評価が高いのが気になり寄りました。
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店内おしゃれで清潔感のある雰囲気のお店です。
さらうま、こくうま、つけ麺と食べましたが、どれも美味しかったです。
こくうまは麺とのからみが抜群で麺のウマさが際立ちます。
スープはごはんとも合うけど、麺もたくさん食べたいというジレンマがありますね。
自分的最適解はこくうま麺大盛りねぎ増し or オニオンチップですかね。
チャーシューも肉厚ほろほろで美味しいのでチャーシュー丼も食べてみたいです。
札幌スパイシーラーメンさらうまチャーシュー丼白しょうゆラーメン思わず1日で2度訪問してしまいました、、、。
・さらうまスパイスの効き具合とても好みです😳濃すぎず、薄すぎず食べ飽きない味、、、！何より炙ってあるチャーシューがとても合う😭・チャーシュー丼チャーシュー好きは絶対食べて欲しい、、、。
スパイススープとは全く違ったタレで、ご飯が進みすぎる🎉・白しょうゆラーメンさらうまのスパイス無しラーメンこんなにも美味しいラーメンがベースだったのかと、驚きつつ食べ進めたら無くなってました、、、。
めちゃくちゃ美味しい、、、。
スパイス有りも無しも、是非どっちも食べて欲しい👍
ランチで訪問。
札幌スパイシーラーメンさらうま中辛、小ライスでオーダー。
美味しいです。
スパイシー、確かに、スープカレーのような独特なスパイスの味！ウマイ！ラーメンにも合うんですねー。
これはいい！麺は中太ちぢれ麺のザ・札幌ラーメンていう麺、と思ったら暖簾に森住製麺と、そりゃ美味いわ！私にはドストライクな麺です。
食べ進めると結構辛い！汗がジンワリしてきたあたりでご飯も食べます。
当たり前に白米はベストマッチ！大満足で終了。
さらうまがおすすめとのことですがこくうまが味噌ベースのようですので次回チャレンジですね。
店員さんは親切丁寧、店内も綺麗でよいお店でした。
また来ます。
2022.5.11 夜 初訪問サラウマラーメンとコクウマラーメンをいただきました。
サラウマの方は中辛、コクウマの方は普通でオーダーしました。
好みの話になりますが、サラウマは程よい感じでスパイスの香りを愉しみながら最後まで食せましたが、コクウマは味噌、スパイスがお互いの主張が強く感じ私には合いませんでした、、チャーシューは煮豚を炙るタイプで美味しかったですし、見た目も綺麗で焼き目にもこだわりが感じられました。
味玉にも焼き目がつけられていておしゃれだなと思いました。
作っている方達もいわゆるラーメン屋っぽくないフレンチ系の格好で、お洒落にこだわりを感じましたー。
ランチに利用Googleマップのスポットで見かけてから、カレーラーメンモードになってたので、楽しみです開店すぐの入店で先客１名でした食券でこくうまと御飯小を選び、カウンター席へ！小洒落た雰囲気の店で、自分的にはちょっと落ち着かないのでソワソワしながら待つ間に、ちらほらお客が入ってきます５分ほどで提供されたので、早速、実食！そうそう、食券出すときに辛さを聞かれたので、普通・小辛・中辛から、小辛を選択しましたスープはスパイシーで、自分的には小辛が丁度良い感じでした最後にご飯をスープに投入し、スープカレーというよりはおじやって感じで完食、美味しかったですテーブルにQRコードがあり、LINEの登録で３ポイント貯めると、トッピングサービスが受けられるようです。
本日はコクうまの中辛を頂きました。
醤油ベースがサラうま、味噌ベースがコクうまです。
小生、辛さ得意なんですが、仲間は中辛、辛いって言ってたので、3段階の真ん中、小辛？一番下の普通を小手調べにどうぞ。
私は前回、サラうまでしたが、今回のコクうまの方が良い！やっぱり札幌ですからね、味噌ベースよ！チャーシュー1枚増して、ライスを頂きました。
お店の方からライスを直接スープ丼に入れても良いと許可いただいてるので、ご飯は先に食べずに、麺を平らげたらご飯投入。
するとどうでしょう？ラーメンの後にスープカレーライスまで頂けちゃうんです！チャーシューは炙ってあるから、香ばしさがスープに溶けだして、コクがワンランクup後は今後に期待！が3点ほど。
①味付け玉子がスープに負けてしまう。
せっかくだからカレー味付け煮玉子なんかどすか？②〆のスープカレー用に一枚チャーシューとは別にほぐしチャーシュー(味濃いめ)が欲しいです。
あと生玉子メニューに加えて！あとチーズも。
③白髪ネギ添えてあるんですが、長ネギのスライスでスープ潜らせた方が合いそう。
あと溶けたジャガイモなんかも良さそうです。
④付け合せに稲荷寿司あったらめっちゃ合うと思います！！(結果4点やんけw)今でもめちゃくちゃ美味いですが、更なる進化が期待できそうな一杯です。
今後も楽しみ。
| 名前 |
北ノ麺 もりうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-900-0190 |
| 住所 |
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央４丁目５−９ |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
評価が高いのが気になり寄りました。
さらうま中辛をオーダー。
スープは辛いというよりスパイシーな刺激。
バランス良く上品でライスが欲しくなる旨さです。
蓮華が止まらないほど美味い！麺の見た目は「スープを弾くのでは？」と思うような透明感のある縮れ玉子麺。
見た目に反してスープが絡む！スープの味を麺に練り込んでるの？っていうほどスープそのものの味で口に飛び込んできます！今回は頼まなかったけど最後はご飯でシメたいですね。
美味かった！醤油、塩、味噌、トンコツに続くジャンルになっても良いと思いました。