アットホームな雰囲気のラーメン屋さん。
つけ麺+酒場選れ寄れ / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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生山椒豚骨ラーメンを頼みました。
山椒が効いているラーメンって珍しいですね。
不思議なことに山椒のスパイシーさがラーメンにちょうど合います。
また食べに来たいと思いました。
天六の谷町線側の出口から徒歩5分くらいの所にありつけ麺屋さん（ラーメンもあります）。
正式な店名は「選り好き」だったかな（？）近くにある「なにわの湯」に行くときにいつも目にして気になっていて、週末のお昼遅めに訪問。
ランチタイムはつけ麺の麺大盛りサービスがあり、850円。
あつ盛り、スープ割りは好みで伝えることができます。
麺は、麦の香りはほぼしませんでしたが歯ごたえがあって、スープはどろっとしていて、唐辛子がアクセントで入っているようでした。
クセも強くなく、オーソドックスなつけ麺だと思いますが、ど真ん中一直線という感じでとても美味しかったです。
各種キャッシュレスも対応しています。
特製つけ麺（熱盛大盛）を頂きました。
夜19時半の訪問、先客はゼロです。
入口も店内も見た目は居酒屋。
そして本当に居酒屋メニューがありますが、ラーメンだけでも大丈夫です。
さてつけ麺、特製でノーマルと450円もかわるのでどんなもんやろと思いましたが。
美味いです。
まずつけ汁が美味しい。
濃い目の魚介豚骨ですが、柚子と一味がデフォで入っており、これが良い意味で効いてます。
最近のモノ過ぎず古すぎず。
直球に近いですが一捻りあります。
麺は全粒粉のややツルツル。
熱盛ですが一旦冷水で締めてから温め直す方式でした。
そして特製の具材、チャーシューと味玉とメンマ。
つけ汁にもチャーシューは入ってますが、特製のは鉄板で表面を焼いた脂多め。
うーーん健康に悪くて美味しそう（笑）ご飯が欲しくなります。
大盛り無料なので大盛にしましたが、宝くじに当たったら大盛りにせずご飯でイキたいやつでした！
ランチどきに2名で行かせて頂きました。
カウンターには常連らしき人が座っており、店員さんと談笑しており、アットホームな雰囲気のお店です。
『自家製麺』と大々的に張り紙があり、麺に自信があるお店だと思いますがその通り、すごく美味しい麺で、普段他店でつけ麺を食べる時は、コシがありすぎて、麺を噛むのに顎が疲れてその間にスープがヌルくなり…と言うことが多かったのですが、ここの麺はツルツルで、程よい理想的なコシで、ツルツル食べれました。
スープも魚介系でしっかり味があり、麺とスープと相性がすごく美味しくて、満足させて頂きました。
またお伺いさせて頂きます！
つけ麺はスタンダードな感じで美味しいです。
細かい話かもしれませんが、少し気になったのは店名です。
「つけ麺＋酒場」って…屋号とは言えないと思います。
普通「つけ麺＋酒場◯◯」じゃないのかな。
つけ麺＋酒場ってジャンルとか説明であって、店名ではないと思います。
麺もつけ汁もなかなか美味しく、毎週通っています。
麺大盛無料なのもありがたい。
ラーメンも他には無い味で、たまに食べたくなります。
まずは、濃厚ドロつけ麺からカレーつけ麺、生山椒豚骨ラーメン→麻辣豚骨ラーメンとハマってしまって週3で通ってしまったwつけ麺は魚介系で珍しくはないが、麺が極太で喉ごしも良く、美味しい。
カレーつけ麺、カレーのつけダレと極太麺の相性も良く、美味しい。
生山椒豚骨、ここでしか食べた事なし、食べ進めれば進める程にハマります。
美味！これはクセになる。
麻辣豚骨は辛いけど、汗かきながら、どんどん旨味を感じます。
〆にライスがついてくるのが嬉しい！リピート確定です。
濃厚ドロつけ麺🍜は程よい弾力にコシのある全粒粉太ストレート麺が盛付け、つけダレは豚骨ベースに魚介出汁を加えた醤油味 カットしたチャーシュー・メンマ・柚子・刻み玉葱・ネギ入り 食べる前から魚介のよい風味 ドロドロ濃厚でコクがあり程よい味付けで美味しいです😋まったりとしたつけダレの中に玉葱のシャキシャキ感や柚子風味がアクセントとなり旨みを引き立てます👍つけ麺の麺大盛り無料、卓上調味料は辛八房・柚子ごしょう・しょうゆがあります。
期間限定のお試し100円でつけ麺をいただきました。
麺がツルツルこしがあって美味しい。
並盛＋キンパで大満足でした。
濃厚ドロつけ麺いただきました。
麺は太麺でもっちりしてスープはどろっとして魚介が効いてて豚の甘味がすごくてめちゃくちゃ美味しかったです。
アットホームな雰囲気のラーメン屋さん。
コシがあってツルツルな麺のつけ麺をいただきました。
訪問時は大盛無料でした。
写真は普通盛。
併設の駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
| 名前 |
つけ麺+酒場選れ寄れ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6948-6595 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ドロつけ麺950円(大盛無料)。
いわゆるマタオマ系だが、粗い節を残してあったり甘めのカエシだったりと王道からすこしズラしてきた印象。
他の口コミにもあるが、写真のとおりの太麺にも関わらず小麦の風味は薄めで不思議。
小麦グルテンの硬い歯応えとは違う弾力もあり、冷凍うどんに近く感じる（タピオカ澱粉を使っているのかな？）接客もよく味も悪くはないが、個人的につけ麺には小麦の風味を期待して食べるのでこの評価になる。
好きな人にはハマる味だと思うので是非。