奈良旅行の目玉のひとつがこちら。
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10年以上ぶりの奈良！結構寒い日でしたが、奈良公園周辺はかなりの観光客。
平日の木曜でこの賑わいは、インバウンド戻ってくるとさらに期待できそうですね。
この日は事前にチョイスしていたこちらのお店。
まだ新しいお店なのか、建物も店内も綺麗です。
ランチメニューは4種類。
その中から、きつねすき焼き重をオーダー。
なかなかな金額ですがまぁ観光地ですからね。
こちらのすき焼き中はなんといってもビジュアルにインパクトがあります。
大きなきつねの揚げが乗っているんです！すき焼きの甘辛さとの相性も抜群。
七味で味変しながら美味しく頂きました。
ボリュームもそれなりに満足感ありました！デザートまでついてるので、ゆっくりランチしたい方におすすめ！
東京のsioのオーナーシェフがプロデュースしたお店です。
きつねのすき焼き重 （サラダ、味噌汁、香の物、アイス付） 2
この度は‼️ 私のお祝い事の為にパートナーがこちらのお店を予約してくれて二人で伺いました。
大和和牛のすき焼きのコースメニューでした！大和和牛はとっても柔らかでジューシーで旨味が口の中に広がり美味しく頂きました‼️肉と野菜を交互にスタッフ方が調理して出してくれます。
美味しい❗️すき焼を追求したすき焼専門店です！美味しいすき焼を提供するために使用する食材に拘りを持って！お米をはじめ、赤だしの味噌から具に至るまでも厳選して調理されています。
お肉の焼きかげんにも拘り、美味しいお肉を提供する為お肉の焼きの技をマスターされたスタッフが専属に担当されて、美味しいすき焼を提供してくれます。
夜初訪問しました。
すき焼き専門店ですが、きつねすき焼き重とすき焼きちらし重を、頂きました。
ご飯は酢飯で珍しかったです。
デザートはモナカアイスですが＋してみたらしプリンを私は頂きました。
次の日隣の中川政七商店で買い物し、ランチにきつね肉うどん頂きました。
デザートつきです。
七味もお店大阪の老舗とこらぼしていました。
主人はあおによしというクラフトビールを気に入り、隣の中川政七商店で購入して帰りました。
奈良旅行の目玉のひとつがこちら。
代々木上原のミシュラン1つ星のお店「sio」が中川政七商店の鹿狐猿ビルヂングに新たにオープンしたすき焼き専門店。
家族5人で訪れたのですが、奈良・大和牛を使用したすき焼きが絶品なのはもちろんのこと、スープや前菜含めすべてたまらなく美味しかったです。
お米マイスターの方がすき焼きに一番合うお米として特別に選んだという山形のお米（つや姫だったかな？）と一緒に食べるすき焼きが最高でした。
お肉と一緒に食べるもよし、割下の入った卵をかけて「卵かけご飯」にして食べるもよし。
みむろ杉をはじめ、奈良の地酒が数多く取り揃えられていたのも良かったですし、自宅でも愛用しているヤマチクのお箸や、イケウチオーガニックのタオルがおしぼりとして使われているのもポイント高かったです…！
記念日でお伺いしました。
食事も美味しく接客も丁寧で、記念日にこのお店を選んでよかったと思える時間を過ごすことができました。
すき焼きのコースは目の前で料理してくださるので、目でも楽しめて味も最高でした。
機会があればまた訪問したいです。
ミシュラン1つ星のシェフ、鳥羽周作さんが手掛けるすき焼きレストラン近鉄奈良駅からほど近い立地です今回は7000円のコース一品目は舞茸から出汁を取ったスープ舞茸の香りがヤバい…個人的にはsioなのに塩を感じるなぁと思いましたが美味しかった。
二品目はエビマヨふつうのマヨネーズと、やまつ辻田の七味をかけたエビマヨで、ディルとセルバチコでsioらしくサラダの様なエビマヨ三品目からはすき焼きです。
肉を3枚焼いてくれるのですが、1枚毎に卵をかえます。
ご飯も出すタイミングを最初に聞かれて。
天草の和牛を自家製割り下で、1枚目は卵はそのままマジで美味い。
合間に野菜も…割り下がくどくないんだよなぁ…二枚目は卵にやまつ辻田極上七味をかけてごぼうの食感と共に…三枚目は卵に大根の鬼おろしでザクザク食感とさっぱり感を〆は素麺。
柚子の香りと出汁がさっぱりでお口リフレッシュデザートは酒粕アイス最中か割り下をキャラメリゼしたプリン（+100円）僕は追加料金で両方和牛の脂多いすき焼きだから三枚でもパンチあった。
卵かけご飯も美味だったなぁ…
友人たち6名で訪問。
たっぷりスペースのある半個室に案内いただきました。
各テーブルにサービススタッフがついてくれて、すき焼きを焼いてくれます。
肉は全部で3枚なんですが、あなどるなかれ。
ご飯も出てくるし、肉が変わるごとに卵が変わるので、結構お腹がいっぱいになります。
肉が変わるごとに食べ合わせ(豆腐とキノコ、野菜、肉のみのような感じ)が帰って変わるので、味も単調にならずに楽しめます。
スタッフのみなさんも、明るくて、お話上手な方ばかりで一人で来ても楽しめるんじゃないかな。
今度はランチで行ってみたいお店。
ランチで利用しました！スタッフさんが焼いてくれ、3枚のお肉を一枚づつ味変して頂いたのですがどれも美味しかったです♪味変の度に卵を変えるので少し白米を入れて卵ごはんに。
ウマー❗️デザートにチョイスしたプリンもとても美味しかったです。
今年の春、オープンした人気店『㐂つね』で絶品！お肉ランチを征服するべく行って参りました👾..東京 代々木上原にあるミシュラン一つ星レストラン「sio」が手掛けるすき焼きのお店👾..すき焼きをメインにコース料理を楽しめるレストラン♪これまでのすき焼きをアップデートする温故知新の料理が頂けます👾..平日のお昼に伺いましたが人気店の為、満席。
順番がくれば電話して頂けるので待ってる間に奈良散策もできますね👾..今回は運良く半個室を利用♪お洒落で落ち着く空間の中食事を満喫♪すき焼きちらし重が色鮮やかで目でも楽しませてもらえます👾..お肉の旨味が染み渡り一口目から悶絶♪またイクラの食感も相まって最幸👾お水は奈良の名水『ごろごろ水』を使用されてるからお水も美味しいです👾..食後にはキツネのマークが可愛い最中♪中には酒粕アイスがサッパリ美味しくて何個でも食べれます👾..すき焼きのお店ですが前回テイクアウトでフルーツサンドを購入しました♪何を食べても美味しくて最高でした👾
| 名前 |
㐂つね（きつね） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-27-5023 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
ならまちの猿沢池近くの路地を少し入ったところにあるきつね屋さん。
土曜日の昼過ぎに伺ったところ、席は満席でしたが空席が出来たらお電話を頂けるとのことだったので予約して街をぶらぶら。
程なく、お席が用意出来たと電話があり訪問しました。
こちらは新しく出来たテナントの一階に店を構えており、とても綺麗でお洒落なすき焼き屋さん。
ランチメニューは写真の六種類になり、当初はすき焼き重にしようと思ってましたが、牛まぶし4