台湾のローカルのお店感が出ています。
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天馬にある本場の台湾にいるような雰囲気を味わえるお店🇹🇼グラスやお皿も、紙コップや紙皿でまさに屋台感満載！.提供スピードが速くサクッと食べ飲みしたい方に良いかも！.焼き小籠包は、カリッと焼き上げられていて皮が厚めで食べ応え抜群！水餃子は、皮がもちっとしていて美味しかった☺️.メニューも豊富で、どれも美味しかったので皆さんも遊びに行ってみてください👣
台湾の屋台をイメージしたお店。
中々良い感じで現地の味になっていて美味しい。
プチ海外旅行感を味わえるが、しかしながら支払いの段で日本にいる現実に引き戻される。
前を通りがかったときは満席だったので辺りのお店を一周し戻ってきたら運良く入店できた。
テーブルは広いが、後ろの席との間隔が狭い。
ザーサイのサービスがとっても嬉しい。
ダパイダン気になっていたので行ってみました！焼き小籠包が美味しくで肉汁じゅわ〜です！でも小籠包よりは生地が分厚いので、皮が薄い小籠包とはまた違った感じです！ザーサイ食べ放題が嬉しい！でもちょっと出てくるのは遅めなのと、路面店なので寒い日はちょいツライかもです！他のメニューも食べましたが、小籠包が1番おすすめ！
裏天満にある有名担々麺専門店が監修されたお店『ダパイダン 105』さんに立ち寄りましたよ😆本格焼小籠包や台湾料理が楽しめるお店で、今は難波や福島にも店舗を拡大されてますね。
ザーサイが無料サービスで食べ放題なのは嬉しい🈚ビールもプラスチック容器、料理も紙容器となっているので、屋台感が増しますね。
でも提供された『担々麺』『麻婆豆腐』を見るとこれがなかなか本格的なんよ！ボリューム的にはちょっと少ないけど、その分安いからいろんなメニューを楽しめるよな～♪担々麺はクリーミーで口当たりまろやかなスープで結構大きめの挽き肉がいい感じ♪そこそこ濃厚でコクもあり、中太麺はツルツルと滑らかな麺でしたよ。
カシューナッツが少し入ってるので、いいアクセントになってますね😉二種の山椒を使用した『四川風麻婆飯』は山椒が効いてて唐辛子の辛さも結構ある本格派！豆腐はやわらかいタイプやったわ。
『小籠包』はブシャーを期待してたんやけどスープは予想外に少なめ😅でも底はカリッと香ばしく焼き上げられてるし、上の方はモチッと感もあって普通に美味しかったけどね。
そのまま食べても卓上の『香酢』『中国醤油』『豆鼓ラー油』がお好みで♪ハシゴの一件として軽く飲むもよし！ここでガッツリ楽しむもよし！のいいお店やと思います😄
小籠包は美味しかったです台湾の屋台イメージしてる雰囲気でお客さんも多く賑わってましたw店内もよく料理は本場の味っぽく苦手なひともいるかな。
小籠包は美味しいです。
火傷に注意です。
天満に去年できた台湾バル。
焼小籠包や麻婆豆腐、点心類や海南鷄飯等が台湾料理かと言われたら違いますが、今流行りの台湾に店名を寄せたのでしょう。
悪く言うと流行りの台湾を使った偽物の台湾料理屋。
ただ、そんな事はさておき、外観や内観、メニューの作り込みや味、女性スタッフの接客、どれをとってもかなり良い！この店と同時期にできたホワイティNomokaにできた台北餃子とは天と地の差。
こちらは料理やタレがしっかり作り込まれています。
名物の焼小籠包は油多めで底を焼き揚げているのでカリッカリ。
本番はここまでしっかり焼いてませんが、これはこれで美味しい！期待せずに注文したヨダレ鷄や坦々麺、クオリティー高っ！すっごく美味しい。
リピ確定良い店認定です。
注目の台湾料理店が12月15日天満にオープンしました。
今回はオープン前のレセプションに参加させて頂き、その時頂いたお料理を紹介します。
お店は台湾の屋台風の雰囲気。
簡易なテーブル席とドドラム缶を利用した立ち飲み席があって非常にオープンな雰囲気なので誰でも入りやすい空気感なんです。
看板もメニューも漢字が並んでいて台湾の雰囲気を感じられますね。
まずは乾杯のお酒。
ビール、酎ハイ、焼酎、紹興酒、ハイボール、果実酒などがあります。
瓶ビールは珍しいビールがあった！1人1本ずつこちらを注文して乾杯♪さぁいただきましょう。
◆瓶ビール青島ビール、台湾ビール、パンダビール並べて撮影♪絵になるビールですね！私が飲んだパンダビール、めっちゃ飲みやすくて美味しかった。
◆よだれ鶏よだれ鶏って美味いんですよね。
辣油ベースのタレにネギがたっぷり。
これが蒸し鶏に合うんです。
よだれ鶏って考えた人は天才♪◆陳麻婆豆腐カップで出てきましたよ。
赤黒っぽい色合いが食欲をそそります。
辛さよりも痺れが勝った麻婆豆腐で辛いだけでなく旨味もしっかり。
でも、辛さに弱い猫師にはちょい辛かった、笑◆焼き小籠包これがここの名物。
一級点心師が皮から作っているそうで拘りの強さが分かります。
そのまま食べると絶対火傷するので皮を破って中のスープを出してすすります。
ウマー！肉の旨味が出まくってめちゃうま♪ある程度冷まして本体を食べたら、底はカリッと上はモチっとして皮の両極端な食感が楽しめる。
中のミンチも旨くてこれは確かに名物認定！書いている最中も思い出して食べたくなってきたよ^ ^◆もっちり三鮮水餃子水餃子だよ。
皮がもちもちしてて餡も旨い。
醤油をつけてもそのままでも美味しかった。
◆海老蒸し餃子丁寧で可愛い包み方。
蒸してるからこれも皮のムチっとした食感が良い。
餡も旨くて海老の風味もいい感じ。
◆干し貝焼売これも蒸して出てきました。
ミンチがとっても美味しいからそのままでも美味い。
醤油をつけると更に美味い♪ただ、味はいいけど貝の風味は弱めかな。
◆魯肉飯バラ肉の煮込み肉、青菜、ゆで卵が入ってますね。
ゆで卵が半熟なら良かったかな。
あと肉眼でもう少し多ければ、笑でも煮込まれた肉の味は良くてご飯が進みます♪気軽に入れる台湾料理のお店って良いなぁ。
最近は餃子専門店なども流行ってますが、この様な台湾料理の店も良いもんですよ。
二次会でも使えそうなので、近辺に来た時にはまた寄らせて頂きます。
ご馳走さまでした！
| 名前 |
本格点心と台湾料理のダパイダン105 天満店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
06-4792-7141 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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台湾のローカルのお店感が出ています。
料理はローカル仕様ではなく美味しかったです。
ただし、お値段はしっかり目でした。
普通の小籠包も欲しかったです。