麺にこしがあり出汁がとても美味しい。
平日の昼前に訪問駐車場はお店の前に車を停めました。
奥にも駐車場があるみたいです。
席に着き注文10分程度待たされ着丼やや醤油の辛さが気になりますが七味を入れるといい感じに麺は角がある印象でコシもあります。
美味しく頂け全て飲み干してしまいました。
お昼の営業時間が変わっていて11時から14時そして18時から20時になっています。
ごちそうさまでした。
店の外観は古いうどん屋ですが味は納得できるし価格も安くて良いと思います。
うどんは程よい硬さで天麩羅も揚げたてでとても美味しかったです。
麺はスタンダードな中太で、岡山で食べたうどんの中でも、麺のコシというか弾力はトップクラス。
食感が凄く良い。
昆布や鰹節など厳選されたという出汁は、味付けがよく、少し酸味が感じられるものの、塩加減、甘さ加減も丁度良かった。
セットで注文した天とじ丼の味付け、卵の火の通り加減が、これまた絶妙で、本当に美味しいと感じた。
手打ち麺で、しっかりしたうどんです。
近くの医院で検査の時に、素うどんの具抜きを注文しても、対応してくれました。
畳の席があり、子供に接し安く食べさせられるのは、良いと思います。
名前 |
備中めん処はやし |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
086-522-5177 |
住所 |
|
評価 |
4.1 |
麺にこしがあり出汁がとても美味しい。
残すことなく、美味しいです。