幸せな気持ちにさせてくれます?
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2021.06.30 10:00近くを車で走行中に、美味しいコーヒー屋さんがないかとググって発見。
店舗前に車が３台止まっていて満席の予感がしながら店舗に入りましたが、お客さんはおられませんでした（因みに自車は近隣のコインパーキング、200円／1時間に入れました。
）店内に入ると10名以上のスタッフの方がおられ、軽くびっくり。
どうやら就労支援もされていれるようです。
個人的には素敵な取り組みで大賛成です。
入るとおよそ5名ほどの方が焙煎前の生豆をハンドソーティング（選別）されており、また別に２名が焙煎後の豆をハンドソーティングされておられました。
カウンターでスッキリしたフルーティーな酸味が特徴のオムニバスブレンド（300円）と、今流行りのゲイシャ種（600円、こちらのはガテマラのブエナビスタのゲイシャでした）の2種類を頼みました。
小腹が空いたのでパンをと思ってたが取り扱いはなく、アップルパイ（200円）ならもう焼き上がるとの事でそれも併せて注文。
このアップルパイが美味しすぎて後で追加注文。
コーヒーは焙煎前後でハンドソーティングをされているだけあって、雑味やえぐみなど一切なく美味しく戴けました。
焙煎は富士工機の1kg半熱風でした。
締めにこちらの自家焙煎コーヒーをふんだんに使用したかき氷。
昨日から始められたばかりの新メニューのようで、盛り付け方やお皿のサイズ感にまだまだ調整は必要だとは思いましたが、調理師免許所持者で焙煎士でもある方が考案され作られているだけあって、とても美味しく戴けました（かき氷の中に隠しアイテムも入っており2重に美味しかったです）。
分からない事や聞きたいことにはスタッフの方が真摯に対応して頂けたのもかなり好感が持てました。
昨年、2020年にオープンしたばかりであってまだまだ色々と模索中のようですが、美味しいものを届けたい、お客さんもスタッフも対等でありともに笑顔でいられる場所を提供したい、と言う思いがしっかり感じられた、居心地の良いカフェでした。
※コーヒー豆や粉の販売、またドリンクのテイクアウトもされておられます。
幸せな気持ちにさせてくれます💓
| 名前 |
Omnibus Roasters Tokyo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6748-0861 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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店舗前にて、数回大声でおしゃべり、笑い。
楽しく思いますが、周囲は会社の事務所が数件あり、通りすがり窓から怪訝に覗く人との目とあったことも。
気になるお店ですが、前を通るだけで応援します。