こんなに寿司が美味いかと思いました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
最初から最後まで、とっても美味しいが連発なお寿司のコースを頂きました！o(^o^)o場所はね、福島駅からいい感じに歩いた処なんだけど、お出迎えから、お見送りまで、めっちゃ おもてなしを受けた印象であります！お料理が美味しいのは、云うまでもなく、旬の食材を見事に使っている感じであります。
( ^-^)ノ∠※。
.:*:・'°☆また、華やかなお皿が随所に使われていたから、お伺いすると、エルメスっ！ほんまに、贅沢な晩ごはんであります！あとね、店主さんとの会話も弾んで、とっても素敵な時間を過ごす事が出来ました！また、行ってみたいですね！( ＾ω＾ )ごちそうさまでした。
11/13 二回目の訪問大阪にお泊りな夜に、お寿司食べたいなって考えていたら、こちらのお店を思い出してっ！(u2060*u2060˘u2060︶u2060˘u2060*u2060)u2060.u2060｡u2060*u2060♡この前行った時に、めっちゃ美味しかったから、行ってみようって感じで、再訪であります！店主さんと若い職人さんも覚えていてくれて、ちょっと嬉しかった！♡u2060˖u2060꒰u2060ᵕu2060༚u2060ᵕu2060⑅u2060꒱急に肌寒くなったねって、話していたら、先付けに、熱々のすっぽんのスープっ！→→→ 身体が温まる嬉しい一品っ！前菜には、解禁して出始めた、蟹の蕪蒸し！まさに、初冬のお料理であります！それからは、揚げ物を挟みつつ、お寿司を握って頂きましたが、大変に美味であるのは、云うまでもない感じっ！マグロも旨かったんだけど、本日特筆すべきは、♪太刀魚の松茸巻きの天ぷら♪松茸の豊潤な香りと太刀魚の甘みが、渾然一体となった味わいで、衣のサクッとした食感も良きな一品っ！うーんとね、もっと食べたいなって真剣に思ったっ！♡u2060(u2060u003eu2060 u2060ਊu2060 u2060u003cu2060)u2060♡総じて、旬の食材を巧みに出会い合わせて、お料理を仕上げているのは、流石であります。
次回は、どんなコース内容になっているのかが、今から楽しみっ！(u2060*u2060＾u20603u2060＾u2060)u2060/u2060～u2060♡ごちそうさまでした！
こんなに寿司が美味いかと思いました。
一つ一つにこだわりと、工夫がありながら遊び心もある最高でした！皆さんも楽しんでください。
福島駅より徒歩10〜15分のところにひっそりと隠れ家ちっくにオシャレで高級感のある鮨屋こちらに伺いました🥰💞長いL字カウンターで、明るめの店内広々と1組ずつが取られているのでお隣を気にしながら食事をすることもなさそうデートにぴったり💞▶︎今回いただいたものはこちら・)タイラギ貝とほうれん草柑橘ジュレがかかっており、お口の中がすんごくさっぱり😆💞・)シマアジとイシダイのお造り梅肉と山葵、醤油でそれぞれいただきます😊身厚で食べ応えしっかりありました！・)ケンサキイカここから握りです👇まずはケンサキイカ甘さがふわっとあって食感も好き❤️・)アマテカレイ・)マナガツオ塩焼きマナガツオを煎り酒盗が掛かっていて、いいアクセントになってました🤭身はふわふわでこの時期ですが脂もしっかり乗っていて美味しかった🥰・)大間の赤身みんな大好き赤身！綺麗な赤🟥・)カマトロお肉みたい、、、🤤サシが綺麗に入ってぶりぶりの大きさの身口の中でふわんとろんと美味しい脂✨・)天ぷら盛りあわせ蒸し鮑ゴールドラッシュ長芋と大葉の梅肉春巻き金目鯛贅沢な内容の天ぷら盛り合わせでした！ここ、鮨屋さんですよ？🥹🥹❤️・)ヒラアジ美味しかった〜脂もしっかり乗っててよい😎✨・)ボタンエビふわふわ！もちもち？食感がとにかくおもしろい！口の中がフワッと風味も広がって幸せの一貫🥰・)鱧焼き緑のソースでサッパリと頂く！きゅうりと土佐酢の緑酢で食べやすかった💕・)つぶ貝食感もあじも美味しさ溢れる😋・)ウニたっぷり載せていただくウニは幸せの一貫！ちなみにここのガリは生姜とゴーヤのガリでめっちゃ美味しい！！ゴーヤの狩りって珍しいよね🤩❤️ご馳走様でした🤭✨😋
ここはJR福島駅にあるお鮨屋さんでディナーは基本、完全紹介制のお店！ランチは初めての人でも行けるのでランチで1度行き気に入ったら夜の予約もできたりだとか！自分は今回知り合いの紹介で行くことができディナーで伺いました！場所はシンフォニーホールのすぐ近くにあります！おしゃれで高級感漂う店内がすごくいい！¥17600の魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コースを頂きました！まず初めに・平貝の柑橘ジュレ乗せ平貝にほうれん草と柑橘を使ったジュレが乗った1品です！とてもサッパリしててこれからの夏にめっちゃよい！次にお造りが！この日は、・宇和島のシマアジ・マナガツオの炙り梅肉とわさびで頂きます！ここでまず初めのお鮨とガリががきました！ガリが2種類でてきてショウガのガリともう1つゴーヤのガリがでてきてびっくり！自分ゴーヤどっちかというと苦手やったんですけど美味しいって思えました笑・剣先イカこれが甘くて美味しい！次に・イサキ芽ネギとおろしポン酢がちょこっと乗ってるんですけどサッパリして美味しい！イサキ大好き焼きもの・太刀魚の塩焼き身がふわっふわで美味しすぎるのと上にかかってる酒盗がこれまた美味しい天ぷら・アワビ・ホワイトショコラ(白いとうもろこし)・千年鯛・長芋ちょー柔らかいアワビと柔らかい千年鯛が最高！それとホワイトショコラって名前なだけあってこの白いとうもろこしが甘くてめっちゃ美味しい！ここで次のお鮨・境港の天然鮪を使った熟成させたカマトロの赤身とトロもう最高すぎて泣きかけた笑・生イワシこのイワシが臭みなくて美味しい！1品・ハモ瓜の緑酢これもあっさりしてて口直しにいい！ここで次のお鮨・生ほっき貝食感がたまらん！・ウニ2種類のウニが乗った贅沢なやつ甘すぎて美味しすぎて涙でかけた・穴子・卵焼き・トロタク・お出汁・デザート最中あいす！最高のディナーでした！店主さんも気さくな方で話しやすく良き時間でした！ランチは誰でも行けるからちょっと贅沢したいなって時に行ってみてください！
明石の菊水さんで修行された優しい気さくなご主人の大変よく行き届いたお店。
どれも大変手の込んだお料理でゴーヤと新生姜のガリやさつまいもの甘煮までとてもおいしかったけれどいちばん心に残るのは鰯。
色鮮やかなエルメスの器もとてもすてきでした。
次は選んだ盃でお酒をいただきたいです。
【魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース】17
こちらは『 完全予約制 』予約制無しでは、入れません。
コース料理のみです。
友人に連れられて、大阪北区まで来ました👍阪神大阪駅まで、電車🚃。
私達は、大阪に詳しくないので、JR大阪駅からタクシーに乗り、こちらへ来ました。
大阪北区の 圓勝寺 の裏側（駐車場）へ回った、建物の 1階 角部屋にuragさんはあります。
分かりにくかった😅めっちゃいい✨✨オープンキッチンカウンター(*ﾟ▽ﾟ*)職人さんの動きが見れてテンション上がる⤴️親しみのある職人さんとの会話は楽しいー🤣日本酒🍶も進むわ。
魚の軟骨梅和えは、いいあて❣️追加しちゃいました😆どれもこだわりがあり、お腹いっぱい⭐️ごちそうさまでした！2021。
すばらしい🎵Beautiful‼️お店の造りも、お魚の造りも、最高です⤴️全国 津々浦々のお魚たちが、口の中で、とろけていきました。
お店の方々、至福の時を、ありがとうございましたm(__)m
| 名前 |
鮨urag |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
大人の隠れ家でこだわり溢れる至高のコース！旬の食材をたっぷり使用した、ボリュームのあるコースが堪能できます。
•先付け鱧の子の餡かけ•お刺身トラフグ、シマアジ、サワラのタタキおろしポン酢、醤油、梅肉、山葵で味変しながら頂きます✨•お寿司イカ、小鯛、ブリ、本鮪赤身、カマトロ、コハダ、ホッキ貝、甘エビ、白ウニ、穴子、玉子旬のネタとシャリの一体感が絶妙でどれも感動する美味しさ•銀ダラの幽庵焼き上質な脂がのっていてふっくら艶やか。
旨味と甘味も加わった、香ばしい焼き上がりが堪りません✨•天麩羅3種レアホタテ、かぶら、舞茸胃もたれ知らずでサクッと軽い食感！素材の味を活かした上品な味わいが最高です。
•松茸のお吸い物•最中アイス甘さ控えめで本格的✨日本酒効き酒セットは、希少酒や季節ごとに仕入れる限定酒があり繊細な料理ととっても合います。
ホテルのような気品のある店内は、カウンターと個室があり幅広いシーンで利用可能です✨◼︎贅沢コース 17