唐揚げの黒と白があります。
こんにちは。
けいんのすけです。
本日は湯田温泉にあるうどん屋 湯田製麺 さんをご紹介します。
山口出張で湯田温泉エリアに宿泊しており夕食を探しに街へ。
居酒屋とかが多いけれども1人ではなかなか入りにくいので、今回は大好きなうどんを食べにホテルから少しだけ足を運びました。
お店は1人で入りやすい雰囲気のセルフ方式のうどん屋さん。
スタッフのおばちゃんも優しく、さらにお客さんは1人の方が多いので静かに食べておられるから落ち着いた雰囲気で良かったです。
トレーやお皿を取って横に流れていく丸亀製麺方式。
天ぷらは揚げたてではありませんが種類も豊富で迷ってしまいます。
天ぷらは「まいたけ天」「ふぐ唐」「とり 白」をチョイス。
だいぶボリューム感が増えてしまって高脂質な内容に…。
ふぐの唐揚げは山口らしい!と思ってチョイスしました。
意外と骨?が多くて少し食べにくかったですけど身自体はふわふわで美味しかったです。
うどんは自家製の手打ち麺。
コシたっぷりでボリューム満点で食べ応えが凄いうどんでした。
湯田温泉エリアで1人ご飯をお探しならオススメ。
この地域では一番美味しいうどんではないでしょうか?気になる方は是非行ってみてね。
天ぷらの種類豊富。
かけうどん(大)でイカ、白唐揚げ、一周年記念のサービスちくわ天を楽しみました。
昆布が香るお出汁が時間が経つにつれどんどん美味しく感じました。
うどん麺は自家製麺なのでツルモチ食感でとっても美味しかった。
出汁と麺を楽しみたいならかけうどんがオススメです。
店内も綺麗でスタッフさんの接客も気持ち良く大満足な時間でした。
初めてで戸惑う(笑)セルフサービスらしいけど何も書いてないから何からやってどう言うシステムかさっぱり…せめて、一声かけてくれたらいいのに…と思う厨房の店員さんに聞いたらセルフサービスになってます!うん、それは見たらなんとなくわかるんだが…システムを教えてよトレイがあちらにあるのでお好みの商品をとり突き当りのレジで注文をうかがいその場で会計ですくらいは欲しかった…トレイが目に入らず(笑)取らずに商品だけをとりましたわ…もしくは順路的な説明の貼り紙を…次に来た年配のサラリーマンさんもしばらく棒立ちだったよ?見たらわかるだろ?的な作りですが…その辺りは配慮が欲しかった…
以前 讃岐弘法として営業されてたうどん屋さんが テナントの解体と共に移転されてから初訪問色々 メインのうどんを注文前に天ぷらやからあげ おにぎりをお皿に取ってからうどん注文して会計は以前と変わらないが席数と店舗自体は少し広くなった印象からの肉うどんを注文して取り皿の鶏からとえび天を取りうどんの仕上げを待つしばらくして出来上がりえび天を投入してみたがネギとか天かすのご自由にがそういえば無いなって思い店員さんに聞くととりあえず天かすは持ってきてくれたトッピング後のおうどんも良き自分がここが好きな理由がお出汁 どんどんよりも甘さは控えめででも節とかは感じる関東風な醤油濃い感じ嫌いなんで丁度いい麺は 他店を出すとあれだけど近くの勝一程のコシは無いがどんどんよりは確実にコシがあるこれまたガシガシしてなくて絶妙自家製麺らしいのでよく出来てると思いました。
釜揚げうどん(大)肉うどん(トッピング入り)海鮮あられ丼その他惣菜を注文してとりました。
うどんu0026丼は席まで持って来てくださいました。
うどん麺は食べやすく美味しくいただきました。
海鮮あられ丼は女性にはOKですが、よく食べる人には物足りないかもしれませんでした。
【生麺の讃岐うどんなので、茹で時間が約10分あります!】讃岐弘法が移転して「湯田製麺」としてリニューアル。
店内に入ると製麺スペースがあり、毎日、打ち立ての麺を味わえます。
■広々として店内は、カウンター20席(アクリルパネルあり)6名テーブル×3スペース4名テーブル×4スペース駐車場13台結構、6名のところに2人で座られる方が多い印象です。
オープン2日目に行き、セットを注文。
丼系は「お時間をいただきます」と言う事でしたが、10分以内にメニューが到着。
Aセットは小丼のわりに、ボリューム満点!「ちくわ天」が無料だったので、うれしかったです♪「かけうどん」のお出汁は、かつお風味が良いあっさり味でした。
山口市には注文から直ぐに提供される有名なチェーン店や老舗店があるので、そこと比べてか「うどんなのに、何で待つのか?」とケンカ腰で詰め寄るお客さまもちらほら。
オープンしたばかりで、お客さまも多いです。
また、注文を受けてから茹でるというこだわりと、生麺特有の茹で時間もあるので、少し余裕を持って行かれると良いかと思います。
名前 |
湯田製麺 |
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ジャンル |
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電話番号 |
083-932-3699 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
唐揚げの黒と白があります。
価格帯500-700円。
天ぷら類はとってから、レジでうどんを注文。
うどんは後から持ってきてくれます。
手打ちらしくて素朴な感じです。
店内は新しくてきれいです。
ベンチ席もあり、子ども対応もあります。
セルフで水をいれますが、普通の水と冷たい水のボタンがあったらしい。