元三角屋さんの場所です。
石和駅から1キロ位20号線に近い位置にあり、元三角屋さんの場所です。
八王子ラーメンという事で、しっかりとした味のスープですが、上に乗った刻みタマネギがまろやかにしてくれます。
ラーメンの味と対応は問題はないのですが駐車場が5台位しか停められず、枠の幅が狭いので、大きい車はキツイでしょう。
あと三差路の信号のところなので交通量は多いので注意が必要。
つけ麺を次回は食べたいです。
毎日猛暑日が続く中、ラーメンじゃ暑いので、「つけ麺」を食べてみました。
平日の夜間に行ったので、スムーズに駐車&着席出来ました。
酸っぱめのつけ汁がアクセントになり、とっても美味しいつけ麺が食べられました😋(八王子ラーメンの基本、刻んだ🧅玉ねぎも入ってました)
三角屋の跡地に居抜きで出来たラーメン屋です。
つけ麺を食べましたが甘味のある醤油味です。
デフォルトトッピングは味玉半分とメンマ、つけ汁に少量の刻み玉ねぎとチャーシューの切れ端が入ってます。
つけ麺の割スープを入れると、ほのかに煮干しダシの風味が加わり個人的にはこのスープの方が好みでした。
八王子ラーメンという事で初めて食べました🔰堅麺にガッツとした醤油味で刻みタマネギと一緒に美味しく頂きました一緒に食べたチャーシュー丼はトロトロの柔らかさでとても好みでおかわりをしたくなりました。
石和町、名店三角屋の閉業の跡地に三角屋そのままの建物で新規営業の八王子ラーメンの店。ラーメン、バラチャーシューメン、和風つけ麺のみのメニュー。ライスとチャーシュー丼だけはありました。ビールはあるけど、当てがない。ラーメンは、味が薄いと感じる。後に残る旨みみたいなモノがない。麺は、ストレートな柔らか麺。もちもち感とかは、ほぼ感じない。つけ麺も同じ麺だから、400グラムの大なら、最後は団子みたいにほどけないよ。つけ麺は、ちじれ麺が絶対ですね。
玉ねぎはどちらも良いアクセントだが、スープにパンチと旨みを求めたい。
名前 |
ひふみ屋 |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-7536-1238 |
住所 |
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評価 |
3.5 |
カップラーメンでは、食べたことがありの八王子ラーメン、カップラーメンであれだけ旨いのだからと期待しつつも、旨味がないと言う口コミもあった為、あまり期待せづに行ったのだが、“こりゃうまい!”、バラチャーシュウ麺、スープも旨味がしっかりあり、出汁としての玉ねぎの甘みもスープに感じる。
そして、麵がいい、硬さもいい、期待以上、ごちそうさまでした。
隣のおじぃさんとおばぁさんカップルも『スープがおいしいね』と言ってたよっ、また来る。