白濁濃厚つけめんのチャーシュー増量を注文しました(...
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23/01/27 金曜日 11時40分ごろ入店。
通りがかりで初来店。
外には並んでおらず、扉を開けると券売機の前に1人待ちで、店内満席です。
平日お昼前の時間でさすが人気店ですね。
店構えから察するに、住宅を改装されたような作り。
どうも最近移転されてきて間もなかったようでした。
店内に入ると靴を脱ぎスリッパに履き替えます。
とても煩わしいと思いましたけど、土足でない分、逆にとても新鮮で綺麗な店内で清潔でした。
醤油ラーメンをいただきましたが、ツルッとした麺、程よくダシの効いたスープで問題なしに安心して完食いたしました。
女性の店員さんからも滲み出る優しさがラーメンにも注がれている感じがしました。
周りのお客さんは、味噌ラーメンと卵がけご飯を注文される比率が高めに感じられました。
次回はこのセットでお願いしたいと思います。
ごちそうさまでした！
白濁濃厚つけめんのチャーシュー増量を注文しました(写真は九条ネギと味玉トッピングをしています)。
営業終了ギリギリに行ってしまったのに、快く受け入れていただけて、気持ちよく食事をすることができました！！スープは、出汁が濃厚で、生姜(?)の香りもほんのりして、寒い日には芯から暖まりそうで、とても美味しかったです！麺も自家製で作っているようで、スープによく絡んで絶品でした。
(チャーシューもすごく美味しかったので、いつか持ち帰りしたいです笑)つけ麺の割スープは、生姜がしっかりと効いていて、それがスープとしっかりマッチしていました！近くにコインパーキングもあったので、車で来る予定の方も気軽に来れると思います。
近いうちに、是非また行きたいです！
少々高く感じますが、食べたら納得の価格設定です。
醤油系は飽きの来ない、お出汁の効いた味、味噌は上品かつ風味を活かした味になっています。
ラーメンがとびきり美味しいのはもちろん、こちらの味玉が大好きです！！ちょうどいい半熟具合とほんのりチーズのような香りがして家では再現できない美味しさですスープも飲みやすく一度ご馳走さまをした後もついついもう一口飲んでしまいますお店のメインは醤油だと思いますが同行者が注文した冬季限定味噌ラーメンも凄く美味しかった三種類食べましたが個人的には味噌、醤油、塩の順でおすすめです。
こちらのお店は隠れ名店といっても過言ではないんじゃないでしょうか。
駐車場はお店の裏にありますよ。
ちなみに30分200円です。
さて11時過ぎに行ったのですぐに座れましたが、待っている間にもどんどんお客さんが来ていましたね👀厨房を見ると三人、ご家族でやられてるんですかね？オープンして20年近く経っていますが、飽きられずに愛され続けられる理由が何かあるんでしょうね😊そんなこんなで5分位でラーメンが🍜来ました。
まずはスープから。
あっさり、出汁っぽい？だけどコクもある、思わず万人受けするスープだなぁーと勝手に納得しちゃいました。
あとで気づきましたが、途中から生姜の味がしました。
しかも全くしょっぱくないです。
次に麺ですが、コシのある中太ストレート麺ですごくスープに合った麺だなぁーという印象です。
トッピングのネギもシャキシャキ、味玉はトロトロ、全く手抜きがありません。
次はつけ麺に挑戦確定ですね👍
パンチのある無化調。
価格も良心的。
テイクアウト、大繁盛です。
事前連絡をオススメします。
特に味噌と塩。
久々の訪問！やはり美味しいラーメンが食べられる。
初めて食べた白濁濃厚つけチャーシュー。
ドロドロ系ではないですが、濃厚なスープが太麺に良い感じで絡みます。
チャーシューもスープに浸し食べると旨い‼️淡白なチャーシューがスープをすって旨さ倍増!!いや～旨し頂きましたm(__)m
仕事で南砂町の近辺に来たところ、社内で無二のラーメン好きの同僚が「これまでのラーメン店の中でトップ3本の指に入る！」と絶賛するので、入ってみました。
同僚曰く、お勧めは醤油と塩ベースとの事なので、醤油ラーメンを注文しました。
あっさりとしながらもコクと出汁の風味があり、特筆するべきは雑味が全くありません。
丁寧な仕事が熱々スープからも感じられます。
同僚曰く、このお店は化学調味料を一切使わずにこの味を出しているから、出汁だけでも半端ない具材の量を使い込んでいるはずという事でした。
又、スープに雑味が無いのは魚介系と肉系のスープを別々に作り、お客に提供する寸前で混ぜ合わせる事で雑味が出るのを防いでいるそうです。
これが料理というものなのでしょう。
またリピートで行きたくなる感動がありました。
南砂町にあるとうかんやさんに行ってきました。
食べログやラーメンデータベースでも美味しいと書かれているので期待大です！お店に到着したのは13時過ぎ、すでに満席で待ち客は2名でした。
もちろん醤油ラーメンを注文。
数分で席に案内され着丼です。
スープは動物系と魚介系のミックスですがどちらも出過ぎず、控えめにもなっていない絶妙なバランスです。
チャーシューも大きく食べごたえがありました。
卓上にある辛子高菜が結構辛くて美味しかったです。
最後に味変で楽しめました。
今日は用事がありこちらに来てましたが、ホームグラウンドにあれば通いたくなるお店です。
スープも全て飲み干し完食です。
ごちそうさまでした！
12：30頃着店。
待ちなしにて着席。
約５分で着丼。
以前に訪店したことをすっかり忘れていたので、多分その際には、あまり印象に残らない味だったんでしょう。
今回、意外にも味がしっかりして美味しい一杯となっていた。
中太ストレート麺はしっかりした歯ごたえ、茹で加減でスープにしっかり合っているし、魚介・動物合わせ系のスープは両方の味わいがしっかり出た熱々のもので好み。
良く行く方面なので、ローテ入りにしようと思う。
旨い。
塩ラー麺を5日続けてリピート。
何だか足が少し痺れて来た。
ヤバい。
家に帰り血圧測定。
190(*_*)
なかなか空いてる日に行けず、かなり久々に来ましたが、美味しかったです。
この立地で長くやっていけるだけあります。
椎茸⁉️魚介系⁉️の出汁⁉️たくさんの食材の出汁が出てますね⁉️手間をかけた出汁だなぁって感心しました😋美味しいですね〜ネギと出汁を頂くと😋ネギの刻み方も美味しくなるポイントかも⁉️と感じました😊スープとご飯と一味唐辛子が🍚とても合うなぉ😋麺は🍜中太ストレート麺で食感も良く一味唐辛子がとても良く合うなぁって😋美味しく頂きました😊
オープン当初から食べに行っていますが、徐々に味が薄味に変わってる気がするのは、僕の気のせいでしょうかね⁉間違いなく僕の『大好きなラーメンベスト10』に入る店です。
途中から少し辛くしていくと、味の変化が楽しめますね。
素朴ですが、たまごかけごはんも美味しいです。
苦手じゃなければ是非とも食してみて下さい。
水とおしぼりはセルフサービスで、食べ終わった器はカウンターの上にかたしてくださいね😅
初めて行きました。
若い夫婦でやってるのかな？醤油ラーメンとつけ麺を注文しました。
醤油はあっさり和風な感じ。
つけ麺はこってりだがあと味も良かったです。
和風ラーメン好きならオススメです。
対応も良かったです。
8月1日 11:30 初めて一人で入って食べました。
醤油ラーメン大盛り 美味しかった〜全部の味のラーメン食べに行きたいと思います😊
最初の醤油がバランスがとれた味ながら、感想は普通でした。
かなり良い値段なのに、余りに皆さんが高評価なので全味食べましたが、塩も普通、味噌に至ってはカレー粉が入っていて、全く口に合いませんでした。
凄くまとまった味ですが私には全く響きませんでした。
熱々でシンプルな旨いラーメン、そして味玉とたまごかけごはん(卵自体)がとても美味しいです。
シンプルな味玉ですが、味は個人的に一番美味しいと思います。
みそは普通の味噌ラーメンとは少し違っていて面白いです。
つけめんはお昼のみですがそちらも美味しいです。
いつも並んでいるので気になって入店してみました。
魚介系のだしが効いていて美味しかったです。
ボリュームがもう少しあればいいのですが。
出張先で入店しました。
ザ・和風という言葉が似合いそうなラーメンでした。
魚介系のだし。
もしかしたらシイタケも使ってるかも？やさしい味で本当に美味しかったです。
次回行く機会があったら、トッピングにもチャレンジしてみたいです。
専用の駐車場はありませんが、コインパーキングが隣接しています。
| 名前 |
ラーメンとうかんや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3651-0196 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,18:00～20:00 [土] 11:00～15:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
2023/02/22前から気になっててやっと初訪問。
開店に合わせて11:00に着いたけど駐車場が空いてなくて、ぐるぐる回ってるうちに時間が過ぎて焦る(･･;)味玉ラーメン¥920のり２枚追加¥50スープ飲んでうまー！美味い！出汁がきいてて美味い。
キレのあるスープなのにパンチもあるぞ。
麺もいい感じ。
このスープに麺だと大盛りにしておけば良かったと後悔。
スープがなみなみと入っている。
麺をサクッと食べ終わり、ミニライス¥100を追加してスープにドボン。
ラーメン雑炊にして具材を楽しみ、また味玉が濃厚だからライスに合うね。
チャーシューはまあまあ。
素晴らしいラーメンでした。
他のラーメンも期待できる。
せっかくなので冷凍持ち帰りラーメンの味噌を買って帰った。