表通りから看板を目印にやって来ました。
初めて訪問し、うの花ラーメンを頂きました。
ニンニクが香る炒め野菜が程よくトッピングされて、まあまあ美味しかったです。
もやしラーメンも気になってるので、また伺いたいと思います。
8年ぶりに訪問駐車場は隣のカラオケ店の裏手に5~6台はとめれそう。
大通りから北側へ山道を入ったわかりづらい場所に店舗がある。
気さくなおばちゃんが一人て営んでおられる。
前に来たときはもう一人女性がおられたと思う。
うの花ラーメン800円をオーダー塩味強めの野菜ラーメンで野菜炒めの良い香りがたまらない。
具はニラ、もやし、人参、豚肉など。
タッパーにはめちゃしょつぱい小粒の梅干しが用意されている。
ごちそうさまでした。
喫煙所は外にあります。
まるで隠れ里のような場所にあるラーメン店だけど、味は野菜たっぷりで絶品です。
店名と同じ卯の花ラーメンもいいけど、青唐辛子の辛味が効いたモヤシらーめんがクセになりそうです!
松江市の外れの山奥にある名店「うの花ラーメン」。
お母さんがお一人で切り盛りされています。
昼はいつも満席です! 今回注文したのは、「もやしラーメン」800円★! 大人気の「うの花ラーメン」「ちゃんぽん」も捨てがたいのですが、もやしラーメンを注文しました! ネギ・もやしたっぷりの上、特製の辛味噌が上にトッピングされています。
この辛味噌がめちゃくちゃからくて美味しい! 辛いのが苦手な方は、うの花ラーメンやちゃんぽんをお勧めします。
さて、この「もやしラーメン」の味は…? 辛味噌と、特製のスープが絡み、大手チェーン店でも出せない味です! 是非、食べてみて下さい。
きっと、汗たらたらです(笑)
のどかな土地にあるお店で、かわいいわんちゃんがおります。
ちゃんぽんおいしかった~!焼き飯もおいしかった~!味がハッキリしていて、一口目でうまっ!と感じるおいしさおかみさんも愛想が良くて優しい感じ。
リピートしたいお店。
人里離れた場所にあるラーメン屋。
うの花ラーメン(800円税込み)を注文。
具沢山でスープも味がくっきりしていてすごく美味しかったです。
焼き飯(600円税込み)も具沢山で美味しかったです。
おばちゃんが一人で作っておられました。
人柄が良く気さくな方でした。
また来ます!
口コミ通り、辺鄙な場所に有ります。
土曜のお昼に伺いましたが、先客が地元の2組だけでちょっと不安に。
チャンポンがおいしいとの口コミだったので注文。
スープが塩辛い。
麺もスープも具も、特筆するものは皆無です。
味は主観なので直接ご確認下さい。
こだわりのラーメン屋さんと言うより、下町の食堂の味って言うか、家庭の味って感じました。
オススメはうの花ラーメン(いわゆる野菜ラーメン)か、もやしラーメン(ネギラーメンの上に辛味味噌がトッピングしてある)ラーメン定食(ラーメン、ご飯、漬物、小皿)は初めて来店される人にはオススメできません。
(初めて来店した時に注文してコレジャナイ感がつのりました、周りはうの花ラーメンかもやしラーメンばかりでした。
)駐車場はうの花ラーメン左側奥カラオケボックスの周りです、トイレはお店入口の左側外にあります、洗面所はお店入口の中側左にあります。
平日昼は地元の人と常連客でいっぱいでした。
遅く来た時はスープが無くなり次第お店は閉められますので注意してください!オバちゃん一人でほぼお店を切り盛り状態ですので時間に余裕のある人、待つことが苦になら無い人は是非とも足を運んでみるのも良いと思います。
表通りから看板を目印にやって来ました。
お昼時を過ぎた午後1時半頃でしたが店内は沢山のお客様で賑わっていました。
店名になっている「のうの花ラーメン」と「焼き飯」を頂きました。
味、量、共に一般的?なラーメン屋さんでした。
ちょっと遠くて通う事が出来ないお店ですが、フレンドリーなおばちゃん&近所の常連客と接せれます。
一応相手を見て接してくれていると思うので、そう言うのが苦手の方でも行けると思います。
ラーメンの方は少々油っこいけど普通に美味しいですよ。
コスパも普通。
松江のラーメンはあまり好みではないけど、「旨い❗」と言えるお店。
こんな所にラーメン屋?と不思議に感じる田舎道に突然現れる「うの花ラーメン」写真はもやしラーメンと半焼き飯。
自家製青唐辛子味噌が乗ったもやしラーメンは、辛さが苦手な人には厳しい辛さ。
そこが旨い❗焼き飯もかなり旨い。
お気に入りのお店です。
演歌歌手を全力で応援するラーメン屋wポスターがベタベタ張ってあります。
親戚?ちゃんぽんを注文してみた。
うん、うまいね。
もやしラーメンが人気のようです。
喫煙可。
地元の土建屋さんとかが利用する感じ、かな。
おばちゃん一人で頑張ってやってました。
なぜか麺をゆでるのが、でかいボウル。
鍋じゃない。
ああ、そうか。
ざるで麺を掬うのに、底のカーブがフィットするのか。
意外なところにアイデアが。
なるほどね。
評価通り、あっさりで美味しいラーメンでしたホント知る人ぞ知るお店って感じです帰るとき、有難うだんだんと言って貰えるんでほっこりした気持ちになれました(^^)
(某口コミサイトより移轉、若干修正。
2014年。
)國道431號線を松江から本庄へ向かってゐると、舊道と新道に別れる地點に「らーめん ← うの花」と云ふ赤い看板がぽつんと立ってゐるのが目に留まります。
この矢印を「舊道を行け」ととると、店に辿り著きません。
矢印の指し示す山の方角へ素直に進みませう。
私は初囘、素直でないので辿り著けませんでした・・・店は簡素な造りで、平日の晝は小母ちゃん一人で切り盛りしてゐます。
邊鄙な場所(失禮!)に在りますが、何故か割と遠方からやってくる客もあり、時間帶に依っては一時滿席に近くなることもある、地域に愛される隱れた人氣店です。
平日の晝以外は娘さん(?)も厨房に入ったり、お孫さん(?)が店内で食事をしたり遊んだりと、家庭的な雰圍氣。
この店は、豚骨と鷄ガラが基本のすっきりしたスープに細めの麺と云ふ、松江によくある形式のラーメンを出しますが、野菜と胡麻油をふんだんに使ふところに特徴があります。
また、小母ちゃんの趣味なのか、ラーメンの種類に依って器や蓮華の置き方を變へてゐるところも少し面白く。
茹でた麺が“ダマ”になって出てくることもありますが、まぁ、これは御愛嬌と云ふことで。
一應、丼の中で解してはゐるんですが、偶にはね。
・うの花ラーメン:店名を冠してゐるだけあって、間違ひなくこれが一推しです。
季節によって若干具は異なりますが、胡麻油で炒めた豚バラ、キャベツ、人參、細萠やし、韮、葱を載せた野菜ラーメン。
麺と一緒に食べ易いやう、野菜を細切りに、萠やしを細萠やしにしてゐるのは、地味ながら良い配慮です。
まさに飽きの來ない一品で、私は毎週食べられます。
器は白地に線の模樣。
蓮華は斜めに添へます。
・もやしラーメン:胡麻油で炒めた豚バラと細萠やしの上に生の葱をどっさり掛け、最後に自家製の青唐辛子味噌を一匙。
これを少しづつ溶きながら食べ進めると、味の變化が樂しめる趣向。
スープがすっきりしてゐる分、却って辛さを直に感じるので、辛いのが弱い方は註文の際に加減してもらふか拔いてもらひませう。
お腹の調子が惡いと下る? 器は青。
蓮華は縱に插します。
・チャンポン:うの花ラーメンを餡掛けにしただけの“松江チャンポン”だらうと思ってゐましたが、半分中り、半分外れ。
具は胡麻油で炒めた豚バラ、キャベツ、人參、細萠やしで、韮と葱は拔き。
餡掛けに溶き卵を入れるところがこの店獨自の工夫でせうか、優しい味になります。
少し鹽氣が強いやうにも感じますが、上記二品と竝んで人氣の模樣。
量も見た目、他のラーメンより多く感じるのも良し。
器は白。
蓮華は縱に插します。
・チャーシュー:具は4~5cmの叉燒6枚、メンマ、細萠やし、葱。
一般的な構成で叉燒も普通に美味しく、文句はないのですが、食べてゐると「やはりここに來たら野菜系だよな」と感じてしまひます。
“浮氣相手”です。
器は、表は赤、裡は白に渦卷き模様。
蓮華は伏せます。
・燒きそば:豚バラ、キャベツ、人參、細萠やしを胡麻油で炒めた燒きそば。
鹽味です。
器は桃色。
・半ちゃん:賽の目に刻んだ叉燒と人參を胡麻油で炒めた炒飯。
餘りパラパラはしてゐません。
子供の頃に婆ちゃんが作ってくれた炒飯みたいです。
・定食:定食にすると、註文の品に御飯、漬物、醋の物が附いて200圓増し・・・ でしたかね? 品書のラーメン定食は800圓でラーメンとの差額は300圓なんですが・・・ ラーメン定食を頼んだことがないので不明ですが、一寸不思議。
うのはなラーメンいただきました。
家庭でも作れそうな、でも、おいしいラーメン。
場所、店構えが街から離れてる感があって、なんともいい感じ。
ここで食べるのがいい。
クチコミみて、美味しいラーメン求めて、ナビ使って、行きました。
お昼の時間は、過ぎていましたが、数名の、先客さん、おられました。
辛いという。
もやしラーメンは、汗いっぱい出るくらい辛くて、辛党の人には、いいと思います。
ふつうのラーメンも、美味しくいただきました。
次は、チャーハン。
食べてみたいです。
名前 |
うの花ラーメン |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0852-34-0544 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~21:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
うの花ラーメンは炒めた野菜が乗っかったシンプルなラーメンなんだけど炒めた野菜の香りと塩ベースで少し塩味の濃いスープとの相性バッチリで美味しいですワンちゃんは「こはる」ちゃんだそうですまた行きたくなるラーメンでした!