ランチで訪問、塩ラーメンを戴きました。
塩 SOBA さくら亭 / / .
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塩ラーメン頂きました一口目から、これはスープまで飲み干すなぁとすぐ美味しいラーメンでした食券が安っぽく感じてしまうのは、個人的な意見です。
ランチで訪問、塩ラーメンを戴きました。
店名から醤油SOBAさくら亭と系列が同じでは？と気づくのが遅かったですね。
メニューに醤油ラーメンも有りましたよ。
塩ラーメンのスープはあっさり系で途中でゆず胡椒を入れて味変を楽めるのも良かったです。
店内モダンな感じでおしゃれ♪塩ラーメンをいただきました^_^絶妙な塩加減で旨みが強調されて旨し。
味変の辛味を入れて後半戦も楽しめます♪
美味しい塩ラーメン店と出会いました。
店内はお洒落なカフェ風のテーブル配置。
家族経営？なのかな？愛嬌があって、人柄の良さがひと目で分かる若いお母さんが赤ちゃんをおんぶして接客していて、ほっこりしました。
ご年配の方はおじいさん？とても一生懸命働かれていました。
黄金の鯛だしラーメン塩ラーメン半チャーハンセットをいただきました。
鯛だしラーメンの鯛の身は別皿で提供され、後のせするパターンでした。
解した鯛と切り身の鯛でした。
鯛の旨味と甘味がしっかり出ているスープはとても美味しく、味わいがありました。
塩ラーメンは少し濃い目で良い塩梅のスープ。
炙りチャーシューは肉厚でスープの底にはスペアリブ？のお肉も入っていました。
チャーハンは、少しお焦げがあり、上に振り掛けられた白ゴマは風味があって美味しかったです。
美味しい塩ラーメン、スタッフの対応、お店の雰囲気。
どれも良かった。
また行きたくなる（行きます）ラーメン屋さんでした。
塩も醤油も充分おいしいです仕上りも美しい個人的にそのままで味が濃いめと感じますそこへ柚子胡椒は躊躇します今回は試しませんでしたが、ラーメン後のぞうすいは良さそうですね一見さんにアノ食券機は分からな過ぎ写真なりメニュー表なりあると親切。
やや濃い目の塩ラーメンがとても美味しかった。
スペアリブ丼は肉の量が多くて満足。
限定メニューが色々あったので、次は試してみよう。
2/25追記今日は鴨そば(塩)と焼飯(チャンジャトッピング)を食べました。
相変わらず塩ラーメンは美味しかったです。
焼飯のチャンジャはトッピングじゃなくてガッツリ入ってました。
こちらも炒飯ではなく、まさに昔ながらの焼飯といった感じでした。
麺の後に焼飯を食べながらスープを飲むといい感じです。
| 名前 |
塩 SOBA さくら亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0930-33-2112 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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普段豚骨しか食べんけ、たまに食うと美味い。
スペアリブ丼も美味かった。
ちなみに塩の方は俺の方が勝手にタマゴ無しと思い込み、煮卵トッピングしてしまった汗。