いかにコスパ高いお店かという評価に辿り着くはず。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ビブグルマンになってた【はやうち】の姉妹店だとか。
メニューの種類は少ない。
しかし、シンプルに蕎麦は美味い。
カレー蕎麦を食べましたが、カレーもスパイスから作ってあります。
スパイスカレー屋さんが流行っていますが、ちゃんとこちらもスパイスカレーでした。
子連れのご家族が来てて、子どもさん用にカレー蕎麦頼んでおられましたが、店主がちゃんと説明されていたした。
お子様にはちょっと辛いと思います。
私も思います。
店主ワンオペのお店なのかな？席数もテーブル4人掛け二つとカウンター数席、こじんまりしています。
蕎麦切りはやうちさんの姉妹店としてオープンしたおぐらさん。
まず、店頭でお品書きのお蕎麦の値段にびっくり！店内に入って、まず食券を買うシステム。
私はざるそば(中)と、野菜の天ぷらを選びました。
それほど広くない店内ですが、とっても素敵でお洒落な空間でした。
お蕎麦は少し硬めに茹でられいてコシがあり、めちゃくちゃ美味しい。
さすがは、はやうちさんの姉妹店やわ♡と、納得のお味。
さらにはつけ汁も、濃いめのキリリタイプで美味しいのなんのって。
値段がお安く提供できのは、お蕎麦を機械で切っている？からみたいなのですが、このお値段で、このお味。
クオリティ高すぎます！一緒に野菜天も注文。
今日は、さつまいも、しいたけ？レンコンから選べたのですが、私はレンコンに。
こちらもサクッと揚げられていて、テーブルのお塩つけて食べたのですが、本当に野菜の甘みや素材を感じる、美味しい天ぷらでした。
そして、絶妙なタイミングで、運ばれてきた蕎麦湯。
とろっとろで最高に美味しくて、全部飲み干してしまいました〜。
そして、何より、定員さんが親切で優しくて…。
とっても居心地のいい空間で、ゆっくりお蕎麦を堪能することができました。
券売機があるのは、人手削減し、効率化を考え抜いた結論と見れば、いかにコスパ高いお店かという評価に辿り着くはず。
天麩羅はもちろん、蕎麦も出し方の工夫も、たいへん心遣いが感じられ、味もうまく追求できている。
営業時間は19時までとあり伺ったのは18時過ぎで店内には先客の方がお2人。
野菜のかき揚げともう一品。
蕎麦は（中）を2人前食券で購入するため現金のみですが２人で1950円。
1960〜1965年生まれの年代にはGoodな塩梅です。
ごちそうさまでした♪
四天王寺の蕎麦料理はやうちさんの、姉妹店だそうです。
古民家を改造されたらしく、素敵なたたずまいです。
店内の券売機で食券を購入。
おすすめの 「小えびといかのかきあげ」と「出汁巻き玉子」なども一緒に食券を購入。
カウンターの中の大将さんが、お蕎麦のタイミングを聞いてくださいました。
「流れに任せておまかせでお願いします(^^)」おろしそばは、そばつゆはかけて食べるスタイル。
でもお好みで、つけて食べてもOKだそうです。
お蕎麦は、機械打ちだそうです。
細くて繊細さがあり、目に見えて角が立っているのが見えます。
コシがあって、つるっと美味しい。
辛味大根が合います！つゆをかけて食べるスタイルだと、なんとなく蕎麦そのものの味が感じやすいかも。
蕎麦徳利には、濃いめのつゆが入っています。
途中でやっぱり、濃いつゆの味も欲しくなり、途中からつけて食べたりと、いろいろな食べ方で味わえました。
最後は、そばつゆと蕎麦湯で♪少しとろんとしたそば湯は、そばの風味とつゆの味をじっくり味わえました。
テーブル２つと、カウンターが数席。
白い壁と木の雰囲気がいい感じのお店です。
ランチでの来店でしたので、お客さんはご近所で働く方も多そう。
四天王寺のはやうちさんのファンの方がこちらにも食べに来られるのかな～。
と勝手に想像して、そして、2020年9月にオープンされたこちらのお店のファンになったお客さんも、たくさんいらっしゃると思います(^^)私もまた来ます。
蕎麦は腰が強く香りやや薄め、歯切れ感と口中での崩壊感弱く少し物足りなさ有りますが、海老とイカのかき揚げは素晴らしく美味しいしコストパフォーマンス良いです。
ご主人お一人でされており忙しい中にも優しい気遣いを感じます。
お出汁が優しくとてもふくよかでかなり美味しい！天ぷらも別添でサクサク美味しい！本当はランチを食べてなく、次の飲み約束前に少しだけどうしても食べたくなり二人で入りました。
なので小エビとイカのかき揚げとかけそば中を頼み私はビールを頂いて少しだけ相方からもらおうとしてました。
ところが今お客が私達だけなのでと、お椀にお蕎麦を2盛りに分けて下さいました。
とても御心遣いがありがたかったです。
寒い所に身も心も温まりました！
日本橋電気街から外れた路地裏と言う意表を突いた立地。
辛めのつゆにエッジの効いた蕎麦が良く合う。
蕎麦以上に秀逸なのが小えびとイカのかき揚げ。
半生～完全火入れ寸前の絶妙な加減で実に美味しい。
再訪大いにあり。
コスパも良く、美味しいお蕎麦でした。
小エビとイカのかき揚げは食べるべき！
最高です。
1000円前後で割烹料理いただいたかのような満足感でした。
お一人での営業のため提供時間は多少かかりますので時間に余裕をもって再来店致します。
ごちそうさまでした。
こんな所に？って思いましたが、美味しい蕎麦屋さん発見しました👀お値段も一般的な蕎麦屋さんよりかなりリーズナブル。
リピさせて頂きます。
蕎麦屋さんにしては珍しい食券制のお店でした。
蕎麦は角が立っていてのど越しが良く、美味しい。
天ぷらもサクサクで最高です。
| 名前 |
蕎麦切りおぐら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4393-8690 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
程良い腰、程良い締め加減で喉越しが良い。
つけ汁もコク深くは無いが、蕎麦との相性が良く、どちらも勝ち負け無く程良いバランス。
盛り付けも良く、蕎麦屋の風情が味わえます。
この界隈では一番と言うか、好みの味です。
（☆４が適切なのだが、他店との比較で☆５です。
）食券販売機とのミスマッチが仄々と面白いです。
またバッテラを置く蕎麦屋をあまり見た事は無く、近畿以外では蕎麦屋にバッテラはありませんから、バッテラと蕎麦が食べられる店としては近畿一です。
蕎麦云々を語る者には、生臭いものを良しとしない者もいますが、ここは大阪、大賛成です。
しかし、昔は美味い蕎麦の不毛地帯だったのですが、気が付けば、この地域には蕎麦屋が乱立しています。
良い店が長く続くことを祈るばかりです。