岡山に来たついでに瀬戸大橋を渡りました。
・四国旅行でまずは香川県。
高松空港の近くにある「池上製麺所」へ。
営業時間が10:30〜14:00まで。
オープン前ですでに長蛇の列🚶🚶u200d♀️🚶u200d♂️他県からの方が多いようです。
かけうどん小(260円)+あなご天(120円)を注文。
うどんは程良いコシがあり若干柔らかめ。
汁は煮干しベースでかなりあっさりしています。
店内は広く高回転なのでオープン後に行くのがおすすめ😌空港の周りに多くのうどん屋がありますが、観光の方がまず一軒目で行くお店としては良いかもです。
ご馳走様でした。
るみばあちゃんのお店として有名になった池上製麺所さん。
以前は、もちっとした弾力のあるやや細目のおうどんで、その喉ごしのよさを楽しんでいました。
現在は、以前と比較してさらに麺が細くなった感じがしますが、喉ごしのよさは健在。
細目のおうどんがお好みの方にはオススメですね。
日曜の12時半ごろ来店3組くらいの家族が並んでいて私たちの前の5人組くらいのご家族は全員ちくわの天ぷらを取っていたのが印象的肉釜玉をモチモチでコシのある麺で美味しかったお肉も美味しかった肉釜玉は生卵か半熟が選べるセルフのお店だけど一つ一つを丁寧に作られている感じお水のところにお湯があり、なにかなと思ったらお茶パウダーがあったいいね!!
こちらに移転してから初の訪問。
13時過ぎでしたが、駐車場は空いていました。
車を止めて店に向かい右側の入口へ、入店前に手指消毒をして中へ。
以前いただいた「しょうゆ」を注文。
冷たいのか温かいのかを問われ、今回は温かいのを選択。
お会計を済ませ。
しばらく待つとうどんがでて来ました。
それを持って席につきます。
テーブルのだし醤油を回しかけて、「いただきます」。
前ほどの感動は無いが美味しい。
大では物足りなかったなぁ。
次回は3玉にしよう。
食べた食器を会計横の返却口に返して「ごちそうさま」
〈2021.7の土曜〉かけうどん小を戴きました。
麺は割り箸ぐらいの細さでコシは弱めでかけ出汁も香りは強くありません。
ですがこの普通さが早くて安いおやつ代わりに食した昔の讃岐うどんを思い出させてくれます😄4連休なので関西からのお客さんが多かったですが、皆さん新型コロナ対策とマナーは完璧でしたのでこれからも来訪して戴きたいです🙇
池上さんではいつも二杯。
あったかいのと冷たいの。
昔の店舗の懐かしさもあって醤油系ばっかりです。
だいたい釜玉と醤油の冷たいの。
同時に頼んで交互に食べます。
旨いなぁ。
聞く人によって、好き嫌いが分かれるうどん屋です。
私は好きなうどん屋です。
イチオシは、釜玉!釜玉って、うどんの釜揚げタイミングが全て。
って思ってますが、ここのタイミングは抜群だと思う。
釜玉だけで言えば、高松市内では一番かもしれない(笑)。
徳島に嫁いで半年。
東京はラーメン屋はたくさんあるけど美味しいうどん屋さんは無くてこっちに来てからこんなにうどんは美味しいのか!と感動してました。
旦那さんがお休みの日、近所でうどんでも食べてゆっくりするはずが『釜玉?なにそれ?』な私のために初香川県でうどん!そのとき連れていってくれたのが旦那さんが学生の時食べに行って美味しかった池上製麺所さんでした!旦那さんの時は名物お婆ちゃんがいてお店も違ったようですが生まれて初めての釜玉に感動!ペロッといただいちゃいました!お土産のうどんと出汁醤油も買ったし是非また行きたいです!(注)駐車場がナビだと全然違う場所に案内されちゃってグルグルしちゃうので注意!
るみばぁの弟子が出した店らしいけど、はっきり言って今すぐ店を畳んだほうがイイと思います❗るみばぁの店の味もコスパも全然❗引き継いでない‼️時代は違えど😥るみばぁの店は、うどん玉65円に卵30円の釜玉スタイルが計95.円で😋あんなに旨かったのに…今の弟子の店は酷すぎる😱るみばぁが泣いてるよ😣香川でうどん屋を出しちゃいけないlevelでしょ😨
釜ぬきうどんをかけ出汁でいただく『釜かけ』うどん大(2玉ふたたま)を食べました。
天かす多め、すりゴマ沢山でトッピングにはササミかつ。
まだまだ暑いのに、腹の中はもっと熱くて、でも、うどんの美味しさが良く分かるんで、猫舌なんやけど、ふぅふぅしながら完食。
うどんは、以前に比べて柔らかくなった印象。
水で締めてザルうどんや冷やぶっかけ食えば良かったかな?と感じました。
かけ出汁は、かなり甘くなった印象。
何を混ぜればこんな感じに甘くなるのか、ちょっと分からないのですが、いりこの味が強すぎるのが苦手な人は良いのかな。
私は、いりこ!!!ってお出汁が好きなので、もひとつ『明日も食べに来よ!』って気分の味ではなかったです。
1年に1回程しか食べには来ませんが、美味しいうどんをキープされてるのは、凄いです。
ルミばあちゃんは、パネルでのお迎えですが、ご健在の様でした(他の方が話してるのを小耳にしました)。
今や、すっかり製麺所の雰囲気は無く、ちゃんとしたセルフうどん店になっていますね。
食堂は夏でも冷房がしっかり効いてて涼しいです。
冷やのかけうどんをいただきましたが、麺は角がしっかり立っててコシも程よく、だしはやや薄めでしょうか。
るみおばあちゃんから免許皆伝された方の讃岐うどん屋で働いていたものです。
味に惚れて働かさせてもらってました。
あの頃(9年ほど前)に本家の讃岐うどんはもっと美味しいんじゃないか。
いつか食べたいと思って、東京から訪れました。
残念ながら、出汁は感動せず、うどんのコシもイマイチ足りず・・・正直あれ?って思ってしまいました。
うどんは一番さぬきが好きなのですが・・・。
やはり作り手によって、味は違うのですね。
(普段食べる讃岐よりかはコシはあると思います!)上記は個人的な感想です。
もうあの味は味わえないのかしら・・・。
有名店になるとクオリティーが低下したり、接客が雑くなったりするお店がありますが、コシのある麺は喉越しも良く、見た目にエッジが効いています。
こぎれいな町外れの新しい店舗。
別の所から移転したようだ。
コロッケなどの揚げ物に力を入れている。
隣に揚げ物の別店舗を出しているだけはある。
ただし、油は古く衣が黒いのでいまいち。
たいていの讃岐うどん店は天ぷらメインのせいか油の回転が早く衣は白い。
麺はやや太めでまあまあ。
だしもまあまあ。
うどんは特徴薄いが悪くはない。
ただ、客層のガラが悪く、平日昼のせいでしょうか、もうひとつ。
口コミが盛んな店のよう。
名前 |
池上製麺所 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
087-879-2204 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 10:00~14:30 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
香川県人ですが初めての伺い釜玉としょうゆ冷を頂きました。
製麺所の麺らしさがあり長時間でも食べられるものですね、さぬきうどんのコシ、剛麺(私も好み)ではないので拍子抜けをされる方もいるのでは…しかし、るみばぁちゃんはさぬきうどんの知名度をあげたことは確かで素晴らしいと思います。