料理が凄く美味しかったよ。
まさに自分が求めてた居酒屋そのものです。
大将がおひとりでされている隠れ家的なお店で、料理は何を食べても美味しかったです。
仕入れも大将自ら市場まで仕入れにいったこだわりのものばかりで、注文や提供の際に詳しく解説してくださいました(忙しい時はもちろん難しいと思いますが)。
今日いただいたものの中では、特にインドマグロやノドグロが口の中でとろける感じで美味しく、イカも甘味がすごくてつい醤油無しで素材の味だけでいただいてしまいました。
忍野八海で育った富士山サーモンもおすすめです。
日本酒も提携酒蔵から仕入れたあまり出回っていないものを出してくださいました。
繰り返しますが、料理もお酒も大将のこだわりがすこいです。
しかも上質なものを、割安で出してくれます。
大将も気さくな方で、お話しているだけであっという間に時間が過ぎてしまっていました。
客から愛されるお店ってこういうお店なんだなと、そう感じさせてくれるお店です。
ここに来るためだけに、吉田町まで足を運ぶ価値があります。
自信を持っておすすめできます。
もちろん僕もまた来ます。
ごちそう様でした。
名前 |
万年屋 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0548-32-5127 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
店主の人柄も良く、料理もお酒も美味しかった。