可もなく不可もなくといったお店です。
讃岐麺食堂 縁や 十川店 / / .
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お店の外観は比較的普通のセルフのうどん店ですが、かけうどんを食べてみて驚きました！うまい！！麺はツルツル感があり出汁も風味があってかなり美味しいです。
個人的には香川でもかなり上位の美味しさでは！？一度ぜひ試してみてください〜
一般的なチェーン店のクオリティ。
でも、湯切りをしっかりしていたのは評価出来る。
トッピングのネギを取るレンゲのサイズがケチ臭くないのは評価出来る。
丸亀に本店があるセルフ店出汁はちょっと甘めだがうどんは美味しい。
可もなく不可もなくといったお店です。
今回は肉うどんを注文、うどんは細麺でコシがある！ってほどではないですが柔らかいってこともありません。
肉はおでんのスジ肉のような味付けなのでもしかするとおでんと同じ出汁で味付けしているのかもしれません。
無料ドッピングは天かす、ネギ、生姜、大根おろしです。
1番気になるのは床のベタつきです。
全面ではありませんがレジ前や返却口付近など、必ずお客が通る床が昔ながらの中華料理屋以上にベタつき、ベタベタ音もするくらいです。
掃除をしていない訳ではないと思いますが、不衛生感は感じてしまいます。
麺はやや細めでツルツルしてます。
お出汁は塩分しっかり目です。
無難なお味でしょうか。
良いポイントとして、特に揚げたて鶏天が大きくて美味しいなと思いました。
あと、わかめや大根おろしがセルフなのも嬉しいです。
薬味コーナーで、わかめが無料でトッピング出来るのが良いですね。
美味しいけど麺に腰がないかな腰が有れば星5だったね今後に期待します。
麺の量は普通、細めだがしっかりとしたコシ。
かけ汁は、少し辛め。
コロッケは、ちょい大きめで、表面カリッ、中ふんわりでした。
トッピングは、ネギ、大根おろし、ショウガ、ワカメが無料です。
プレオープン時から2回目の訪問でしたが、出汁が煮詰まっていたのか？全然味が変わった様な気がする。
| 名前 |
讃岐麺食堂 縁や 十川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5538-9278 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.2 |
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肉うどんを食べましたが、肉の味が甘過ぎるし、だし汁も甘くて、だしが効いてなくて味がぼけてました。