貝ダシで深みと旨味の詰まったスープに全粒粉入りのか...
野口太郎ラーメン 心斎橋店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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オープン間もなくから何度も通わせていただいてますが、貝ダシで深みと旨味の詰まったスープに全粒粉入りのかた茹で麺がとても良く合います。
具も特徴があり、個人的には白いキクラゲ？の食感がよく、他の飲食店では味わえない特別さがあります。
お店の入り口は料亭のような雰囲気ですが、店内はモダンで明るく清潔なので、女性客でも安心して入れるラーメン屋さんだと思います。
厨房の方はムダ口をせず調理に集中し、フロアのスタッフさんの接客がかなりフレンドリーなのでとても好感が持てます。
食べ終わって帰る時も丁寧な応対と、お店の外までお見送りに！ラーメン屋さんとは圧倒的に差別化されているなと感じました。
ごちそうさまでした！これからも通いたいと思える、とても素敵なお店です☆
綺麗な肩の凝らないいいお店です。
貝出汁の味がスパッと効いてとてもインパクトがあります。
途中で備え付け油を入れると味変します。
麺も全粒粉でしっかりと味があり、とてもあっさりと美味しいです。
餃子も具材たっぷりでとても満足しました。
花びらの中から、富士山が🗻貝出汁の効いたラーメン🍜太郎スペシャルは、牡蠣、しじみ、あさりを使用したスープ。
ついつい飲み干してしまう美味しさです。
全粒粉の中太ストレート麺とよく絡みます。
大葉オイルを途中で入れると、また風味が変わって美味しいんです✨野口太郎の焼き印がインパクト大な、さつま揚げはぷりぷりっ食感にトリュフの香り。
全てが、高級感たっぷりで圧倒しました😎飲んだ後の〆にもあっさりなラーメン🍜是非是非、ご賞味くださいね♪@noguchitaroramen_shinsaibashi
東心斎橋にあるラーメン屋『野口太郎ラーメン心斎橋店』さんへ訪問しました！北新地にある、有名な割烹屋『野口太郎』さんがプロデュースしたラーメン屋で、1号店北新地店に続き、心斎橋店を2022年7月に出店されました！外観は高級料理店を思わせる仕様になっており入る前からワクワクします！イメージしてた外観じゃなかったので、私は通り過ぎましたwww入ると清潔感のあるモダンな内装になっております☆ラーメンメニューは、貝出汁の太郎ラーメンと鰹出汁の花子ラーメンがあります！私は、色々トッピングされている太郎スペシャルをチョイス☆これが美味しかったぞぉー＼(^o^)／牡蠣、あさり、しじみからとった出汁は、旨味とコクがあり、ゴクゴク飲めちゃいます♬飲んだ後なんかは、最高でしょうねー(*´∀｀*)麺は、太めの加水率高い系の自家製麺で、これもスープと良く合います！具材も、見た目華やかで、味ウマイ☆真ん中のさつま揚げは、トリュフ入りでした(ﾟ∀ﾟ)高級感ある店舗らしく、接客もすごく丁寧で、出口出るまで気分良く過ごさせて貰いました！また行きたいお店です！美味しかったです！ご馳走様でした♬
| 名前 |
野口太郎ラーメン 心斎橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6243-2600 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１５−２３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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北新地の人気割烹「野口太郎」のラーメン店へ入り口からラーメン店というより、隠れ家バーに入るような佇まい！メニューは基本的に2種だけで定番の貝出汁ベースの“太郎ラーメン”とかつお醤油ベースの“花子ラーメン”がありどちらも“スペシャル”がオススメ✨真ん中に、このラーメンの顔ともいえるトリュフ香るさつま揚げが鎮座し、丼の周りはレアチャーシューで埋め尽くされ、味付け煮卵やメンマに厚切りチャーシューが乗ってボリューム満点！麺は全粒粉？食べ応えがあり、しっかり出汁が絡んで様々な香りや味を楽しめました！太郎ラーメンは、大葉オイルで味変。
花子ラーメンは、桜チップの燻製オイルで味変。
ガラッと風味が変わるので、楽しみも倍で食欲もさらに出てきました！サイドメニューの唐揚げは七味ポン酢で、餃子は胡麻味噌ラー油でと、ひと工夫ある食べ方で楽しめ、づけチャーシューのせ炊き込みご飯は、ゴロゴロとチャーシューが乗った大満足サイドでした😋