岡崎市連尺通にある「銀界拉麺」さん。
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お店はとてもオサレ✨ここでぜひライブやって頂きたい！量は丁度良い食べきりサイズお店の方がお好きだと言う醤油をチョイス強すぎず弱すぎず良いお味麺が細くもなく太くもなく好き醤油ラーメン久しぶりでした後から味玉乗せればよかったと後悔したけどのみの後には丁度良いでも全てが丁度良い♡
前から気になっていたので行ってみました。
ビルの2階にあるお店で、ビル入口からは2階にラーメン店があるようには見えず、隠れ家のような感じでした。
また店内は落ち着いた雰囲気で、音量やや大きめで音楽が流れていました。
今回は『しょうゆのラーメン』（税込900円）を注文しました。
あっさりとしているがコクもあるスープで、細めの麺と合っておいしかったです！他にもラーメンメニューがあったので、また食べに行きたいと思います。
岡崎市連尺通にある「銀界拉麺」さん。
場所は籠田公園から徒歩30秒！3階建ての建物の2階にあり、入口の前には「音が大きい店」という札が。
店内に入るとラーメン屋とは思えぬオシャレな内装に、爆音で音楽が鳴っていて、突然異空間に放り出されたような感覚に！奥に進むとカウンター席が7席ありました。
【主なメニュー】塩のラーメン 900円しょうゆのラーメン 900円合鴨の汁なし（まぜそば） 1000円肉つけ（つけ麺）※夏季限定 1050円今回は夏限定の肉つけを注文しました！※ちなみに肉つけは9月末で終了しました🙇🏻モッチモチな中太麺が、自家製ラー油のピリ辛濃厚スープに絡んでたまりません！たっぷり入った牛肉の旨味、そこに溶き卵によってマイルドさも加わり、まさに絶品な美味しさでした。
店内には大量のアナログレコードや本、アパレルグッズなどが並び、カルチャーの発信基地のようでもあります。
食後に椅子席に座ってコーヒーを飲みながらゆったり音楽を楽しむこともできます。
美味しいラーメンを食べられるだけでなく、ここに来ること自体が特別な体験になるかもしれないお店です。
さっぱりした出汁のスープと、中くらいの太さのストレート麺美味しかったです。
大将が音楽好きなんでしょう。
どでかい音量で音楽かかっていて、店の半分がレコードたくさん並んでてソファで音楽聴けるようなスペースになってました。
ソファでビール飲んだら楽しそう。
壁にかかっている絵やTシャツがオシャレで、大将は、オフの時はまた面白いことしてるんだろうなと感じました。
ランチで入店しました。
車で行ったので駐車場に困ってぐるぐる回りました(笑店内は二階にありジャズバーみたいなお洒落な空間でした。
今日は醤油らーめん全部のせを注文しました。
盛り付けも綺麗で香りも良い。
麺もコシがあり、たまごは半熟でスープも美味しかったです。
次は塩を食べにまた来ます！
ビルの二階にひっそりと佇むジャズの流れるお店。
ドラムセットとアップライトベースが置かれている。
イベントを行ったりもするのだろうか。
醤油ラーメンは溜まり醤油仕立てか。
若干塩味が強いのでご飯を食べたくなる。
このラーメンで特質すべきは麺。
もちもち且つしこしこで食べ応え抜群。
チャーシューも丁寧な仕事が際立ち、脂が甘みを感じさせとても上品。
また行きたい。
平日夜に伺いました。
入口で通り過ぎそうになりましたが看板が出ているのでよっぽどわかるかと思います。
2階にあがるとラーメン屋とは思えない別世界。
他2組はクラフトビールを飲まれていたり、コーヒーを飲みながら会議をしていたり..バーのようなラーメン屋さんでした‼︎(ラーメン啜ってるのは私たちだけでした)入って右側はカウンター席になっていますが、左側は夜限定なのかソファ席があり、プロジェクターが映し出され、宇多田ヒカルのスタジオビデオが流れていました。
ラーメンを啜りながら宇多田ヒカルの曲を聴けるなんてとても最高です。
(個人的に)ラーメンの味はややあっさりめで、食べた時の衝撃というより食べすすめていくほど美味しさを感じられるラーメンでした。
他のラーメンも気になりますし、ゆっくりビールを飲みにも行きたいです🍺
というわけで、ラフレとラー活です。
岡崎に気になるラーメン屋さんがあるということで、向かいます。
それなりの遠征になりますので、道中お腹もすき、期待感も高まります。
駐車場はないとの事前情報から、近隣のコインパーキングに駐車して、向かいます。
こんなところにラーメン屋さん？といったビルの入口から階段で2階に上がります。
店内は、結構大きめな音でジャズが流れて、カフェバーのような趣き。
レコードや、Tシャツなんかも売られていました。
カウンターに着席して、メニュー眺めます。
基本初めてのお店は、スタンダードなデフォルトメニュー注文することが多いのですが、期間限定になるのでしょうか、ほぼほぼカオソーイという、カレーラーメン900円カリカリ麺増し+100円を注文。
ラフレは、合鴨の汁なし900円を注文。
着丼見た目は、タイの北部で多く食べられているカオソーイに近く、揚げ麺が乗っかって、タンドリーチキンが乗っかってパクチーが添えられています。
ココナッツミルクベースのスープをまずは一口。
異国な味とともに、和風な出汁を感じうまく調和されています。
茹で麺も、揚げ麺もそれぞれの食感で美味しい。
タンドリーチキンもスパイス効いていていい感じです。
大音量のジャズを聴きながら啜るカレーラーメンは、美味しかったです。
ごちそうさまです。
2021.9月岡崎のラーメン屋って昼営業のお店が多いような気がするのは私だけかな？！やっと来れたよ銀界さんいきなり限定はカレーやってまして迷って迷って鴨のまぜそばをチョイス甘いカレーは苦手だとわかったので……大盛りは我慢して並でもちろんダイエットではありません(爆)(*^^*)店主さんワンオペでJAZZの流れる趣味のお部屋に招かれたような感じでしたほどなくしてまぜそばはニンニクなど入ってないのでとてもマイルド卵黄を絡めたらすき焼きのような味わい最後ご飯入れても良さそうですね！！客層も幅広く愛されてるなと思いましたご馳走様でした((o(｡u003eωu003c｡)o))
食べログでも高点数のラーメン屋平日の12時で空き席あり、たぶん駐車場がないから？近隣二百円／30分くらい。
ジャズの街岡崎らしく、ジャズが流れる中、ラーメンを待ちます。
麺がまずただものではありません。
スープも美味しいラーメン屋のやつ。
大盛りにしなくてもおなかいっぱい、ごちそうさまでした。
会計は現金かPayPayぽいです。
| 名前 |
銀界拉麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
お店はラーメン店らしからぬ、お洒落な雰囲気です平日昼の11:30に訪れましたが、先客1組のみで空いておりましたスープは濃すぎず、具材の味も感じられ美味しかったです。
ただ、チャーシューは他の方の写真ではレアチャーシューみたいに見えましたが、ふつうのチャーシューでした。
(しっとりはしてましたが)