最近オープンしたラーメンやさんです。
場所は分かりにくいですが営業時は道路側にのぼりがでていますのでそれを目印に。
表をいただきました、あっさり系の鶏ガラスープでなかなかおいしかったです。
鳥チャーシューもしっかりおいしいです。
再訪問で裏を頂きました、脂こってり系になっていますがそれほどくどくない感じです。
化学調味料の味が無いのでその辺りが好き嫌い出るかとおもいます。
裏(鶏豚ラーメン)は濃厚スープに幅5mm程の麺の二郎系と家系の間の様なラーメンでした。
アップルポークはほんのり甘味を感じるチャーシューで旨かったです。
裏の麺増し(基本150g+100g)を注文。
野菜、脂等のコールはありません。
味はいわゆる二郎系で、チャーシューも厚みは無いが美味しかった。
麺もゴワゴワ感があるものの、二郎系の中では細め。
印象としては上品な二郎系と言ったところで、人によっては物足りなさを感じるかも。
表を食しました。
水とガラ?からの抽出の調味料無しの出汁らしいです。
無添加と言う意味では良い方と思います。
裏とかTKM(玉子かけ麺)食べてなく、表ラーメンは普通の評価ですが、次回裏を食してから最終的評価しようと思いましたが、券売機の下段に味噌の欄があったのと、3月カレンダーに家系の日が記載されてました。
そちら食べてからの評価をしようと思います。
因みに同じ市内のSBーPより良いかと思います。
次回は裏とか他のラーメン試してみます。
「裏」食べました近所でこの味、このクオリティのラーメンを食べられることに嬉しく思います個人的な要望ではありますが、有料でもいいので野菜のトッピングが欲しいあと、卓上にすりおろしニンニクが欲しい総じて大満足です。
十和田に新しくできたオーロラ食堂さんへ行ってきました!表と裏のラーメンがあり、表はブンランド鶏と水のみで使った無化調のラーメン、裏は二郎系と家系の間のようなラーメンです(麺は完全に二郎系のワシワシ麺)今回は表を頂いたのですが…スープを一口…うまい!鶏油のいい香りとしっかり鶏の旨味が取れたスープ、キリッとした醤油に小関製麺の特注麺がマッチしています。
十和田でこんなクオリティの淡麗系ラーメンが食べられるとは…アップルークチャーシューもレア系肉の旨味が感じられ、鶏チャーシューもいい感じの味付けで柔らかく最高!完汁させていただきました!今度は裏をいただきます。
定員さんの雰囲気も良きです。
朝7時から昼14時まで営業してるラーメン屋さんです。
鶏スープの「表」らーめんと鶏+豚の「裏」らーめんがあって、どちらもスープが特徴的な麺にマッチしていて美味しいです。
他に奥入瀬雅という卵を使ったTKGもあって、朝ラー派には嬉しいお店です。
最近オープンしたラーメンやさんです。
11時過ぎに伺った時点で空きはカウンター2席のみでした。
たまごかけご飯は既に売り切れてました。
すぐにテーブル席も空いたので回転は早いと思います。
カウンター4席、テーブルは4人掛けが2卓です。
メニューは表と裏の2種類で、食券制ですが、表は味玉やチャーシューとトッピング、裏はチャーシュー増量が選べます。
今回は裏を頂きました。
極太麺でしたが、スープも濃かったのでちょうどいいバランスでした。
単純な醤油ラーメンとはまた違う濃さでした。
啜るというよりは麺を口に運ぶイメージでしょうか。
2種類のチャーシューも美味しかったです。
名前 |
オーロラ食堂 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.0 |
ずっと行きたかったお店にようやく行けました。
期間限定品、しかも本日ラスト一食という店主の口コミで裏の期間限定をオーダー。
初めての時は定番メニューを頼めばよかったとちょっと後悔。
個人的にラーメンにイクラとか海鮮系はちょっと。
というタイプだったので。
次回は、定番メニューを食べてからコメントしたいと思います。