娘と2人で2回目の訪問です。
AnaTra(アナトラ) / / .
朝引き土佐鴨を使った美味しいお鍋や唐揚げ等か食べられます。
数日前の予約で鍋の持ち帰りもできます。
どれも非常に美味しく、本当におすすめです!誰にも教えたくないくらいです。
マジで美味しいです。
朝引きの鴨を全てにおいて(味噌から何からです)こだわって造られた料理の数々。
そりゃ、天満の有名ラーメン店の綿元素さんが、麺を提供してるだけの事はあります。
あー、さっきたばたばっかりやのに、また食べたくなる出汁は逸品です。
あ、ワイン好きの方も、美味しいワインがそろっていますよ^_^追記:お店無くなっていると思ったら、近くに引越しされていました(^ ^)
移転オープンされたAnaTraさんに行ってきました!前回たまたま伺った際に朝引き鴨のあまりの旨さに感動して予約したのですが、今回もやはり感動のオンパレード!色々な部位毎に味を変えて提供してくれる鴨🦆刺しに始まり、熱々のブラウンマッシュルームを頬張り、メインの朝引き鴨とクレソンの鍋は刺身でイケる鴨肉をしゃぶしゃぶ状態であげてクレソンと出汁と一緒に食べるともぉ箸が止まりませ〜ん店舗も新しくなって益々頑張って続けて欲しいなって感じる素敵な場所です。
娘と2人で2回目の訪問です。
どうしても娘がカモ鍋を食べたいとのリクエストで、思う存分いただきました。
珍しいカモの唐揚げや椎茸など、すべて美味しく、ぜひまた伺いたいです。
鴨専門のお店。
店内はカウンターとテーブル2席。
1番奥が6名座れる席になります。
お鍋が1番おススメだと言われ、頼みました。
クレソンと鴨のお鍋ですが、お出汁が美味しくて、ぜんぶ飲みほせてしまうレベル♪私的にはしいたけも美味しくて、是非是非食べて頂きたいです。
遅くまでやっていて、仕事で遅くなってもフラット寄れる感じです。
カモ料理が食べられると見つけて入りました。
場所が駅から賑やかなエリアから反対側のお店が少ないところです。
カモは高知から入れているそうで、新鮮で美味しい。
まずはカモの五種の刺身。
他にも食べたいのでハーフにしました。
新鮮で見た目も綺麗で、ヌチマースみたいだ細かい粉の塩で食べると絶品。
ここに来たらまずこの刺身からって思いました。
そしてオーナーさん一押しのカモ鍋をいただく。
2人でも一人前から頼めます。
ふつうに鍋で野菜とカモを入れるのかと思ったら、違いました。
カモの出汁のはいった鍋にしゃぶしゃぶのようにして食べます。
モモ肉は固くならない程度に30秒ほど入れるとのこと。
出汁も美味しく、カモも刺身と違ったおいしさ。
お野菜はクレソンだけ。
これも少し出汁にくぐらせて食べるとシャキシャキして美味しいが、カモ肉と一緒に食べるとさらに美味しい。
〆のお蕎麦とおうどんがメニューにあるが、天満のラーメン屋さんの麺という裏メニューをいただきました。
ネギを入れてこれまた絶品。
これで終わろうと思ったが、もう少しとオススメの岡山のムール貝を注文。
プリプリしてこれも美味しく。
冷凍物の縮んだやつとは大違い。
この出汁で、パスタをいただいて大満足でした。
久しぶりにいいお店を見つけました。
店主も親切で雰囲気もよく、毎日朝引きしてる鴨は新鮮で臭みもなく美味しかったです。
またお野菜も新鮮で灰汁などのえぐみも無くとても美味しい!かも鍋の麺にもこだわりを感じられ、雑炊の米一つをとっても、ほんとうに食材一つ一つにこだわりと自信をもって提供されているんだと感じました。
かも鍋もリーズナブルで、その他オードブルもどれも美味しかったです。
また行きたいと思えるお店でした☺御馳走様でした。
名前 |
AnaTra(アナトラ) |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-1448-1697 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.7 |
初めて鴨が美味しいと思ったお店野菜の一品料理も手が込んでて美味しい。
クレソン鍋は1人前でも二人で充分なお肉が提供されます。
トイレだけ建物のトイレのため男女共有となっています。
苦手な方が多いタイプの作りなのでそこだけマイナスでした。