久しぶりに桃豚スタミナラーメン?
田中町からイオン向かい、モスバーガー隣に移転。
以前の昼ラーメン、夜居酒屋形態からラーメン専業に模様替え。
営業時間11:00〜15:00 17:00〜22:00水曜定休メニューが大幅に増え、季節限定ラーメンも提供。
新川二郎大盛り🍜醤油豚骨ベースで一口目から全開でスープはおいしい、刻みニンニク🧄あれば途中から味変も可能なのだが、🍯卓上にも無いしね、麺は二郎系のワシワシ筋肉ゴリゴリ麺、とまでは行かないけど、かみごたえあってまあまあ、豚は普通の薄切りチャーシュー1枚で🥩硬め、ヤサイは下味がついていないので、単に蒸しあげたやつのっけてるだけかな?新川二郎というより、新川式どっさり野菜ラーメンの方が良いかな、今度は他のメニューも是非いただきたい!、スープは本当に美味しいよ!
店内満席ではなかったのに、席に座ってからラーメンが出てくるまで結構時間がかかりました。
メニューがラーメンだけなのに待たせ過ぎだと思いました。
カウンターのみ20席ほどのラーメン店です。
カウンターとイスの高さのバランスがとても好き。
ラーメンをすする時に服への跳びはねが気になるのですが、どんぶりに顔を近づける事ができる絶妙な高さ。
ラーメンに関してはもう少し色々食べてからレポします。
スープと麺が、合ってない感じでした。
もも豚スタミナラーメン食べ終わってから舌がビリビリします。
(化調?)大量のニンニクは、確認してから入れてもらいたい。
魚油ラーメンは、またおま系でした。
どちらも、塩分高め!。
名前 |
新川栄太郎 Jr. |
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ジャンル |
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電話番号 |
0182-23-8068 |
住所 |
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関連サイト |
https://website-1887329219741308377167-ramenrestaurant.business.site/?m=true |
評価 |
3.7 |
魚油ラーメンをいただきました。
動物系と魚系のWスープでしょうか。
濃厚なスープなのに動物系の臭みはなく、魚系の味がガツンときます。
表面に薄く油膜が張っていて最後まで冷めません。
これが魚油⁇麺にも良く合っていいてとても美味しい。
麺硬め、スープ塩っぱめがデフォのようです。
ご馳走さまでした。