ラーメンショップ ◯化 市原山木店 / / .
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FCのラーショでは無いけどさすが福たけと言った感で上手くまとめてる♪
| 名前 |
ラーメンショップ ◯化 市原山木店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0436-42-8406 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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8/10オープン。
福たけ→福田中華そばに続き居抜きと思われるが経営母体も一緒かは不明？立地的に国道297合交差点にあるが館山道の高架が絡み、東京湾側からは少しアクセスし辛い場所。
駐車場は30台程度のキャパ有り。
暫定的に10:00〜20:00で営業しているが今後早まるかも、とのこと。
店内は券売機2台にL字カウンター、テーブル席も多くファミリーでも十分対応できるだろう。
特製ラーメンをオーダー。
餃子も頼みたかったが券売機に✕印が…。
開店直後ということもありオペレーションがうまく回っていない模様で着座20分程度で到着。
浅草開化楼の中太ちぢれ麺、辛ネギ（選べる）、肩ロースチャーシュー2枚、ワカメ、海苔、煮玉子、背脂が載る。
寄せてはいるがラーメンショップのフランチャイズではなくオリジナルとのこと。
ん〜、麺はまあまあうまいがカエシを感じないスープ、全く辛くない辛ネギはいまいちパンチに欠く印象。
ラーショ系でよく行くカイザンや椿と比べるとまだまだ改善の余地が多くあるように思う。
特にスープに関しては化学調味料と思われる白い粉をとばどば入れているのが見えたため、「○化」の意味は化調の化なのかと邪推してしまうほどであった。
あくまで当方の要望ではあるが、歯にネギが挟まるので爪楊枝は置いておいてほしい。
テーブル調味料の種類が多く、好みの味付けにカスタマイズできる点は良いが今後に期待。