豊橋に新たにイタリア料理店が開店したと聞いて訪問。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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豊橋に新たにイタリア料理店が開店したと聞いて訪問。
イタリア料理の枠にとらわれない小林シェフが豊橋ならではの食材を色も鮮やかな逸品に調理してくれました。
オープンキッチンならではのライブ感も良いですね。
美味いよ。
リーズナブルで美味しいランチは、シェフのアイディア満載です(*ﾟ∀ﾟ*)
白を基調にシンプルなデザインの店内カウンター越しに目の前でどんどん出来上がるお料理を目でも楽しめますシェフとの会話を楽しみつつ、手際の良さも堪能‼︎＊ビーツの赤いソースとカツオの出汁ソースが新鮮なカツオと共に黒いお皿にフレンチかイタリアンか迷う、今まで食べた事のないお味＊焼き立てフォカッチャ表面カリカリ中身フワッ＊クリームチーズと青さのり和えの上に竹炭をまぶして揚げたタケノコ。
それにカラスミをおろして掛ける。
思いがけない組み合わせを思い切って口に入れる。
素晴らしいハーモニーを醸し出す＊そのタイミングでチーン。
オーブンが鳴ると焼き立てソフトフランスパン。
パリっフワッ最高のタイミング＊パスタにアスパラと柔らか〜いお肉。
食べやすくて美味しい＊鶏胸肉のロースト。
＊メレンゲの表面をバーナーで焼いて、最高のデザート🍨お友達のバースデープレートにしていただきましたお昼は毎月内容を全部変えるそうですので、また来月も行きたいですランチ4
完全予約制。
地産地消のイノベーティブフュージョンのレストランシンプルな店内はオープンキッチンを一望できるカウンター席がメイン。
奥にはテーブル席も。
ソムリエでもあるシェフは、とっても丁寧で優しい雰囲気✨主に京都で修行されたそうで、その経験豊富な手捌きとアイデアで楽しいお料理でした✨イタリアンがベースみたいですがフレンチもいけるシェフなので自由度が高くお皿も盛り付けも素敵💕写真1枚目のピンク色のソースはクリームチーズに梅肉を混ぜたもの。
独特の見た目がすごく印象的でした✨お味もとっても美味しい💕桜の葉で包んだカプレーゼも可愛くて美味しかったです✨前日までの予約制ですが、材料があれば当日もいけるかも？とのことでした✨この日の夜も満席みたいでした✨是非、電話で問い合わせてみてください。
季節を変えてまた行きたいお店でした♪ご馳走さまでした😍
店内は白が貴重で清潔感があり、シンプルお洒落です。
一品一品が丁寧で見た目も味も素晴らしい。
桜やそら豆を使った春らしいコース料理でした◎シェフはとても話しやすく、ソムリエの資格を持っていてお料理にばっちり合うワインを提供してくれます👨u200d🍳豊橋に素敵なお店ができて嬉しいです。
また行かせていただきます！
| 名前 |
TamY |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0532-54-5586 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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美味しかったです。
カードの支払いに制限がありました。