親切で気持ちいい接客でした。
また是非、行きたいと強く感じました。
平日ランチでも混んでいます。
予約がおすすめです。
お寿司からデザートまで一通り美味しいお寿司屋です。
ランチがお得に食べることができます。
地元に住んでいながら、なかなか敷居が高い気がして足を踏み入れてませんでした。
記念日に初めてお伺いしましたが、握り一貫一貫味が付いていて美味しかったです。
お店の雰囲気も良くまた伺いたいです。
2度目の訪問でしたが、お寿司の美味しさだけでなく、清潔で心地よい空間に癒やされました。
夏にテイクアウトした際も美味しくいただきましたが、やはりお店の方が段違いに良かったです。
今回は楓コースで、先付けからお造り、お寿司も巻物も水菓子まで感動続きでした。
中でも今回はお造りの鰤、蟹と雲丹の和え、穴子の握り塩とボタン海老の握りの塩が気に入りましたが、圧巻は最後に追加した〆鯖の握り。
美しくて丁寧で味も最高でした。
同行の家族は茶碗蒸しが気に入っていて堪能していました。
また、伺いたいと思います。
先付、お造り、一品料理から握りまで楽しめる山茶花コースをお願いしました。
冷やし煮物は具材ひとつひとつを別に煮てから一つに合わせる手の込みよう。
美味しさが際立ちます。
握りでは甘海老、シマアジ、雲丹、穴子が特に好みでした。
穴子はタレと珍しい塩と2貫。
高津はなかなか降りることのない駅ですが、この店にいくために降りる価値がありますよ。
2021/5 昼に訪問。
繁盛店だが、パーテンションや仕切りがあるので安心。
ミシュランの星つき和食、分けとく山のサービスをされていた方が仕切ってらっしゃり気持ちよく過ごせた。
スタッフの方々が、それぞれのお客様に対して声かけなど、気を遣ってらっしゃり驚いた。
特にこの様な時期に、1人1人とつながろうとするお店の姿勢に感謝。
コストパフォーマンスも素晴らしいので、気楽にちょくちょく行ける。
お腹いっぱいなのに、人が持ち帰っているのを見かけ、つい太巻もテイクアウトしてしまった。
次回は夜に伺いたい。
料理の説明は、写真の下に記入。
食通のお友達に紹介されて伺いました。
コロナですが、予約で満席でした。
コロナ対策はばっちりでしたので、ご安心を。
接客も良くて、お寿司も大変美味しかったです♡値段が高いと書いてる方もいるけど、コスパで見たら、私は安いと思います。
ネタも美味しいですし、お寿司としての完成度が高いと思います!それぞれネタの旨味をうまく引き出していて、とても美味しかったです。
どれも本当に美味しくて、1番が選べないくらい。
日本酒は辛口のみ?かな。
さっぱり目のものが多い印象でした。
メニューに載っていないものも常に6種類ぐらいあるとのこと。
日本酒以外に焼酎やスパーリングもあり、ウイスキーは良いものが置いてありました!(メニューには載ってなかったけど)事前に何も調べずに行ったので、マネージャーさんにお名刺を頂戴して知りましたが、とく山・分とく山・帰燕さんの系列なのですね。
美味しいわけだ( ´ㅁ`; )
ディナーのお時間にてお伺いさせていただきました。
丁寧に造られた美味しいお料理をゆっくり堪能することができ、本当に幸せな時間でした〜〜!お寿司だけではなく煮付け、お刺身などどれもとても美味しいので色々なお料理を試してみることをおすすめします!
高いけど旨い! 親方が「銀座 久兵衛」のシェフだっただけに腕前は最高。
おまけに実父があの「あっぱれ!喝!」で有名な長嶋茂雄の先輩元プロ野球の重鎮大沢親分です。
目の前でお寿司を握って頂けます。
味も繊細で、素材の味を大切にしており、穴子の白焼きがオススメです。
口の中でとろけます。
是非、一度、御賞味頂きたい一品です。
気軽に行けて最高に美味しい。
最高級!が売りではないんです。
仕入れとか、お酒のラインナップとか。
ぶっちゃけシャリもネタも当たり外れ、たまに、たまーにです!あるようには感じられます。
雰囲気も、金持ちが足繁く通って、大将とのやりとりを楽しむとかいう雰囲気ではない。
どっちかというと素朴とか不器用って言葉の似合う、今時珍しいオジさんがカウンターに立ってらっしゃる。
最高級、じゃない。
けどここ、最幸級、なんです。
キャバ嬢もシャチョー(社長ではなく、シャチョー)も居ないお店で、気のおけない友達や、家族と美味い寿司を食える。
それってめちゃハッピーじゃないですか。
そーゆー値段と、雰囲気のあるお店だなと。
流行ってるけど流行ってほしい。
ウニ美味い。
あと手が加えられた系の寿司がすげー美味い。
アナゴとか。
名前 |
鮨長 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
044-814-0333 |
住所 |
〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口3丁目15−10 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00,18:00~23:00 [月] 定休日 |
関連サイト |
https://sushi-restaurant-3706.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
評価 |
4.3 |
評価と内容が異なります。
ご了承ください。
大沢親分の息子さんが大将をされていた頃、大切な日はこちらの元々のお店「鮨長おおさわ」を利用していたのですが、今は大沢さんはいらっしゃらないようです。
どなたかホテルオークラの久兵衛でにぎってらっしゃった久兵衛寿司職人歴30年の大沢大将が、今何処で握られてるかご存知ないでしょうか。
今はさらに素晴らしく美味しいのですが、当時大沢さんのお鮨を初めて食べた時の衝撃は忘れられず思い出して恋しくなってしまいます。