梅田茶屋町にある麻婆豆腐麺のランチ！
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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梅田茶屋町にある麻婆豆腐麺のランチ！とにかく絶妙にいい感じの痺れ！！（個人的には痺れ耐性がある方なので、苦手な方からしたら結構痺れ強いと思うのでお気をつけください！）麻婆豆腐麺でスラスラと食べられます！痺れの調整も可能です！寒い日にはもってこいの料理です！笑。
〈 〉関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです！フォローよろしくです！麻婆麺🍜梅田にある蝋燭屋に行ってきた！東京・銀座に本店がある麻婆麺専門店。
担担麺とかもあったよ！シビレが強めで、辛さはそこまで強くない麻婆豆腐。
麻婆豆腐は完全に米派ということを再認識！やっぱり米がNo.1🍚🍚🍚#梅田グルメ#梅田ディナー#梅田ラーメン#大阪グルメ#大阪ディナー#大阪ラーメン#麻婆豆腐#Japanesegourmet#osakagourmet#ramen#大阪ランチ。
阪急梅田 茶屋町方面の高架下にあるラーメン屋さんです。
麻婆麺の文字とスパイシーな香りに惹かれて入店。
麻婆麺をいただきました。
（写真は麻婆麺の大）1辛は、辛すぎず花椒や山椒も控えめなマイルドな味わいで、麻婆豆腐のベースの味がしっかり味わえます。
2辛は、倍以上のスパイシーな味付けで、ひと口食べると麻辣な風味が口いっぱいにぶわっと広がります。
ただ、個人的には中華料理屋で食べる麻婆豆腐よりもしょっぱい印象でした。
ラーメンのため麻婆豆腐自体は単体で食べるよりもあんかけ感が強く、麺に絡む感じでとても美味しかったです♪麺の量は並(約150g)・大(約225g)から選べますが、ランチタイムには半ライスが無料でつけられるのでライスを食べるなら並でも十分なボリュームだと思います^^席には調味料がいくつかあり、よりスパイシーに食べたい方は是非ぶどう山椒オイルを掛けるとより本場の味を楽しめます!
麻婆麺大盛４辛＋辛さ激増し＋痺れ激増し＋葱トッピングでいただきました❗麺もぷりぷりで辛さも痺れもバッチリで大満足😋ミニライスもついてて嬉しい．ごちそうさまでした．あっ，激増しでもそんなに辛くはないですよ．
2023.9汁なし担々麵の倍辛＋辛さ激増しで激辛を味わいに行きました。
甘めのたれに激辛スパイス、ニンニクやパクチーの香りが合わさってとても美味しかった。
辛さはマイルドでココイチの3辛程度なので辛さを楽しんで食べることができました。
冷やし坦々麺1
汁なし坦々麺を食べました。
具沢山でスパイシーでした。
店長のような方が威張っていて、お店の雰囲気が慌ただしいです。
私は並ばずに入店できましたが、帰る頃には行列でした。
6月から値上げするそうです。
冷やし坦々食べた♪薬味がきいてて中々でした。
普通の坦々麺は辛さが3段階選べるみたい。
店長っぽいオッチャンは、接客下手そう。
1000円以上するので高めやね♪量が多かった。
半分にして800円位にしてほしかった（笑）若者が多いから多いのが早んのやろね♪
麻婆料理を巡って初のご来店。
おめでとう俺。
入店したら店員さんに検温＆メニューを案内され、その場で決済を済ませて着席する。
麻婆麺４辛を注文、トッピングでの辛増しもあるようだ。
サラダかごはんを選べる。
酸味と痺れが強めのサラサラ麻婆豆腐にちゃんぽんみたいな太ストレート麺。
トロみが少ないので汁がハネる。
私服だったから良かったがリーマンは前掛けが必要かと思われる。
もちろん席に標準装備。
ゴチソサマ。
担々麺もおいしそうだな。
●●待ち状況●●休日の18時ごろに来店しました！すぐに入店できました。
●●注文●●注文は「麻婆麺」1000円＋「半ライス」100円をチョイス！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈インスタ→@pukchan_ramen┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈●●スープ●●ベースのスープは清湯系で、動物系の旨味がしっかりとありますね。
麻婆豆腐はしびれシビれると辛さがちょうどよくて美味しい！ひき肉の旨味もしっかりとあって、どんどんクセになっていきます(´∀｀)土台のスープがしっかりとしているのがたまりませんね。
●●麺●●麺はストレート中太麺ですね。
かなりモチモチとしていて、美味しいです！●●総評●●麻婆麺は初めて食べましたが、かなり美味しくいただけました！〆のご飯もたまらないですね。
ごちそうさまでした♪
| 名前 |
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6450-8168 |
| 住所 |
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田１丁目６−６番２号 茶屋町あるこ内 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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定期的に、この痺れがほしくて通ってるラーメン屋。
疲れてる時に、この痺れと担々麺の酸っぱさが欲しくなる。
毎回痺れすぎて残すんだけど。
パクチーと、ナッツもアクセントとして入っていて、それがまた新しい感じなんだよね。
店内は、いつも満員。
どうやら、店長は中華料理の腕はよいらしくて？確かに、中国人がやってる汁なし担々麺に似てるわ。