通天閣を見学してからブラブラしてたら!
新世界かすうどん恵美須屋 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
大阪新世界かすうどん恵美須屋さん日本のうどんが大好きで、色々なお店で食べたけど、この日は、アサリ汁かすうどんを食べました。
1200円で大きなアサリが入っていてスープがすごく美味しかったです。
ホルモンは苦手なのですが、この油かすは臭くなくてすごく美味しかった。
地元の人達に教えてもらって行ったお店で凄く良かったです。
外国語メニューも、あって助かりました。
まず、ベースの出汁が優しくかつ風味たっぷりで美味しいです。
そこにホルモンの脂と旨みがプラスされてパワーアップ！ 美味しさのベクトル？はモツ鍋と同じかな。
粉物もいいですが、これぞ関西！を感じたい向きには、かすうどんをオススメします。
一度食べたらヤミツキになりそうな関西のソウルフード。
粉物と違って他の地域ではほとんど見かけないですしね。
前よりかすが少なくなった気がするのは原材料高騰の影響でしょうか。
大阪人のソウルフードと言われる「かすうどん」を食べに行ってきました。
私は大人になるまで知らなかったのですが、かすうどんの「かす」は天かすではなく牛のホルモンをカリカリに揚げた油かすの意。
牛ホルモンからは食用の油が取れるらしく、油を抽出した残りかすなので「油かす」っとなります。
昔は捨てるもの扱いだったホルモンも、今は栄養価の高いお肌ぷりぷりコラーゲン食材として大人気。
時代が変わればニーズも変わるのですね。
地下鉄堺筋線の恵美須町駅からすぐ、通天閣本通り商店街の中にあります。
場所柄、観光客の来店も多そうだけど、かすうどんはとても美味しかったです。
特にお出汁が絶品！主役の油かすは少ない気がしましたが、出汁のクオリティーで全てがカバーされたほど。
一滴残らず飲み干しました。
コラーゲンもたっぷり溶け込んでるもんね、多分だけど(笑)
通天閣を見学してからブラブラしてたら!お店を発見し、かすうどん?食べてみたくて入店しました。
一番人気 和牛ユッケ丼かすうどん付き、1400円を食しました。
ユッケ丼凄く美味しいです～かすうどん?？博多のうどんに慣れてるから？薄く感じました！関西だからかな?初めての、かすうどん、また食べてみたいと思います。
よい思い出になりました。
大阪名物かすうどんを食べに行きました。
お店の方のオススメのあさりかすうどんは、しっかり揚げられた牛ホルモンに大きなアサリ、とろろ昆布、角切り昆布、レモンの果肉にレモンの皮の薄切りが入っていて、それぞれの出汁や風味が合わさった絶品で、どハマりしました。
夏限定の泉州水茄子を冷やし出汁に付けて食べる料理も最高でした。
大阪に来たら必ずまた食べに来たいおうどんになりました。
かすうどんノーマル出汁は効いている普通かな。
特別美味しい！ってものでもない。
かすうどん始めて実食。
昆布出汁が効いてて旨かった。
かすうどん定食はうどんに3品おかずと白米が付いていてリーズナブルな設定。
牛スジカレー、小松菜煮付け、白身魚(たぶん鯛)と通好み飲み物組合わせ。
東京では味わえない貴重な体験でした。
新世界、すっかり観光地になってしまいました。
お好みを食べた後に、かすうどんを食べにここに。
お出汁が美味しく、油かすもマイルドで、旨かった。
カスうどんと、ワサビご飯を頂きました。
とてもおいしかったです。
大阪ツアーにきております。
お昼は大阪名物「かすうどん」を求めて通天閣の見えるこちらのお店へ。
私はカレーうどんが好きなのでやはり★牛カレーかすうどん 880円 おーだー大盛りは+150円結構量がありました。
味もおいしかったぁー！あたたまる。
牛も多めでかすがいい味を出してました。
夜は居酒屋さんのよう。
またきたーい！A for-Real(エイフォーリアル)vocalist庄司みずき。
お酒がセルフで面白いお店だなぁという印象でした。
カウンターの中(調理場)は丸見え。
肝心のお料理は美味しかったですし、カスうどんは特に絶品でした。
気持ちよく酔えたように思います。
また近くを寄った際は足を運びたいです。
天ぷら各種は注文きいてから揚げてくれます。
接客もよいです。
えび天は300円で２尾です。
うどんそのものもコシがあっておいしいです。
| 名前 |
新世界かすうどん恵美須屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9987-5891 |
| 住所 |
〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東１丁目２２−１ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
新世界の北西にあるうどん屋通天閣へ行ったついでに寄りやすい立地にありますかすや以外のかすうどんを食べてみたくて行ってみましたが、時間帯が良かったのか待ち時間なしで入れましたちゃんとしたかすうどんを食べたことがなかったので、こんなに脂が甘くホルモンも美味しいものなのかと驚きましたこのお店だけなのか知りませんが、レンゲに乗ってる昆布がいい味だしていて美味しかったです。