晩飯利用で初訪問。
つけ麺 KOZARU / / .
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🍥【つけ麺 KOZARU(大阪府大阪市北区)】▲古民家を改装した落ち着いた雰囲気の店構えの大阪・扇町に’２１年２月にオープンしたお店Date. '23.5.30u2061🍜つけ麺 小盛 ¥750🥚味玉 ¥100u2061■麺細☆☆☆☆★太蕎麦の様な色合いで啜ると小麦の香ばしさが鼻から抜けてモチッとした力強い食感から甘味感じる味わいが重なるu2061■つけ汁淡☆☆☆☆★濃濃厚な豚骨の旨味に香ばしさが広がる魚介を効かせてカドを立たせたかえしが全体のバランスを担っているu2061u202a□トッピングu202c・チャーシュー脂の乗る甘味と旨味にタレをバランス良く効かせている・味玉黄身の濃厚なまろやさにタレを程良く効かせている・メンマコリシャキ食感で強めの味付けに仄かなピリ辛感が加わる・水菜 ・背脂 ・海苔u2061◇寅レポ◇コシの強さと絡みの良さを備えた食べ応えのある麺に甘味と塩味の効いた病み付き度の高いつけ汁が馴染んで食べ進める程に味わいが濃厚になっていく豚骨魚介つけ麺を頂きました！
職場で『美味い隠れ家つけ麺屋がある』と話題になり、晩飯利用で初訪問。
北区天満u0026南森町エリアで『つけ麺８００円』は安いし、麺量２倍の特盛が＋１００円なのもコスパ最高でした。
店内に入ったら席に着く前にワンオペの女性店員さんに注文を伝える仕組みで、その後、水や紙エプロン等をセルフで用意する感じでした。
席は４名テーブル、２名テーブル、１人席とあり、最大でも７名しか入れないので、ランチとかは混むかもしれません。
いざ実食すると、つけ汁の具材も麺め全てが期待以上で、つけ汁が冷めてきたら、セルフで備え付けの電子レンジで温め可能なので最後の最後までアツアツで完食出来ました。
久しぶりに本当に満足出来るラーメンつけ麺店に出逢えて良かったです。
また必ず利用したいですし、三種類あるつけ麺の残り二つも味わってみたいですね。
ご馳走様でした！
初めてお伺いしました。
女性店主の方がワンオペでされてます。
店内に入ると店主の方に口頭で注文します。
お水はセルフで、自動では止まらないので適量でもう一度スイッチを押します！お水と一緒に割り箸も取りましたが、つけ麺のお膳にお箸と使い捨ておしぼり、レンゲが乗ってきました(笑)大盛にしてチャーシューと煮卵をトッピングしたのですが、まぁ量の多いこと！もちろんお味もよく量も多過ぎるぐらいで大満足でした。
スープ割りもお水の所に置いてあるのでセルフでした。
ご馳走様でした┏●
確かに初見だと、マップアプリ無しでは辿り着くのが難しいかも？アプリで見ても、建物が密集してるところを指すので、実際にそこへ行ってみなければわかりませんでしたｗとりあえず…お腹がペコペコだったので、辛つけ麺 2辛＋特盛＋チャーシュートッピングで注文。
結果を先に言うと…腹パンパンでしたｗチェーン店でありそうなボリュームサービスですね、この量は…！麺が太くて、噛みごたえがあるので、よく咀嚼してるから更に満腹感が凄かったです。
辛さにそんなに強く無い自分には2辛でも充分辛く感じ、食べてる時に体温が上がっていくのを感じました。
つけ汁が冷めたらレンジで温められるし、割スープがコールしなくても自分で作れるのはコミュ障にも安心。
支払いは各種QRコード決済に対応。
女性の方1人で切り盛りする隠れたつけ麺の良店、愛想が良いお姉さん。
女性も入りやすいと思います。
KOSARUという店名とは対照的に、800円でしっかりお腹いっぱい食べられるつけ麺屋さん。
メニューはシンプルで、塩・魚介豚骨・辛。
つけ麺タレは、ベーシックな魚介豚骨の味。
とろけるチャーシューが3枚もついてきて柚子の香りと水菜が入りしっかりアクセントあり。
また麺も、茹で時間10分太麺なだけあって、食べ応えしっかりしていると思います、並でお腹一杯。
店の場所ですが、路地奥にひっそりある長屋にあります。
マンションと長屋が隣接してる不思議な外空間で、食べ盛り高校生とかこれからくるだろうなぁというお店。
市街地激戦のラーメン屋さんとは打って変わって、一人一人対応されていて親切な感じがする、ほっこりする店舗だなぁという印象。
友達と一緒にきて、思い出した時に近くに寄ってしまうお店ですね。
良き店。
つけ麺３種類あったと思います。
800円でボリュームあります。
お気に入りのお店です。
PayPay使えます。
辛つけ麺1辛 並み盛り結構な量があります。
味:魚介系+背脂麺:太麺辛さ:辛くは無い焼豚ごっそり入っています。
若者向きです。
この界隈ではありそうでなかった、万人に受けそうなつけ麺屋。
濃厚なつけ汁ですが、柚子皮の酸味が程よく、ズルズルすすれます。
〆のスープ割りもお忘れなく。
古民家を改装した、とても小ぢんまりとした店内。
席数が少ないのでランチタイムは満席になる事もあります。
塩つけ麺🍜はもっちりコシがあり喉越しよい太ストレート麺・のりが盛り付け、つけダレはチャーシュー・メンマ・水菜・焦がし玉葱・柚子・ネギ入りの塩だしスープ サラッとしたつけダレは油分多め適度に塩分を効かせた味付け 食べやすく柚子風味で後味さっぱり 味のバランスがよくスッキリした味わいでとても美味しいです😋メニューは つけ麺・辛つけ麺・塩つけ麺 の3種類・トッピングも味玉・チャーシューのみ、卓上調味料は七味のみあります。
古民家風の小ぢんまりした店内にはテーブル2卓のみ。
| 名前 |
つけ麺 KOZARU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5257-4325 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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★★★★4 （Very Good）【2023.02】・つけ麺(魚介豚骨) 並260g 800円・味：○+【スープ：○+ 、麺：○+ 、具：△】・接客： △・コスパ： △※エクストラ：◎ 良い：〇 普通：△ いまいち：✕ お金とる？：❌❌ふらっと立ちよったが当たりのお店濃厚な魚介豚骨スープと中太麺とのバランスとれた美味しいつけ麺また行きたいと感じるラーメン店ご馳走さまでした※女性の店主さんワンオペでした。