バリ料理を堪能できたのが最高でした！
Warung Buddha / / .
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盛合せではなく、ランチセットの方が、日本人には、なじみやすいかも？
バリ料理をデリのようにオシャレに！気になってたワルンブッダさんにてランチ。
warungは食堂、喫茶店みたいな意味らしい。
中に入ると料理がたっくさん並べられたショーケースが２つ。
左が野菜、右が肉料理メインで並んでたけど、フムスとか健康志向な方にも食べれそうなメニューいっぱいあったな。
ナシチャンプル専門店みたいな触れ込みらしいのだけど、ご飯のサイズを選んで、おかずを好きなやつをチョイスして乗せたやつをいただくという、いわゆるデリスタイル。
美味しそうなのいっぱいあってめちゃくちゃ悩む…て事で。
初めてですし。
初心者コースっつー事でね。
日替わりプレートMにしました。
日本人的！豚肉のスイートソース煮旬野菜の旨煮マッシュポテト卵焼きピリ辛いりこに、デリから絶品コロッケなるものをプラス。
トータル日本人に食べやすい味にしてるのか美味しかった！マッシュポテトはほんのりバナナ味。
旬野菜の旨煮がすこぶる美味しい！絶品コロッケはファラフェルみたいな感じだった。
ほんのりチーズ感じだからヴィーガンとかではないみたい。
最初だからとりあえずプレートにしてみたけど、これは自分で好きなやつカスタムしてオリジナルのナシチャンプル作った方が絶対オススメかも。
他にもミーゴレンやナシゴレン、スープものもあったよ。
ものっスゴい丁寧に接客してくれる現地の方がいて、そんなに腰低くしなくていいんだよ？てくらい、丁寧に接客されちゃったからスゴい好き←店内も綺麗に掃除されてて◎スゴいいお店だったなぁー！アジアン料理好きはぜひ。
日本人に寄せてるとはいえ、現地の方が作ってくれてるみたいでちょっとした旅行気分味わえるかも。
ランチでもディナーでも！ここはまた来よう！今度はオリジナルのナシチャンプル作り上げて盛り盛りにしていただく！最近新しい道出来ちゃったからこっちの道通る人グッと減ったと思うんだけど。
まさかの名店の予感なのでチェックされたし！ごちそうさまでした！
毎日この前を通るので気になって入店。
花輪も無く開店しているのかも分からない状態。
店の前に小さくオープンの掲示。
開店日はこのマップで予め知ったぐらい。
HPはまだないとのこと。
何の店か分からなかったがインドネシア料理とのこと。
飲み物は水か甘いルイボスティーのようなお茶のみ。
ご飯はSMLとあり長粒のインディカ米、この点珍しい。
ガラスケースの中におかず類とライスにかけるスープ類がある。
接客と調理はインドネシア人、他にオーナー？日本人夫婦？どう選んで食べて良いのか分からず戸惑った食事であった。
選ぶのが面倒なのでセット商品をおいてみてはと提案。
近くなので､少し通ってみたら分かるかも知れない。
バリ料理・ナシチャンプル専門店。
ご飯(インディカ米)に合わせるおかずを、ショーケースの中から自分で選び、店員さんが盛り付けてくれるスタイルです🍴種類が豊富でどれも美味しそう😆✨なので、初めて行く際は色々と目移りして、オーダーに時間がかかるかもしれませんが、日本語が堪能な男性店員(インドネシア人🇮🇩)が、気さくに対応してくれました。
サラリーマンが通う日々のランチというよりは、店の前に広がる瀬戸内海を眺めつつ、ゆったりとしたバリ時間を感じながら食事を楽しみたい人向けかな。
回転の早いうどん屋に慣れた讃岐人の皆さまはご注意を。
●料理…本格的で、間違いない味😆お店の方曰く、香辛料は違えど、そもそも現地でも醤油やみりんを使うのでマイルドな味付けのものが多いのだとか。
道理で日本人の口にも馴染みやすいのかもしれませんね。
そして聞けばこの店のopenに合わせて、現地のホテルやレストランから一流のシェフ達を連れてきたのだとか😲そりゃ美味しいはずです。
おすすめされた牛肉の甘辛煮は、甘さの中にも唐辛子🌶️のパンチが効いてて◎でした。
●内装…瀬戸内海を眺められる立地も相まって、バリ島気分が味わえる雰囲気です☺️インテリアやタイルまで、現地バリから持ってきたものだそうで、スタッフさん達が自ら装飾を施したんだそうです。
シェフの一人が手書きしたトイレのペイントも要チェックです笑●要望(個人的な意見です)①スープにトムヤムクンが追加されると尚最高😄こちらのシェフが作れば、絶対美味しい！②ライスのＳが少し少なそうだったので、Mを頼んだら、Ｓサイズのお茶碗２杯分が出てきました。
私も確認すればよかったけど、Ｓより少し大きなお茶碗サイズを勝手にイメージしてたのでビックリ😂表記に説明追加頂けると助かるかも。
③セルフで入れる水ですが、砂糖入りの(恐らく)ジャワティも説明あった方が良いですね。
麦茶と思って汲んだ人がビックリするので笑でも総合的には大満足です！😊😊😊長く愛されるお店になってほしいです💕
父母ケ浜に行く前に利用。
なんだただの最高のバリ島料理かとwバリ島にも行ったことが何度もあるがこのクオリティはお目にかかれないレベル。
本気で美味いナシチャンプルが日本で食べられることに驚き。
店も綺麗。
窓からの海が近い。
バリ料理専門店。
普段あまり口にはしないけどどの料理もすごく美味しかった！現地のお米とショーケースのおかずを選んで店員さんがお皿に盛り付けて提供してくれるシステムでした。
海外の店員さんでしたが一つ一つ丁寧に説明していただいて日本語もすごく上手でめちゃめちゃ愛想も良かったです。
| 名前 |
Warung Buddha |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0877-89-9070 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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瀬戸内海が一望できるロケーションで、バリ料理を堪能できたのが最高でした！