チャーシューがめちゃめちゃ旨い?
らぁめん まじむん 石垣島 / / .
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醤油ラーメンを食べましたスープにこだわってることは分かるほど味わいは良かったです。
ただ、私が行った時は煮詰まってるのか少々塩辛かったです。
麺は醤油ラーメンに合う中太麺でした。
チャーシューやメンマは美味しかったです。
卵は煮卵ではなくゆで卵で、半熟でもなく完熟だったのでラーメンを食べたのか疑問が残りました。
人におすすめは出来ません。
竹岡式ラーメンです！おいしいです！極み900円がおすすめです！麺は生麺の細麺の縮れです。
極（きわみ）醤油ラーメン美味しかったです。
醤油は香りがよい。
ネギもシャキシャキで細縮麺に味が絡んで絶妙。
餃子、チャーシューも美味でした。
2022年8月にオープンしたばかりのラーメン屋！千葉の醬油を使った「極醤油拉麺」900円、西表島のニラを使った醬油ベースの「西表島辛ニラ拉麺」850円、しっかり生姜の効いた「石垣島塩拉麺」850円の三つのラーメンを軸に提供されています。
麺は、結構細麺！しっかり縮れていて、スープの味をしっかり味わえます。
極醤油は、たまにある酸味の効いたスープになってなく、甘みと旨味、塩っ気がしっかりした味。
上に載っている刻み玉ねぎが、甘みとサッパリ感を演出しています。
塩拉麺は、透き通ったスープで、結構生姜が効いていました。
上にのっているシャーシューは、極厚なのにふわふわ、ほろほろ！次は、辛ニラ拉麺に挑戦してみます！
| 名前 |
らぁめん まじむん 石垣島 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-3797-4601 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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チャーシューがめちゃめちゃ旨い😋♥️