ランチで利用し、あいがけカレーを注文。
創作だしカレー ひるまがり / / .
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おばんざい居酒屋の間借りカレー屋。
この日はだしの味わい豊かなキーマカレーと、酸味が気持ち良い酸辣カレーのあいがけ。
刺さってるパーパルと見せかけて油揚げや、支那竹やうずらの卵にピクルスと水菜と副菜も充実で美味しかった。
5席営業ですぐ満席になるので11:30の予約もおすすめかも。
あいがけ魚介だしのキーマカレーとトリッパのビンダルー風カレーをあいがけでいただきましたどちらも優しい味わいで副菜と混ぜ合わせて食べても美味しかったです札幌で出汁カレーが食べられる数少ないお店。
だし香る鶏のキーマカレーは、いくらでも食べられそうな優しい味。
自分で辛さを調整できます。
トリッパは、夏らしいトマトの酸味が効いた味。
副菜を混ぜることで、味の変化も楽しめます。
どちらもとても美味しかったです。
ランチで利用し、あいがけカレーを注文。
メインメニューのだし香る鶏のスパイスキーマカレーと葱鮪でカレーの2種類が味わえます。
辛さはピリ辛で、ルーというよりはスープカレーに近く、カレーも美味しいですが副菜の種類とバランスが良かったです。
長時間かけて作られる旨味や長年に伝わる鍋の味をアレンジし、他では味わえない美味しいカレーを味わえます。
ランチカレーメニューには全てドリンク付きでクミンティーを選択しました。
昼間は（ひるまがり）カレー屋さん、夜は（居酒屋）はまなすさんが営業しています。
お出汁のカレーはトッピングされたお漬物と合わせて食べると絶妙で素晴らしく美味しかったです。
食後のコーヒーも美味しくアロマな風味の本格派でこだわりが感じられました。
明るく気さくな店主さんが1人で切り盛りされてます。
さりげない気配りもあり気持ち良くランチがいただけました。
ありがとう♪
席数5席のこじんまりとした間借りのカレー屋さんです。
お出汁の利いたカレーで、旨味が強いので一味や七味をかけても辛くなりすぎずスパイスとのバランスもよくサラリとしていました。
定期的に変わる付け合せもとても美味しくアチャールのようにカレーと混ぜながら食べると味変や食感が楽しめました。
出汁カレーなので、付け合せも和の発酵調味料系の味付けでとても馴染みがよかったです。
なによりお店の方がとても雰囲気がよく笑顔で対応してくださり、美味しく食べたあとに一層気持ちよく帰ることができました。
優しい出汁味、自分で調整出来る辛味パウダーが便利。
無しの状態は白ワインに合い、加えると少し甘さの有る赤ワインに合いそうです。
勿論、ビールは入れても入れなくてもバッチリ。
カレーに合わせて豆を選んだ珈琲もお勧めです。
| 名前 |
創作だしカレー ひるまがり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒064-0824 北海道札幌市中央区北４条西２４丁目２−１０ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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