見た目は背脂タップリで重いかな?
見た目は背脂タップリで重いかな?との第一印象でしたが…写真を見て下さればそうですよね?(笑)けど全然クドくないんです。
味付けはシッカリした感じですが脂のしつこさは無いです。
味のコクになってるようで、見た目よりはるかに脂感なくサッパリいただけます。
色々と食べ歩いてると…味か、見た目か、トッピングか…で、もう少しフジケンさんの特徴を!とも思いますが😅いや、ホントに美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
オシャレな店内です。
発券機、入口の横(外)にあります。
背脂醤油、しっかりしたお出汁とストレート麺の会いしよバッチリで京都ラーメンそのものかと。
檸檬塩そば、檸檬混ぜながお出汁すすると爽やかでお出汁に甘みがプラスされます。
支払いは現金のみです。
駐車場は道路挟んで南側に2台有ります。
限定ラーメンあり。
11月はカルボナーラ麺みたいです。
背脂醤油ラーメンとチャーマヨ丼頂きました。
麺、スープ、具全てが自己主張せず、しかし、上品に上手くまとまった1杯でした。
久々スープまで完食!チャーマヨ丼も良し悪しが分かれる所ですが、フジケンさんのチャーマヨ丼は本当アタリです。
次回は檸檬塩そばとチャーシュー炊き込みおにぎり食べてみたいです。
背脂系のラーメン。
スープは甘みが強めでかなり好み。
そんなにこってりはしてないのでご飯は進まない。
なーんか若干の物足りなさはあるけど、割とラーメン過疎地なので助かる。
塩とまぜそばも食べてから再度レビューしたいです。
唐揚げは結構クリスピーで味もしっかりしてて美味しかった。
背脂醤油そばを食べました。
いや、美味しい。
意識高い系の方向で美味しくしたと云うより、背脂醤油ラーメンとしての旨みを上げて行ってる感じです。
スープ飲み干しちゃいました。
次は他のラーメン食べてみたいです。
名前 |
フジケンラーメン |
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ジャンル |
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住所 |
〒607-8307 京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町34−1 |
評価 |
4.2 |
甘くてキレのある背脂醤油は上品ですごく美味しい。