スゴい美味しかったです。
羽根澤屋別邸 日本料理 満うら / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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こんな素敵な店が長後に存在することが奇跡に思える。
葬儀に伴う会食場所としてオープンしたらしいが、一般の会食場所としても利用でき社長の福原さんの経営手腕が素晴らしい。
綺麗に手入れされた庭園を観賞しながらの食事は最高です。
ランチを頂きました。
２種類のコースからどちらかを選びます。
料理は、どれも丁寧で見た目も美しく、大変美味しかったです。
日本酒は三種類いただきましたが、どれもよかったです。
また、たくさんあるお猪口から自分の好みの物を選ぶことができたのも嬉しいところです。
ゆったりとした素晴らしい時間を過ごすことができました。
2021年12月25日、ランチで初訪問辻堂駅で丁寧な仕事をして下さる満うらさんの別邸。
長い塀を歩くと、入り口に「満うら」と書いてある木の看板がある。
まるで箱根の旅館に来たような趣きだ。
ワクワクさせられる。
庭を横目に玄関までの石畳を歩く。
玄関では、スタッフの方が温かく迎え下さった。
靴を脱ぎお店の中へ入る。
とても綺麗だ。
テーブルまで案内してもらい、まずは飲み物を注文。
お昼なので飲む気はなかったが、三浦さんのお料理を想像するとお酒を頼まずにいられなく、日本酒「而今」を注文した。
まず一口。
美味しい。
そして、料理が運ばれてくる。
先付け真鱈白子と聖護院大根すりながし聖護院大根。
ここは京都ですか、とうれしくなる。
見た目が美しい。
写真を撮るのも忘れて日本酒と真鱈白子を口の中にほおばる。
口の中に幸せがきた。
前菜4種コクがありねっとりとした白胡麻豆富を頂く。
これがまた日本酒に合うのだ。
もう私はほろ酔いで、気分が良い。
椀物海老真薯蓋を開けると蓋の内側まで絵が入っていてかわいい器だ。
食べても美味しいが、見た目も美味しかった。
造里満うらさんと言えばお魚ですが、それにしても〆鯖のシメ具合が美味しすぎます。
鰯も美味しい。
逸品自家製唐墨小さく可愛いお餅の上に自家製唐墨が載っている。
これがとても美味しい。
唐墨の塩気がお餅と相まっての口の中でのハーモニー。
これ絶品です。
蒸物北海道毛蟹と三陸蒸し鮑鮑が柔らかく上品なお味です。
しあわせ。
焼き物車海老黒毛和牛サーロイン丸十（サツマイモ）万願寺（とうがらし）各々食べてもおいしいが、何よりもサーロインと丸十が素晴らしい。
塩気と甘味。
最高である。
組み合わせありがとうである。
食事魚沼産コシヒカリを使ったむかごとイクラのご飯あら汁香の物「お米さんありがとうございます。
」これ食べたら、自然と頭の中からこの言葉が湧き出てきますよ。
甘味ラシェットブランシュ湘南より生チョコベイクドチーズそして美味しいコーヒーしかも、甘味はお部屋を移動して気分転換。
今の時期だけかもしれませんが嬉しいサービスです。
移動したお部屋も素敵です！スタッフの方のホスピタリティ。
感謝いたします。
旅行に行く時間がなくても、リフレッシュした気分に浸れる貴重な場所でした。
恋人、ご夫婦の方も是非！満うらさんどうもありがとうございました。
あーおいしかった！
| 名前 |
羽根澤屋別邸 日本料理 満うら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-90-3159 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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スゴい美味しかったです。
また行きます。