鯰江小学校の目の前に一週間前（訪店日は12/19）...
醤油豚骨らーめん 小松 / / .
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近所にできたラーメン屋さん夜２２時頃に伺いました。
味噌豚骨と醤油豚骨とチャーハンを注文。
醤油豚骨はまぁ普通。
チャーハンはお店ってより家庭の味って感じでこれもまた普通。
ただ味噌豚骨これはここ数年出会ってないレベルの美味しさ。
結構食べて来たけどここ以上は中々無いと思う。
是非豚骨味噌を。
城東区今福西に新しいらーめん屋ができたの聞いたので行ってきました。
味噌とんこつラーメン最高でした！チャーハンも抜群に美味しかったです！なお、店主もとても明るい方で、一発ギャグを何個か見せていただきました！笑美味しいもの食べてさらに笑えるらーめん屋は最高です！！
ラーメンと焼き飯セットを頼みました。
車での来店でしたが、店の裏側に安い駐車場もあったため、車での来店も全然いけました。
ラーメンも美味しく満足で店主も優しく、リピートしたいと思いました！
自宅から徒歩3分、鯰江小学校の目の前に一週間前（訪店日は12/19）にオープンしたラーメン屋さん。
噂には聞いてましたがやっと初訪店。
店主と店員さんが素敵な笑顔で出迎えてくれました😁注文したのはラーメンとチャーハンのセット、にチャーシューを追加トッピング。
ニンニクと豆板醤が無料で付けてもらえますが、今回はあえてそのままでいただきました。
「醤油豚骨」の店名の通り、臭みのないコクのある豚骨ベースに、すっきりとキレのあるカエシが絶妙な、正統派の豚骨醤油ラーメンでした。
やや大ぶりにカットされた背脂？もコクのアクセントに👍麺はややちぢれの細麺で、スープと一緒にスルスルいただけます。
チャーシューも奇をてらわない、私の大好きな薄め大ぶりのしっかり食感。
チャーハンはややあっさり目のお味かと思いきや、お出汁のベースがしっかり。
セットにせず単品で頼めばよかった😁店主さんは元は西宮のラーメン店にいらっしゃったそうで、西宮と聞いて思い出したのは大分昔に訪れた名店「ほうれんそう」。
同じ醤油豚骨でかなり美味しかったのを覚えてますが、ほうれんそうのややジャンクな感じと比べて、相当に洗練を重ねたであろう味わいでした。
「これからもっと進化していきます」と店主は仰ってましたが、完成されすぎてて進化の先が思いつかない😁店主も店員さんも明るい印象で、また行きたいと思うお店が「がもよん」に増えてうれしい限りです!!がっつき過ぎて、写真を撮る前に割り箸でひとすくいしてしまったのはご愛嬌で😁次は奥さん連れて行きます🍜
| 名前 |
醤油豚骨らーめん 小松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3171-7862 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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