ラーメン小、ヤサイニンニクアブラ、スキヤキで注文し...
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弘前で美味しい二郎系ラーメンを提供しているお店です。
スープは深みがありつつもクドくなく、スルスル飲めました。
麺は太くもちもちしていて、お肉は肉感がありつつもホロホロ崩れて、ヤサイも茹で加減が丁度よくシャキシャキで美味しいです。
次はまぜそばを頼もうと思います🤤
麺のクオリティーが高く、ほぼ直系なうまさ。
ヤサイも旨い。
スープのパンチが弱いが、土地柄に合わせてるのだろうか。
青森県内ではくめちゃんと１、２位を争う二郎系といっても差し支えないだろう。
直系好きは行くべし。
弘前地区の人気二郎系ラーメン店。
味は間違いない。
店内どこにも書いてないけど各種マシマシまでは無料ですよ。
通算で11回目の訪問となりました。
二郎系ラーメンに憧れて初めて千乃介さんで食べて以来、すっかりファンになりました。
小ラーメン豚2枚+スキヤキ生たまごで頂きました。
デフォで麺量250gなので、私は麺少なめ(約200g)で注文。
スープは豚がガツンと効いていて、醤油も立っており、一口目で美味い！と感じます。
麺は自家製麺で太めのムチムチわしわしとした食べ応えのある麺です。
そして豚が美味い！様々な部位が入ってくるので私は2枚をお勧めします。
スキヤキは生たまごに魚粉と小ネギが入ったもので、麺を絡めて食べると最高の味変になります。
まぜそばは豚が角切りで、デフォで揚げにんにくが入っているのがラーメンとは大きく違う所です。
こちらは後半お酢で味変するのがおススメです。
全体的にもバランスが良く、とにかく中毒性があるので、定期的に食べたくなります。
店内にコールの方法が表示されているので、二郎系初心者にも優しいお店です。
何もコールしなくてもデフォで野菜は乗ってきますよ。
店主さんがワンオペでやられてるので毎日行列があり待ち時間が長めですが、並んででも食べる価値は充分にあります。
是非一度食べてみて下さい！
連日の行列に尻込みしてしまいますが、並ぶ価値、絶対アリ！二郎系ラーメンでは青森県で1番だと思います!二郎系によくある暫くすると食べたくなる衝動…そのスパンが遥かに早くなり、ラーメン、まぜそば、交互に食べてるうちにもぅ虜。
トッピングも充実しており、丁寧な説明、店長。
味の説明なんて必要ありません。
一言だけ、残さないで食べてほしい。
それだけでみんな幸せ。
ラーメン小、ヤサイニンニクアブラ、スキヤキで注文しました。
量はこれでちょうどいい感じ。
まずスープが美味しい！味はしっかり濃いめ。
ヤサイを喰らったその先に二郎系らしい太麺が顔を出しますが、麺は想像より柔らかく、すすり心地は意外と軽かったです。
ゴワゴワを期待する人は硬めでお願いするといいと思います。
弘前では希少な二郎系、味は間違いないです。
スキヤキは…個人的にはあまり要らないかな。
客が割とガチめな感じの人が多く、行列もあって、ゆっくり味わっている余裕がないのがちょっとマイナス。
店に責任はないけど、空いててゆっくり食べられればもっといいかも。
ごちそう様でした。
カウンターだけのお店です。
店外の行列と店内のベンチ待ちをクリアするまでの時間の余裕が必要です。
提供されるメニューは、待った甲斐のある味とボリュームで、かなりの満足感があります。
小でも一般の大盛り超くらいの量があるので、本気でガッツリお腹を空かせて行きたいお店ですwww
行列なので食すまでかなり時間を要することを覚悟の上での来店をおすすめします。
入店すると左側に券売機があるので食券を買います。
ラーメンとまぜそばがありますがそれはこれから書くことを元に決めるとよろしいかと。
食券を買うと店主の方に食券の提示と人数を聞かれます。
声が通りにくい状況なので指で数を表して伝えるとスムーズに行くと思います。
椅子に座り待つこと10分ほどで店主の方から案内があるのでカウンターにつきましょう。
カウンターについたらコールについての張り紙があるので何をコールするか考えるといいと思います。
コールを伝えいざ着丼。
私はラーメンとまぜそば両方食べましたが正直どっち食べても後悔しないと思いますが同じ量の場合まぜそばの方があっさり食べれます。
味はラーメンは非乳化タイプのスープで濃いようであっさりしていて最後まで飽きることなく食べれます。
まぜそばはまぜそば限定コールのガリマヨを必ず頼みましょう。
ガリマヨと甘辛タレが絡んだ味は絶品です。
麺はラーメンまぜそばどちらも硬すぎず柔らかすぎず小麦の風味豊かでとても美味しいです。
完食したら丼をカウンターの上に上げて布巾で拭きごちそうさまでしたと言って出ましょう。
というか勝手に口からごちそうさまでしたが出てしまうレベルで美味しいです。
このレビューを見て少しでも足を運んでくれる方が増えたら幸いです。
本格的な二郎系ラーメンのお店。
メニューはラーメン、混ぜそばの２種類。
味は最高文句なしです。
◆メニュー、トッピングなど細かい説明書きがあり、初来店でも安心して注文できます。
◆小盛u0026ミニ盛あり、少食の人や女性にもオススメしやすいお店です。
行列必死の人気店のようです。
ウワサを聞いて訪問！駐車場も満車、外には行列！！！これだけで期待は高まります⤴️ワンオペですが効率よく回してる感じで好感が持てました。
接客も丁寧です。
待ったかいがあり、本格的な二郎系ラーメンを食す事が出来てかなり満足できました。
これは文句無しにウマイ、中毒レベルの逸品🍜近くにあったらヘヴィロテでしょう🎵弘前はラーメンのレベルが高く、二郎系ラーメンもかなり良い✨
日曜日開店直後11:20に店前着。
前には10名の待ち人。
私で11人目。
店内の待ち席に座れたのが12:15。
カウンターに座れたのが12:35。
着丼12:45。
食べ始めるまで実に1時間25分を要した。
この日は心に余裕があったので待ってみたが、普段はNG。
食わない。
丁寧で腰の低いワンオペ店主なので仕方ないか。
7台分ある駐車場は開店直後客で満車。
どうしても停めたい場合は近所のドラッグストアーにでも停めて歩いてくる(2～3分ほど)しかないが、実は１回転目終わりの11:30頃には1～2台は空いてくる。
お昼くらいまではそんな感じか。
しかし待ち時間は同じものだろうけど。
店内に入ると食券を買う。
メニュー豊富だが分かりやすい。
しかも10000円札、5000円札まで使えるので融通性あり。
ラーメン大豚二枚いり940円を買う。
コスパヨシ！麺が太いので時間がかかるのとワンオペなのでもっと待たされるかと思いきや7席あるカウンターの真ん中ほどに座って数分で着丼。
着丼直前にコール。
コールは入れるものだけを伝える。
今回は「ヤサイ、ニンニク、ショウガ」とだけ伝えた。
「マシマシ」はない。
400gの麺だというが丼がでかいのかそれほど多い気はしない。
天地返しが軽々出来てしまう。
温度が絶妙。
ガツガツ食える温度。
ポイント高い。
二郎インスパイア系にありがちな「味を濃くしておけばいいだろ」的な適当さがない美味しいスープ。
飲めちゃう。
麺とスープどちらも美味しい。
ショウガで奥にほんのりさっぱり感が増す。
しかし喉は渇く…食後は各自テーブルを綺麗に拭いて次の人に託すスタイルなので念入りに拭いて席を立った。
店を出ると12:55。
実に1時間35分もかけて単なるラーメンを食ったわけだ。
この味を食ってこれを長いとみるか否か。
別れる所ではあるが、個人的に応援したいほどの店主のこだわりや丁寧さが伝わったので星4つ。
これで回転が30～40分縮まったら星5つなんだけどなぁ。
弘前市内にある超美味しい二郎系ラーメン！写真は『ラーメン中（ヤサイマシ、ショウガ、ニンニク）』です。
麺は300gとのこと。
『ラーメン小』は250g、『ラーメン小麺少なめ』は200gとのこと。
土曜日に訪問。
店前には10名以上並んでおり、1時間はどならんで入店しましたが、待ち時間を後悔しない味です。
女性の方や、小学生くらいの子供連れのパパも並んでました。
着丼前にトッピングのコールがありますが、カウンター上の壁にルールが書いてあり、初めての方でも絶対大丈夫です。
そして、味だけでなく、店長さんがとっても親切で優しいです！お一人で切り盛りされており、とても忙しいはずなのに声がけは笑顔で優しく、怖い雰囲気は全くないです！
弘前で二郎系が食べれるのは本当に嬉しい。
そして店主のおじさんが優しい。
小ラーメン🍜ヤサイマシ、ニンニク、ショウガ行列で待ちますが美味しいです。
デロ麺、ふわ豚系。
野菜もやしのみ、キャベツ欲しい。
ブレかもしれないが、豚だしは少なめでカラメにしてもちょっと味薄め。
辛玉は、あった方がいい。
おいしかったよ。
自分はラーメン派だけど、まぜそばもうまいよ。
参考までに11：00から並び始め12：30に食べ始めました。
投稿時時点ですが常に混んでる感じなので営業前の行列を見て、以前のラーメン屋まで行列が出来てたら1時間～1時間半の待ちは覚悟しましょう。
1人で切り盛りしてますので皆さん協力しましょう。
| 名前 |
ラーメン千乃介 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
美味しいという友人の勧めでお昼に行きました。
休日の12時半で20分ほど並びました。
少食な自分は小ラーメン豚1枚(ショウガ・ニンニク・アブラ)+スキヤキ生たまごをオーダー。
麺の量やコールの仕方など丁寧に説明が書かれており初心者に優しいお店となっている。
今まで食べてきた二郎系の中では今の所一番美味しいと思っている。
豚は2枚でオーダーしておけばよかったなぁ。
また行きます。