個人的に名古屋でダントツに一番美味しい家系だと思い...
横浜家系ラーメン 金山家 池下店 / / .
個人的に名古屋でダントツに一番美味しい家系だと思います。
スープは臭みが殆どなくクリーミーで、関東家系のように焦げ茶色の醤油ベースではなく、ベージュ色の(おそらく塩ベース?)芳醇な味です。
店員さんも元気で親切かつしっかり挨拶をされて気持ちが良いです。
お昼時はライス無料なのもありがたいのですが、無料ライスは小サイズなので追加でお支払いして増量ってできるんですかね?w お昼時は自販機がライス売り切れになってるので聞こうかどうしようかいつも悩んでましたw※しょっぱいというレビューが散見されますが横浜家系を知らないのかなと思いますw 家系の中にはとんでもなくしょっぱいお店もありますので金山家さんは全然マイルドな方だと思います。
むしろよく研究されてて家系の中ではギリギリしょっぱくない境界線(塩分濃度)でうまく調整されてると思います。
家系を体験したことない方で、塩味が苦手な方はは味薄めをオーダーしてみてください。
そもそも味は調理後でも調整してくださる(着丼の際に店員さんが言ってくれます)ので普通をオーダーしてしょっぱいと思ったら薄めを希望すれば良いです。
コスパ最高 MAXラーメン @980ワシ系太麺。
焼豚はとろーり柔らか仕立て。
スープはコッサリ美味しい。
お水は入り口券売機横のウォーターサーバーで。
金山家🍜濃厚味噌ラーメン🍥期間限定で濃厚味噌ラーメンてのがあるではないか⁉️寒い冬には味噌ラーメンだね🤤味噌と金山家のスープは若干アンバランスな感じはするけど少しピリ辛の家系味噌って感じですね‼️コーンが味噌との相性バッチ具ー👍ほんとに合うな🤤ここのチャーシュー柔らかくて味付け濃いめで美味しいです🐷✨パーキングは無いようです、近隣コインパ沢山あります!
久々家系。
やっぱ、美味いわ。
麺の固さ、スープの濃さ、背脂の量、ディフォルトで選べます。
Max載せがお買い得。
昼~夕方、ご飯サービス。
麺屋たいぞうの後に今年オープンしたお店です。
コロナが落ち着いているのでようやく行けました。
豚骨ラーメンで麺の硬さ、油の量をオーダーの際聞いて下さいます。
個人的には油の量は少なめで丁度いいくらい。
結構コッテリめですが太麺でとても美味しくいただきました。
一度目は普通のラーメン(豚骨)二度目は味噌ラーメン、どちらも油控えめにして◎です。
スタッフの方々もハキハキして感じ良くまた行きたいと思えるお店です。
今後も利用させて頂くつもりです。
名前 |
横浜家系ラーメン 金山家 池下店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-734-8077 |
住所 |
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関連サイト |
https://hikari-food-service.jp/miit/stores/kanayamaya-ikeshita/ |
評価 |
3.5 |
資本系の家系ラーメンにしてはまずまずでしょうか。
最後の方は少し飽きてきますが…自分には薄目でちょうどいいかも。
町◯商店よりは美味しいです(笑)。