昼食に行ってきました。
貝出汁ラーメン 麺屋わくや / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
特製醤油を頂きました。
ドンブリが小さめに見えますが底深な器で結構ボリュームあります。
あさりとホタテの出汁との事ですがあさりの方が強めかな？とてもホッとする味ですがしっかりインパクトのあるスープで美味しいです。
ミニチャーシュー丼は150円で刻みチャーシューとあさりにマヨ。
個人的にもうちょっと味の強調をしたくなる感じだったので私はラーメンからスープの滴る海苔と味付けタマゴ半分を移してカスタマイズしました。
次回は豚骨の方を頂く予定です。
楽しみにしてます。
| 名前 |
貝出汁ラーメン 麺屋わくや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7269-5045 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
店長さんが東京の貝出汁ラーメンの有名店で修業された方と聞いてオープン当初から気になっていたので、昼食に行ってきました。
駐車スペースはそれなりに有るのですがほぼ満車で、自分の後からもどんどん駐車場に車が入ってきました。
今回は運良く直ぐに駐車できました。
入ると直ぐに券売機が有ったので、貝だし醤油ラーメンとチャーシュー丼の食券を購入しました。
直ぐに席に着けると思ったのですが、従業員さんの関係で少しだけ券売機前のイスで待ちました。
席を案内されてから食券を渡しましたが、ラーメンと丼が出てくるまで少し待ちました。
（他のラーメン屋さんと比べると少し待った感じは否めませんでした）貝だし醤油ラーメンは、少しだけ塩味が濃いかなと思いましたが、ダシの味がとても感じられて美味しかったです。
ただ、麺が少なめなので大盛にすれば良かったかなとおもいました。
チャーシュー丼は小さいお茶碗くらいの小盛りですが、具にチャーシュー以外にアサリが入っていたのでおいしかったです。
また利用します。