入口入って右手に券売機あります。
横浜家系拉麺 陽太家 / / .
家系詳しくないのでそこがどうとかはわかりませんがちょっとしょぱかったです。
唐揚げも塩麹漬けなのかな?おそらく胸肉なので他の店とは違った味わいでした。
でも、おいしかったですよ。
無料トッピングが多いのはうれしいですね。
マヨは唐揚げ用かな?
夜訪問チャーシュー麺カスタマイズは初めてでしたので全て普通で頂きました。
スープは家系にしてはあっさりめ。
これはこれで美味しい👌チャーシューはあまり水分がなく固めなハムのような感じであまり好みではなかったです😔デフォルトで油は多めのように感じましたので次回は少なめにしようと思います。
サイドメニューの唐揚げが個人的に1番美味しかったです。
所々改善されるのを期待します!
入口入って右手に券売機あります。
券売機では一覧メニューがないので事前に選べるように見やすいメニュー、SNS等でわかれば券売機で選びやすいかな。
カウンター席 6席+1? テーブル4人がけが2つ。
奥に座敷形式で、4人席1つカウンター席に着席。
レンゲが茶碗サイズの鉢に置いてあるが、結構場所取るし食べた時の飛沫等が心配かも。
配置換え希望。
ラーメンは、濃い目を注文。
濃い味で良かったが塩気が、強すぎた感あり。
(あくまでも味は個人の感想です。
)具材は、たっぷりで入っていました。
【こちらのお店は現金のみです】豚骨ラーメンも醬油ベースのアレンジが利いており、美味しく頂きました。
ただ、オープンしたてのためなのかいくつか不安要素があると感じました。
◆テーブルの上のレンゲは使用済みなのか未使用かわからず、ラーメンの汁が飛んだらどうしようだとか衛生面を気にしてしまいました。
◆麺の太さが普通を頼んでも太く感じるため、細麺派のひとはおすすめできないなと思います。
あと細かなところですが、味玉をトッピングで注文しましたが、割って提供されておらずまるまる1玉提供されたのでこれだと、中身が半熟なのかわからないですし、見栄えもよくないなと思ってしまいました。
上記が改善されれば、今よりも良いと思える店に成長できると思っております。
今年10月にオープンした家系ラーメン店松山市駅にかなり近く徒歩1分圏内程度のアクセスのしやすさが売りになっております。
職場が近いサラリーマンが12時台にお昼をとって混雑が予測されるので昼なら13時台に行くのがベストかと。
名前 |
横浜家系拉麺 陽太家 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.4 |
ランチで伺いました🍜食券の買い方が分かりにくい。
つけ麺はオクラが微妙。
ラーメンは普通。